蚂蚁庄园9月9日答案最新:用爱与温暖抵御酷暑的无情

更新时间：2025-04-23 19:11:41　浏览次数： 729

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锦州市(黑山县、北镇市、古塔区、凌河区、太和区、义县、凌海市)

池州市(贵池区、石台县、青阳县、东至县)

大庆市(龙凤区、红岗区、大同区、杜尔伯特蒙古族自治县、肇源县、林甸县、让胡路区、肇州县、萨尔图区)

哈密市(伊州区、伊吾县、巴里坤哈萨克自治县)

松原市(长岭县、前郭尔罗斯蒙古族自治县、乾安县、扶余市、宁江区)

邢台市(宁晋县、隆尧县、平乡县、信都区、内丘县、南和区、南宫市、临城县、任泽区、广宗县、襄都区、沙河市、新河县、临西县、柏乡县、清河县、巨鹿县、威县)

承德市(平泉市、宽城满族自治县、滦平县、隆化县、鹰手营子矿区、围场满族蒙古族自治县、双桥区、兴隆县、承德县、双滦区、丰宁满族自治县)

常州市(武进区、钟楼区、天宁区、金坛区、溧阳市、新北区)

商丘市(宁陵县、民权县、睢阳区、永城市、虞城县、睢县、夏邑县、梁园区、柘城县)

那曲市(班戈县、巴青县、申扎县、索县、嘉黎县、尼玛县、安多县、双湖县、比如县、聂荣县、色尼区)

铁岭市(西丰县、铁岭县、昌图县、调兵山市、银州区、清河区、开原市)

南昌市(东湖区、南昌县、青云谱区、安义县、西湖区、进贤县、新建区、青山湖区、红谷滩区)

汕尾市(陆河县、陆丰市、城区、海丰县)

乐山市(犍为县、峨眉山市、沙湾区、井研县、夹江县、五通桥区、金口河区、市中区、马边彝族自治县、峨边彝族自治县、沐川县)

湘西土家族苗族自治州(花垣县、保靖县、泸溪县、凤凰县、龙山县、古丈县、永顺县、吉首市)

兴安盟(扎赉特旗、科尔沁右翼中旗、阿尔山市、突泉县、科尔沁右翼前旗、乌兰浩特市)

崇左市(凭祥市、大新县、江州区、天等县、龙州县、宁明县、扶绥县)

大同市(灵丘县、广灵县、阳高县、左云县、云冈区、新荣区、平城区、天镇县、浑源县、云州区)

唐山市(丰润区、玉田县、曹妃甸区、开平区、滦州市、遵化市、古冶区、迁西县、丰南区、路北区、滦南县、乐亭县、迁安市、路南区)

廊坊市(三河市、文安县、广阳区、大城县、安次区、香河县、永清县、固安县、大厂回族自治县、霸州市)

阳江市(阳西县、江城区、阳春市、阳东区)

荆州市(石首市、公安县、江陵县、荆州区、松滋市、洪湖市、监利市、沙市区)

重庆市(沙坪坝区、綦江区、江北区、忠县、大渡口区、秀山土家族苗族自治县、武隆区、城口县、南川区、长寿区、南岸区、丰都县、巫溪县、云阳县、彭水苗族土家族自治县、巴南区、开州区、垫江县、大足区、涪陵区、北碚区、铜梁区、巫山县、梁平区、永川区、江津区、渝北区、黔江区、奉节县、潼南区、璧山区、九龙坡区、石柱土家族自治县、渝中区、荣昌区、酉阳土家族苗族自治县、万州区、合川区)

运城市(平陆县、临猗县、绛县、夏县、芮城县、盐湖区、永济市、闻喜县、稷山县、河津市、万荣县、新绛县、垣曲县)

资阳市(雁江区、乐至县、安岳县)

南平市(政和县、建瓯市、建阳区、松溪县、光泽县、顺昌县、邵武市、武夷山市、浦城县、延平区)

保山市(昌宁县、腾冲市、龙陵县、隆阳区、施甸县)

济源市

昆明市(呈贡区、嵩明县、晋宁区、东川区、安宁市、官渡区、寻甸回族彝族自治县、石林彝族自治县、富民县、盘龙区、禄劝彝族苗族自治县、宜良县、西山区、五华区)

德州市(德城区、乐陵市、武城县、齐河县、禹城市、临邑县、庆云县、宁津县、夏津县、陵城区、平原县)

茂名市(信宜市、电白区、化州市、高州市、茂南区)

昭通市(绥江县、镇雄县、鲁甸县、威信县、永善县、水富市、昭阳区、巧家县、彝良县、盐津县、大关县)

金昌市(永昌县、金川区)

鄂州市(梁子湖区、鄂城区、华容区)

襄阳市(樊城区、谷城县、保康县、襄州区、宜城市、襄城区、枣阳市、老河口市、南漳县)

黔西南布依族苗族自治州(贞丰县、晴隆县、兴仁市、册亨县、安龙县、望谟县、普安县、兴义市)

商洛市(柞水县、商南县、丹凤县、商州区、洛南县、山阳县、镇安县)

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三明市(泰宁县、尤溪县、三元区、永安市、大田县、建宁县、沙县区、明溪县、将乐县、宁化县、清流县)

临沂市(平邑县、兰山区、郯城县、费县、沂水县、临沭县、兰陵县、河东区、莒南县、沂南县、蒙阴县、罗庄区)

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酒泉市(敦煌市、阿克塞哈萨克族自治县、瓜州县、肃州区、金塔县、肃北蒙古族自治县、玉门市)

朝阳市(北票市、龙城区、凌源市、建平县、双塔区、喀喇沁左翼蒙古族自治县、朝阳县)

六盘水市(钟山区、盘州市、六枝特区、水城区)

鞍山市(台安县、千山区、铁西区、岫岩满族自治县、铁东区、立山区、海城市)

银川市(永宁县、贺兰县、西夏区、兴庆区、灵武市、金凤区)

驻马店市(平舆县、上蔡县、确山县、遂平县、正阳县、西平县、新蔡县、汝南县、泌阳县、驿城区)

中卫市(中宁县、沙坡头区、海原县)

淮安市(清江浦区、淮阴区、涟水县、盱眙县、金湖县、淮安区、洪泽区)

遂宁市(安居区、射洪市、大英县、船山区、蓬溪县)

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衡阳市(珠晖区、常宁市、南岳区、衡南县、雁峰区、衡东县、衡山县、石鼓区、衡阳县、祁东县、蒸湘区、耒阳市)

怒江傈僳族自治州(福贡县、泸水市、兰坪白族普米族自治县、贡山独龙族怒族自治县)

朔州市(朔城区、平鲁区、怀仁市、山阴县、应县、右玉县)

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黄石市(铁山区、西塞山区、大冶市、下陆区、黄石港区、阳新县)

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莆田市(仙游县、荔城区、涵江区、秀屿区、城厢区)

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广州市(南沙区、花都区、白云区、越秀区、番禺区、海珠区、增城区、从化区、黄埔区、天河区、荔湾区)

昌都市(左贡县、贡觉县、卡若区、八宿县、芒康县、类乌齐县、察雅县、边坝县、丁青县、江达县、洛隆县)

东莞市

巴彦淖尔市(杭锦后旗、五原县、乌拉特中旗、磴口县、乌拉特后旗、乌拉特前旗、临河区)

宿迁市(宿豫区、宿城区、沭阳县、泗洪县、泗阳县)

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来源：@21世纪商业评论微博

来源：视觉中国

记者｜张伟泽编辑｜李莹亮

“锅气并非人类厨师的专属。”

燧氏科技创始人陈冠华在采访中对记者解释，所谓锅气，其实就是美拉德反应，从140到170摄氏度之间迅速升温；中餐也可以量化，他们能把调料精确到1克。

燧氏科技成立于2018年，是一家制作全自动炒菜机器人的企业。

在早前举办的美国最大的餐饮产业展览“NRAShow2024”上，燧氏是全场最火爆的展位，吸引了来自29个国家及地区的从业者，不少是有几百家连锁餐厅的老板。

其创始人陈冠华不仅是香港大学的教授，同时也是餐厅的老板，还是炒菜机器人公司的创始人。三个看似风马牛不相及的身份，竟奇妙地共存于一个人身上。

从大学教授到进入创业，这一切故事起源于2012年。

扎根餐饮

1986年，陈冠华毕业于复旦大学物理系。随后，通过中美联合培养物理类研究生计划（CUSPEA，李政道项目）以并列第一名的成绩前往加州理工学院深造。

在美国留学学习语言的时候，陈冠华热衷于收看美国电视剧《Cheers》。这部电视剧是讲述一个普通波士顿酒吧中发生的种种故事。剧中欢乐有爱的氛围让陈冠华在心中埋下了开办餐馆的种子。

“那个时候我就在想，如果有一个地方能够招待朋友也是蛮好的。在13年前机缘巧合能够有自己的餐厅，也就是这个原因。”陈冠华说。

陈冠华

为心中的美好想法而创办餐厅，确实是很浪漫的想法，不过这浪漫想法的背后是艰辛不断。

2012年，陈冠华在香港开了一家名叫书湘门第的餐厅，主打湖南湘菜。当时，香港本地的正宗的湘菜馆较少，书湘门第的生意一炮而红。

“从象牙塔到烟火灶台，这步跨越远比想象中艰难。”

陈冠华坦言创业初期的困顿，他既非香港本土出生，又毫无社会经验和人脉积累，餐饮行业常见的雷区几乎全数踩遍，一度每个深夜都在反复自问：还要不要继续？

“我骨子里有不服输的性格。”陈冠华最终坚持下来。

凌晨三点过关采购，清晨九点返校上课，深夜巡店直到收档——这成为他当年的日常循环。

当时，湘菜必需的攸县香干等食材，香港根本买不到，每天他就在深圳菜市场、大学教室、餐厅后厨三个空间连轴转，最后收工往往已是午夜。

只是，这样的状态实在难以持续，这不仅是其自身餐厅的痛点，也是中餐连锁品牌发展中共同面临的困境。

陈冠华指出，中餐连锁企业管理普遍面临三大核心挑战：出品质量稳定性管控、高峰时段出餐效率优化及核心厨师团队留存。

中式正餐不同于西餐，食材丰富，制作过程尤为考究。繁杂的制作步骤让中餐制作效率降低、标准化的难度加大。在海外有过生活经历的人都深有体会，找到一家正宗的中餐馆有多难。

要想餐厅进一步发展，陈冠华就想到了用机器人来帮忙。

为此，他几乎找遍了市面上的炒菜机器人。只是，市面上的机器人不是自动化程度低，就是出品稳定性差，并不能达到陈冠华预想的效果。

自2018年起，陈冠华决心做出自己心目中的炒菜机器人，于是创办了燧氏科技。

“我们做这个机器人就是要实现两个目标，一个是全自动生产取代厨师，另一个要求就是菜品的出品要稳定。”他表示。

后厨革命

2018年9月，燧氏科技就推出了第一代炒菜机器人，并且迅速将产品应用到自己的“燧记厨房”中进行验证。

“我们在实验室里做的菜都能做到出品一致，当真正租了个地方用这台机器运营饭店的时候却发现，机器的出品很不稳定。”

陈冠华回忆，当时餐厅必须继续运营不能停歇，工程师就在阁楼上观察机器的使用情况，发现问题之后马上修正；在深夜，工程师还需要负责对机器进行深度清洗。

目前，燧氏科技所研发的第五代全自动炒菜机器人，已包含冰箱和炒锅。

后厨只需要将备菜放置于冰箱的指定位置，选择菜谱，机器便可以根据每道菜的需求自动选择食材运送到炒锅进行调味及炒制。而人工只需要在早上提前为机器准备好配菜。

炒菜机器人也解决了后厨的管理问题。

陈冠华向记者介绍道，中餐的后厨有个很重要的职位叫作“执码”，这个职位类似于乐队的指挥，负责后厨的订单管理，例如菜品制作的优先级以及合单。

在全自动炒菜机器人的操作下，所有的订单管理均由机器进行，后厨的信息在系统中集成处理，这可以让后厨更为有效，且减少犯错概率。

炒菜的自动化只是陈冠华要实现的第一步。未来，他还计划在目前的流程中加入人形机器人，让机器人做到切菜备料以及端盘上菜，真正实现无人餐厅的愿景。

而在B端市场之外，家用炒菜机器人也是未来陈冠华开拓的目标市场。相较于B端客户，家用炒菜机器人对机器的要求会相对较低，因为使用频率较低。

目前燧氏正在构想为家庭用户设计一款半自动的炒菜机器人，预计在2026年向市场推广。“今年我自己家里应该会先装一台机器试验一下。”陈冠华笑称。

随着炒菜机器人的推广，未来厨师是否会失业？

陈冠华认为，未来厨师这个行业或许会从厨房的油烟中解放出来，成为艺术家一样的角色，负责开发新式的菜谱，并将配方授权给机器的使用者以此获得收益。

订单爆满

“目前公司的订单爆满倒逼暂停接单，如何提升产能是目前难点之一。”

陈冠华透露，全自动炒菜机器人当前定金订单已达150套，“生产线正进行产能爬坡，预计将实现千台年产能。”

当多数科创公司将制造环节迁移到内地城市时，深圳燧氏科技在制造端选择了一条逆向路径——在荃湾工厂完成组装。“香港的清关优势及税率优惠形成天然护城河。”陈冠华解释本土化生产战略背后的思考。

目前燧氏大部分的零件都是采用非标件，且需要人手组装，因此在香港生产最大的问题是产业工人缺失。

陈冠华指出，对于这类高附加值的产品生产而言，在生产中的技术人员以及产业工人才是中坚力量，亟需具备基础学科素养的技术应用型人才——他们不必出身顶尖学府，但必须能在图纸与机床间架设转化桥梁。

由于研发销售和服务的成本相对较高，燧氏科技目前仍处于亏损状态。

据了解，燧氏科技位于荃湾的新工厂计划在2025年前量产3000台，目标营收达到1.6亿港元；到2028年，投入运营的3万台设备将创造20亿港元收入。

海外市场是燧氏科技未来发展的主要方向。由于发达国家和地区人工成本高昂，从而成为中餐厅选择全自动炒菜机器人的诱因。

陈冠华参观在美国中餐厅后厨时发现，很多餐馆的中餐厨师，都已经是由墨西哥人来担任了。由于中餐制作过程复杂，且后厨环境恶劣，在美国的年轻人极少愿意从事中餐厨师行业。

“很多餐厅的老板也跟我反映，这两年工资涨得快，已经很难请到正宗的中餐厨师了。”

陈冠华表示，目前在美国招聘一个中等水平的中餐厨师，大概需要每年10万美金，而一个常规餐厅的后厨配置一般需要两个厨师。

而相比而言，燧氏科技的全自动机器人每年的租金仅为5万美金，能够大大降低门店的营运成本。

据了解，燧氏科技已建立关键合作伙伴网络：与美国最大亚餐POS系统商MenuSifu（服务超1.2万家餐厅）及日本Kyomirai达成合作，加速国际市场布局。

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