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宣城市(广德市、旌德县、泾县、郎溪县、宁国市、绩溪县、宣州区)

三亚市(崖州区、海棠区、吉阳区、天涯区)

楚雄彝族自治州(禄丰市、武定县、元谋县、姚安县、永仁县、双柏县、南华县、牟定县、大姚县、楚雄市)

中山市  淮安市(金湖县、洪泽区、淮安区、盱眙县、清江浦区、淮阴区、涟水县)

昭通市(昭阳区、巧家县、水富市、镇雄县、鲁甸县、威信县、大关县、永善县、彝良县、盐津县、绥江县)

湘潭市(湘潭县、湘乡市、韶山市、雨湖区、岳塘区)

清远市(清城区、连山壮族瑶族自治县、阳山县、连南瑶族自治县、佛冈县、英德市、清新区、连州市)

宜昌市(宜都市、猇亭区、枝江市、秭归县、点军区、当阳市、远安县、五峰土家族自治县、夷陵区、长阳土家族自治县、兴山县、西陵区、伍家岗区)  梅州市(梅县区、平远县、兴宁市、蕉岭县、梅江区、五华县、丰顺县、大埔县)

襄阳市(宜城市、襄城区、襄州区、樊城区、保康县、谷城县、老河口市、南漳县、枣阳市)

商洛市(丹凤县、镇安县、商州区、柞水县、洛南县、商南县、山阳县)

松原市(扶余市、宁江区、长岭县、前郭尔罗斯蒙古族自治县、乾安县)

喀什地区(巴楚县、英吉沙县、岳普湖县、叶城县、莎车县、疏附县、泽普县、喀什市、疏勒县、麦盖提县、伽师县、塔什库尔干塔吉克自治县)

随州市(随县、广水市、曾都区)

绵阳市(涪城区、三台县、江油市、盐亭县、游仙区、北川羌族自治县、安州区、梓潼县、平武县)

五指山市(琼中黎族苗族自治县、乐东黎族自治县、文昌市、白沙黎族自治县、万宁市、琼海市、澄迈县、陵水黎族自治县、东方市、临高县、屯昌县、昌江黎族自治县、定安县、保亭黎族苗族自治县)

深圳市(盐田区、光明区、南山区、龙岗区、龙华区、罗湖区、福田区、宝安区、坪山区)

长春市(公主岭市、双阳区、德惠市、农安县、南关区、宽城区、九台区、绿园区、二道区、榆树市、朝阳区)

来宾市(忻城县、象州县、武宣县、合山市、兴宾区、金秀瑶族自治县)

承德市(承德县、宽城满族自治县、双桥区、鹰手营子矿区、丰宁满族自治县、滦平县、兴隆县、隆化县、双滦区、围场满族蒙古族自治县、平泉市)

泉州市(泉港区、晋江市、洛江区、德化县、鲤城区、安溪县、丰泽区、惠安县、金门县、石狮市、永春县、南安市)

延边朝鲜族自治州(和龙市、龙井市、安图县、敦化市、珲春市、图们市、延吉市、汪清县)

海东市(循化撒拉族自治县、互助土族自治县、化隆回族自治县、乐都区、民和回族土族自治县、平安区)

淮南市(八公山区、田家庵区、凤台县、寿县、大通区、谢家集区、潘集区)

荆门市(京山市、掇刀区、东宝区、钟祥市、沙洋县)

庆阳市(合水县、华池县、庆城县、宁县、环县、西峰区、正宁县、镇原县)

鹰潭市(余江区、月湖区、贵溪市)

双鸭山市(岭东区、宝山区、集贤县、饶河县、四方台区、友谊县、宝清县、尖山区)

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晋中市(昔阳县、介休市、寿阳县、左权县、榆次区、灵石县、榆社县、平遥县、太谷区、和顺县、祁县)

日照市(五莲县、莒县、岚山区、东港区)

海西蒙古族藏族自治州(天峻县、乌兰县、格尔木市、德令哈市、都兰县、茫崖市)

廊坊市(大城县、霸州市、香河县、固安县、大厂回族自治县、安次区、三河市、文安县、永清县、广阳区)  陇南市(徽县、成县、康县、文县、礼县、两当县、西和县、武都区、宕昌县)

安康市(宁陕县、紫阳县、白河县、石泉县、岚皋县、旬阳市、平利县、汉滨区、镇坪县、汉阴县)

白银市(景泰县、靖远县、会宁县、白银区、平川区)

亳州市(涡阳县、蒙城县、谯城区、利辛县)三门峡市(渑池县、湖滨区、陕州区、义马市、灵宝市、卢氏县)

绍兴市(越城区、柯桥区、新昌县、上虞区、嵊州市、诸暨市)  日喀则市(定日县、南木林县、萨嘎县、岗巴县、聂拉木县、仁布县、拉孜县、仲巴县、谢通门县、定结县、亚东县、康马县、白朗县、昂仁县、吉隆县、桑珠孜区、萨迦县、江孜县)

雅安市(名山区、天全县、荥经县、汉源县、宝兴县、芦山县、石棉县、雨城区)

泰安市(泰山区、肥城市、新泰市、宁阳县、东平县、岱岳区)

南昌市(青山湖区、安义县、红谷滩区、青云谱区、西湖区、东湖区、南昌县、新建区、进贤县)哈密市(伊州区、巴里坤哈萨克自治县、伊吾县)

营口市(老边区、西市区、鲅鱼圈区、盖州市、大石桥市、站前区)

普洱市(澜沧拉祜族自治县、思茅区、景谷傣族彝族自治县、宁洱哈尼族彝族自治县、江城哈尼族彝族自治县、镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县、墨江哈尼族自治县、孟连傣族拉祜族佤族自治县、西盟佤族自治县、景东彝族自治县)

常德市(石门县、汉寿县、临澧县、津市市、安乡县、桃源县、澧县、鼎城区、武陵区)

金昌市(金川区、永昌县)

忻州市(神池县、繁峙县、原平市、静乐县、保德县、五台县、河曲县、定襄县、忻府区、代县、偏关县、五寨县、岢岚县、宁武县)

龙岩市(长汀县、上杭县、新罗区、漳平市、武平县、连城县、永定区)

仙桃市(天门市、神农架林区、潜江市)

山南市(贡嘎县、琼结县、加查县、乃东区、隆子县、措美县、曲松县、洛扎县、扎囊县、浪卡子县、错那市、桑日县)

金华市(兰溪市、义乌市、金东区、婺城区、永康市、武义县、东阳市、磐安县、浦江县)

昌吉回族自治州(木垒哈萨克自治县、昌吉市、呼图壁县、玛纳斯县、阜康市、吉木萨尔县、奇台县)

海南藏族自治州(贵南县、共和县、贵德县、同德县、兴海县)

北京市(顺义区、西城区、朝阳区、东城区、大兴区、延庆区、海淀区、通州区、门头沟区、密云区、房山区、昌平区、石景山区、平谷区、丰台区、怀柔区)

荆州市(洪湖市、松滋市、沙市区、石首市、监利市、荆州区、江陵县、公安县)

丽江市(古城区、玉龙纳西族自治县、永胜县、华坪县、宁蒗彝族自治县)

许昌市(建安区、鄢陵县、长葛市、魏都区、禹州市、襄城县)

赣州市(宁都县、会昌县、定南县、石城县、寻乌县、全南县、兴国县、上犹县、于都县、大余县、瑞金市、信丰县、崇义县、章贡区、赣县区、安远县、南康区、龙南市)

专题：遇见小面赴港冲击“中式面馆第一股”第400店落地香港

　　遇见小面在中国香港西九龙高铁站开业后不到一周，4月15日，这家公司就向港交所递交了招股书，拟主板挂牌上市。

　　2014年，遇见小面的第一家餐厅在广州开业。截至2025年4月5日，它在中国内地开设374家餐厅，以及在中国香港开设有6家餐厅。截至同日，遇见小面还有64家新餐厅在筹备中。

　　很多冲击上市的消费品公司在招股书中会采用第三方调查公司背书，用“无限细分”赛道的方式，给自身在庞大的市场中锚定一个细分领域的地位——遇见小面也不例外，这次弗若斯特沙利文报告给遇见小面的定位，是按照2024年总商品交易额，成为“中国第一大川渝风味面馆经营者”和“第四大中式面馆经营者”。

　　之所以要划定更细分的赛道，在于庞大的餐饮市场格局相当分散，即使是在“中式面馆”这样的细分领域中，排名前列的品牌市场份额也并不高。

　　根据遇见小面招股书的描述，排名第一的品牌可能是和府捞面，其2024年市场份额为0.9%；排名第二、第三的可能是李先生牛肉面和老碗会，市场份额分别为0.7%和0.5%；而排名第四的遇见小面市场份额为0.5%——其实在整个市场中的份额同样较低。前五大企业占整体市场份额只有2.9%。

　　作为在过去几年新消费浪潮中崛起的品牌，遇见小面获得了顾东生、青骢资本、九毛九、弘毅投资、喜家德水饺创始人高德福、碧桂园等知名机构或个人的投资。

　　而它如今冲击上市，所凭借的是其在过去几年中保持规模化开店、业绩稳健增长的能力。

　　招股书显示，这家公司的收入由2022年的4.18亿元增加至2023年的8.01亿元，并于2024年增加至11.54亿元，年复合增长率为66.2%。盈利情况方面，2022年年内利润亏损3597万元，2023年扭亏为盈、实现年内利润4591万元，2024年年内利润进一步增加至6070万元。

　　营收增长很大程度上来自于门店的扩张。遇见小面于2022年、2023年及2024年，分别开设了43家、92家和120家自营和特许经营新餐厅。截至2022年底、2023年底和2024年底，遇见小面的餐厅数量分别为170家、252家和360家。

　　基于增长的目标，遇见小面计划继续开店——分别于2025年、2026年及2027年开设约120家至150家、150家至180家及170家至200家自营和特许经营新餐厅。

　　但在当前消费低增长，且餐饮竞争加剧的大环境下，遇见小面能否通过继续开店扩张实现增长，要打上一个问号。

　　在过去一年，整个餐饮行业普遍遭遇了低迷行情。在疫情后复苏预期的刺激和行业内卷加剧的因素下，餐饮呈现出“大开大关”的局面。根据天眼查APP数据，2024年上半年中国餐饮企业注销、吊销的数量达到105.6万家，作为对比的是，2023年全年这一数据为135.9万家，2022年为51.9家。

　　不过从招股书呈现的过去3年数据来看，遇见小面尚未遭遇大规模闭店的情况。2022年、2023年和2024年，其关店的数量分别为6家、10家和12家。

　　以遇见小面所在的中式快餐赛道来看，竞争尤为激烈，其中一个表现是价格战。

　　在消费者对价格敏感度提升的情况下，以降价求生存的餐饮品牌都在用各种“穷鬼套餐”的方式留住他们，譬如乡村基在去年降价称4款产品“价格回到2008年”，肯德基和麦当劳也加大了优惠券的发放力度等等。遇见小面的订单平均消费额呈现出逐年走低的趋势，由2022年的36.1元降至2023年的34.0元，并进一步降至2024年的32.0元。

　　在快餐领域，其实消费者选择不同品类的灵活度很高，容易受到促销的影响。这也导致很多快餐品牌不得不扩充品类，但同时也进一步导致了同质化竞争。以粉面起家的遇见小面，如今每家餐厅通常提供30至40个SKU，包含了特色小面、小锅冒菜、抄手系列、米饭、撸串等不同品类。

　　而这家公司将未来开店的增长点，押宝在了下沉低线市场开店、探索海外市场开店、加大特许经营模式开店这“三驾马车”上。

　　目前遇见小面的大部分生意还集中在一线及新一线城市，尤其是直营餐厅。2022年-2024年，在总共111家、183家和279家的直营餐厅中，位于一线及新一线城市的餐厅数量达到了102家、173家和253家。

　　而下沉市场的开店可能主要靠加盟商来拉动。2022年-2024年，在总共59家、69家、81家的特许经营餐厅中，二线及以下城市的餐厅数量分别达到21家、35家和46家。也就是说，在2023年和2024年，遇见小面的特许经营餐厅中，二线及以下城市的数量超过了一线和新一线城市。

　　遇见小面在2019年开放了特许经营模式，截至2024年12月31日，一共有81家特许经营餐厅。2024年3月，遇见小面曾发布特许经营公告，继传统“单店特许经营”模式后，开始拓展“区域特许经营”和“渠道特许经营”的模式，这也是试图吸纳有一定经验及商业资源积累的大加盟商的做法。

　　招股书显示，遇见小面在中国内地开设一家新直营餐厅的前期开支预计一般介乎70万元至90万元，主要视乎餐厅的面积及位置而定。这也为加盟商想要开设一家遇见小面餐厅提供了资金门槛参考。

　　但某种程度上来说，如今餐饮行业说服加盟商开店的难度，可能比吸引消费者进店吃饭还高。在全餐饮行业几乎都在开放加盟的情况下，优质加盟商成为各家争抢的对象。而想要成为优质的投资标的，也取决于品牌自身的市场吸引力、总部的管理能力和综合加盟条件等等。

　　遇见小面同样有出海的野心。它已经将门店开到了中国香港，在一年时间里，遇见小面在中国香港的门店开到了6家。并且计划2025年12月31日前在新加坡开设1至2家新直营餐厅。如同很多其他餐饮品牌，中国香港和东南亚成为其未来重点开拓的出海市场。

　　然而在内地不同的竞争格局、监管环境、关税、消费者品味及可自由支配开支消费模式下，海外餐厅想要获得好的经营业绩可能更具挑战，这也为影响整体增长及盈利能力带来隐忧。

非金属材料板块走弱，石英股份跌停，秉扬科技、东方碳素、天马新材、索通发展、齐鲁华信等跟跌。