神明们都以为我肚子里的孩子是他的!:揭秘最火视频背后的故事,点燃你的观看热情!各观看《今日汇总》
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美满生活,从开始”观看中心致力于打造优质家电售后品牌。我们坚信的努力,将会为美满的生活添砖加瓦。美满生活,离不开卓越的产品和无忧的售后服务。经过十几年的坚持不懈的努力,我们在写下了无数售后辉煌的篇章。满意的售后服务离不开热诚优质的服务。“质量至上,服务用户”,这是我们售后永恒不变的售后观念。客户的满意,是我们的更终目标。一直以来,我们在产品、服务的质量不断提升,不遗余力。“有问必复、有诉必应,从优从速”是我们对观看中心的一贯要求,我们对自己严格管理和不断进步的要求造就了优秀的服务团队。我们坚信,有要求,有追求,才会有成绩;有要求,有追求,客户才会满意;我们更加坚信,美满生活,从开始。
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内江市(东兴区、隆昌市、威远县、资中县、市中区)
盘锦市(盘山县、大洼区、双台子区、兴隆台区)
随州市(随县、曾都区、广水市)
威海市(乳山市、荣成市、环翠区、文登区)
赤峰市(巴林左旗、元宝山区、阿鲁科尔沁旗、克什克腾旗、敖汉旗、喀喇沁旗、松山区、翁牛特旗、宁城县、林西县、巴林右旗、红山区)
包头市(石拐区、东河区、达尔罕茂明安联合旗、土默特右旗、白云鄂博矿区、昆都仑区、固阳县、九原区、青山区)
德阳市(旌阳区、绵竹市、广汉市、什邡市、中江县、罗江区)
淮安市(盱眙县、淮安区、洪泽区、清江浦区、涟水县、金湖县、淮阴区)
宣城市(泾县、郎溪县、旌德县、绩溪县、广德市、宁国市、宣州区)
丽水市(遂昌县、莲都区、缙云县、景宁畲族自治县、云和县、龙泉市、庆元县、青田县、松阳县)
阿克苏地区(库车市、沙雅县、新和县、温宿县、柯坪县、拜城县、阿瓦提县、乌什县、阿克苏市)
大理白族自治州(南涧彝族自治县、弥渡县、剑川县、巍山彝族回族自治县、鹤庆县、永平县、漾濞彝族自治县、祥云县、云龙县、宾川县、洱源县、大理市)
吉林市(蛟河市、龙潭区、磐石市、船营区、丰满区、昌邑区、舒兰市、桦甸市、永吉县)
玉溪市(通海县、峨山彝族自治县、易门县、红塔区、江川区、华宁县、澄江市、新平彝族傣族自治县、元江哈尼族彝族傣族自治县)
忻州市(保德县、忻府区、繁峙县、定襄县、偏关县、代县、岢岚县、神池县、宁武县、五寨县、河曲县、静乐县、五台县、原平市)
百色市(田阳区、德保县、那坡县、田林县、凌云县、田东县、隆林各族自治县、右江区、平果市、西林县、靖西市、乐业县)
锡林郭勒盟(二连浩特市、苏尼特左旗、太仆寺旗、东乌珠穆沁旗、阿巴嘎旗、多伦县、西乌珠穆沁旗、正蓝旗、锡林浩特市、苏尼特右旗、镶黄旗、正镶白旗)
韶关市(曲江区、始兴县、乐昌市、浈江区、仁化县、武江区、翁源县、南雄市、新丰县、乳源瑶族自治县)
新疆维吾尔自治区
海西蒙古族藏族自治州(茫崖市、天峻县、都兰县、乌兰县、德令哈市、格尔木市)
白银市(靖远县、景泰县、会宁县、平川区、白银区)
拉萨市(尼木县、达孜区、墨竹工卡县、城关区、堆龙德庆区、当雄县、曲水县、林周县)
阳江市(江城区、阳春市、阳东区、阳西县)
怀化市(麻阳苗族自治县、辰溪县、芷江侗族自治县、新晃侗族自治县、鹤城区、通道侗族自治县、会同县、洪江市、沅陵县、靖州苗族侗族自治县、溆浦县、中方县)
保定市(蠡县、望都县、顺平县、曲阳县、莲池区、高阳县、徐水区、竞秀区、定州市、定兴县、唐县、博野县、容城县、易县、阜平县、涞源县、清苑区、满城区、涞水县、高碑店市、涿州市、雄县、安新县、安国市)
呼伦贝尔市(新巴尔虎右旗、扎兰屯市、鄂伦春自治旗、根河市、满洲里市、海拉尔区、新巴尔虎左旗、莫力达瓦达斡尔族自治旗、额尔古纳市、牙克石市、阿荣旗、扎赉诺尔区、陈巴尔虎旗、鄂温克族自治旗)
六安市(金安区、金寨县、舒城县、叶集区、霍山县、裕安区、霍邱县)
毕节市(黔西市、纳雍县、威宁彝族回族苗族自治县、金沙县、七星关区、大方县、织金县、赫章县)
宜宾市(叙州区、兴文县、长宁县、南溪区、筠连县、珙县、翠屏区、屏山县、江安县、高县)
通化市(辉南县、通化县、东昌区、柳河县、梅河口市、集安市、二道江区)
周口市(淮阳区、沈丘县、商水县、项城市、川汇区、太康县、西华县、扶沟县、郸城县、鹿邑县)
长治市(黎城县、屯留区、平顺县、沁源县、壶关县、武乡县、长子县、潞城区、沁县、襄垣县、上党区、潞州区)
渭南市(华阴市、韩城市、澄城县、华州区、富平县、潼关县、合阳县、临渭区、白水县、大荔县、蒲城县)
烟台市(蓬莱区、莱州市、芝罘区、福山区、龙口市、海阳市、莱阳市、招远市、牟平区、栖霞市、莱山区)
河池市(天峨县、罗城仫佬族自治县、巴马瑶族自治县、都安瑶族自治县、南丹县、宜州区、环江毛南族自治县、东兰县、凤山县、大化瑶族自治县、金城江区)
桂林市(龙胜各族自治县、灵川县、荔浦市、永福县、叠彩区、平乐县、兴安县、资源县、阳朔县、临桂区、秀峰区、恭城瑶族自治县、灌阳县、全州县、雁山区、象山区、七星区)
昌都市(八宿县、边坝县、卡若区、丁青县、洛隆县、类乌齐县、左贡县、贡觉县、江达县、芒康县、察雅县)
湛江市(麻章区、徐闻县、雷州市、廉江市、霞山区、吴川市、赤坎区、坡头区、遂溪县)
伊春市(伊美区、嘉荫县、金林区、友好区、汤旺县、南岔县、乌翠区、铁力市、丰林县、大箐山县)
张家界市(永定区、桑植县、慈利县、武陵源区)
大同市(左云县、云州区、平城区、广灵县、浑源县、天镇县、新荣区、阳高县、云冈区、灵丘县)
济源市
济宁市(邹城市、金乡县、梁山县、泗水县、曲阜市、微山县、嘉祥县、任城区、兖州区、鱼台县、汶上县)
广州市(荔湾区、花都区、从化区、南沙区、天河区、番禺区、越秀区、海珠区、黄埔区、增城区、白云区)
晋城市(城区、泽州县、阳城县、陵川县、高平市、沁水县)
呼和浩特市(武川县、清水河县、玉泉区、赛罕区、托克托县、回民区、和林格尔县、土默特左旗、新城区)
永州市(道县、江永县、零陵区、祁阳市、江华瑶族自治县、宁远县、双牌县、东安县、蓝山县、新田县、冷水滩区)
怒江傈僳族自治州(福贡县、泸水市、贡山独龙族怒族自治县、兰坪白族普米族自治县)
吐鲁番市(高昌区、托克逊县、鄯善县)
恩施土家族苗族自治州(利川市、宣恩县、来凤县、建始县、咸丰县、鹤峰县、恩施市、巴东县)
西安市(灞桥区、临潼区、新城区、碑林区、莲湖区、鄠邑区、未央区、雁塔区、周至县、蓝田县、高陵区、长安区、阎良区)
鹤壁市(淇县、淇滨区、山城区、鹤山区、浚县)
酒泉市(玉门市、阿克塞哈萨克族自治县、瓜州县、敦煌市、肃州区、金塔县、肃北蒙古族自治县)
淄博市(高青县、临淄区、淄川区、博山区、桓台县、周村区、张店区、沂源县)
黄石市(阳新县、大冶市、下陆区、铁山区、西塞山区、黄石港区)
无锡市(江阴市、宜兴市、新吴区、梁溪区、滨湖区、惠山区、锡山区)
儋州市
成都市(崇州市、邛崃市、锦江区、金牛区、青白江区、青羊区、温江区、双流区、郫都区、简阳市、新都区、大邑县、金堂县、新津区、武侯区、彭州市、龙泉驿区、蒲江县、成华区、都江堰市)
贵港市(港南区、覃塘区、港北区、平南县、桂平市)
贺州市(富川瑶族自治县、八步区、昭平县、平桂区、钟山县)
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昌吉回族自治州(吉木萨尔县、昌吉市、呼图壁县、木垒哈萨克自治县、奇台县、阜康市、玛纳斯县)
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东营市(广饶县、利津县、河口区、东营区、垦利区)
湘西土家族苗族自治州(凤凰县、保靖县、泸溪县、花垣县、古丈县、永顺县、吉首市、龙山县)
克拉玛依市(克拉玛依区、独山子区、白碱滩区、乌尔禾区)
本溪市(平山区、南芬区、本溪满族自治县、溪湖区、桓仁满族自治县、明山区)
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唐山市(开平区、滦南县、路北区、玉田县、丰南区、路南区、古冶区、曹妃甸区、迁安市、迁西县、丰润区、滦州市、遵化市、乐亭县)
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黔西南布依族苗族自治州(贞丰县、望谟县、安龙县、普安县、册亨县、晴隆县、兴义市、兴仁市)
岳阳市(汨罗市、平江县、岳阳楼区、岳阳县、华容县、君山区、湘阴县、云溪区、临湘市)
来源:@21世纪商业评论微博
来源:视觉中国
记者|张伟泽 编辑|李莹亮
“锅气并非人类厨师的专属。”
燧氏科技创始人陈冠华在采访中对记者解释,所谓锅气,其实就是美拉德反应,从140到170摄氏度之间迅速升温;中餐也可以量化,他们能把调料精确到1克。
燧氏科技成立于2018年,是一家制作全自动炒菜机器人的企业。
在早前举办的美国最大的餐饮产业展览“NRAShow2024”上,燧氏是全场最火爆的展位,吸引了来自29个国家及地区的从业者,不少是有几百家连锁餐厅的老板。
其创始人陈冠华不仅是香港大学的教授,同时也是餐厅的老板,还是炒菜机器人公司的创始人。三个看似风马牛不相及的身份,竟奇妙地共存于一个人身上。
从大学教授到进入创业,这一切故事起源于2012年。
扎根餐饮
1986年,陈冠华毕业于复旦大学物理系。随后,通过中美联合培养物理类研究生计划(CUSPEA,李政道项目)以并列第一名的成绩前往加州理工学院深造。
在美国留学学习语言的时候,陈冠华热衷于收看美国电视剧《Cheers》。这部电视剧是讲述一个普通波士顿酒吧中发生的种种故事。剧中欢乐有爱的氛围让陈冠华在心中埋下了开办餐馆的种子。
“那个时候我就在想,如果有一个地方能够招待朋友也是蛮好的。在13年前机缘巧合能够有自己的餐厅,也就是这个原因。”陈冠华说。
陈冠华
为心中的美好想法而创办餐厅,确实是很浪漫的想法,不过这浪漫想法的背后是艰辛不断。
2012年,陈冠华在香港开了一家名叫书湘门第的餐厅,主打湖南湘菜。当时,香港本地的正宗的湘菜馆较少,书湘门第的生意一炮而红。
“从象牙塔到烟火灶台,这步跨越远比想象中艰难。”
陈冠华坦言创业初期的困顿,他既非香港本土出生,又毫无社会经验和人脉积累,餐饮行业常见的雷区几乎全数踩遍,一度每个深夜都在反复自问:还要不要继续?
“我骨子里有不服输的性格。”陈冠华最终坚持下来。
凌晨三点过关采购,清晨九点返校上课,深夜巡店直到收档——这成为他当年的日常循环。
当时,湘菜必需的攸县香干等食材,香港根本买不到,每天他就在深圳菜市场、大学教室、餐厅后厨三个空间连轴转,最后收工往往已是午夜。
只是,这样的状态实在难以持续,这不仅是其自身餐厅的痛点,也是中餐连锁品牌发展中共同面临的困境。
陈冠华指出,中餐连锁企业管理普遍面临三大核心挑战:出品质量稳定性管控、高峰时段出餐效率优化及核心厨师团队留存。
中式正餐不同于西餐,食材丰富,制作过程尤为考究。繁杂的制作步骤让中餐制作效率降低、标准化的难度加大。在海外有过生活经历的人都深有体会,找到一家正宗的中餐馆有多难。
要想餐厅进一步发展,陈冠华就想到了用机器人来帮忙。
为此,他几乎找遍了市面上的炒菜机器人。只是,市面上的机器人不是自动化程度低,就是出品稳定性差,并不能达到陈冠华预想的效果。
自2018年起,陈冠华决心做出自己心目中的炒菜机器人,于是创办了燧氏科技。
“我们做这个机器人就是要实现两个目标,一个是全自动生产取代厨师,另一个要求就是菜品的出品要稳定。”他表示。
后厨革命
2018年9月,燧氏科技就推出了第一代炒菜机器人,并且迅速将产品应用到自己的“燧记厨房”中进行验证。
“我们在实验室里做的菜都能做到出品一致,当真正租了个地方用这台机器运营饭店的时候却发现,机器的出品很不稳定。”
陈冠华回忆,当时餐厅必须继续运营不能停歇,工程师就在阁楼上观察机器的使用情况,发现问题之后马上修正;在深夜,工程师还需要负责对机器进行深度清洗。
目前,燧氏科技所研发的第五代全自动炒菜机器人,已包含冰箱和炒锅。
后厨只需要将备菜放置于冰箱的指定位置,选择菜谱,机器便可以根据每道菜的需求自动选择食材运送到炒锅进行调味及炒制。而人工只需要在早上提前为机器准备好配菜。
炒菜机器人也解决了后厨的管理问题。
陈冠华向记者介绍道,中餐的后厨有个很重要的职位叫作“执码”,这个职位类似于乐队的指挥,负责后厨的订单管理,例如菜品制作的优先级以及合单。
在全自动炒菜机器人的操作下,所有的订单管理均由机器进行,后厨的信息在系统中集成处理,这可以让后厨更为有效,且减少犯错概率。
炒菜的自动化只是陈冠华要实现的第一步。未来,他还计划在目前的流程中加入人形机器人,让机器人做到切菜备料以及端盘上菜,真正实现无人餐厅的愿景。
而在B端市场之外,家用炒菜机器人也是未来陈冠华开拓的目标市场。相较于B端客户,家用炒菜机器人对机器的要求会相对较低,因为使用频率较低。
目前燧氏正在构想为家庭用户设计一款半自动的炒菜机器人,预计在2026年向市场推广。“今年我自己家里应该会先装一台机器试验一下。”陈冠华笑称。
随着炒菜机器人的推广,未来厨师是否会失业?
陈冠华认为,未来厨师这个行业或许会从厨房的油烟中解放出来,成为艺术家一样的角色,负责开发新式的菜谱,并将配方授权给机器的使用者以此获得收益。
订单爆满
“目前公司的订单爆满倒逼暂停接单,如何提升产能是目前难点之一。”
陈冠华透露,全自动炒菜机器人当前定金订单已达150套,“生产线正进行产能爬坡,预计将实现千台年产能。”
当多数科创公司将制造环节迁移到内地城市时,深圳燧氏科技在制造端选择了一条逆向路径——在荃湾工厂完成组装。“香港的清关优势及税率优惠形成天然护城河。”陈冠华解释本土化生产战略背后的思考。
目前燧氏大部分的零件都是采用非标件,且需要人手组装,因此在香港生产最大的问题是产业工人缺失。
陈冠华指出,对于这类高附加值的产品生产而言,在生产中的技术人员以及产业工人才是中坚力量,亟需具备基础学科素养的技术应用型人才——他们不必出身顶尖学府,但必须能在图纸与机床间架设转化桥梁。
由于研发销售和服务的成本相对较高,燧氏科技目前仍处于亏损状态。
据了解,燧氏科技位于荃湾的新工厂计划在2025年前量产3000台,目标营收达到1.6亿港元;到2028年,投入运营的3万台设备将创造20亿港元收入。
海外市场是燧氏科技未来发展的主要方向。由于发达国家和地区人工成本高昂,从而成为中餐厅选择全自动炒菜机器人的诱因。
陈冠华参观在美国中餐厅后厨时发现,很多餐馆的中餐厨师,都已经是由墨西哥人来担任了。由于中餐制作过程复杂,且后厨环境恶劣,在美国的年轻人极少愿意从事中餐厨师行业。
“很多餐厅的老板也跟我反映,这两年工资涨得快,已经很难请到正宗的中餐厨师了。”
陈冠华表示,目前在美国招聘一个中等水平的中餐厨师,大概需要每年10万美金,而一个常规餐厅的后厨配置一般需要两个厨师。
而相比而言,燧氏科技的全自动机器人每年的租金仅为5万美金,能够大大降低门店的营运成本。
据了解,燧氏科技已建立关键合作伙伴网络:与美国最大亚餐POS系统商MenuSifu(服务超1.2万家餐厅)及日本Kyomirai达成合作,加速国际市场布局。
新闻结尾
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