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遵义市(红花岗区、汇川区、绥阳县、仁怀市、正安县、习水县、凤冈县、播州区、桐梓县、务川仡佬族苗族自治县、余庆县、赤水市、道真仡佬族苗族自治县、湄潭县)

拉萨市(当雄县、堆龙德庆区、林周县、尼木县、城关区、曲水县、达孜区、墨竹工卡县)

宿州市(灵璧县、泗县、埇桥区、萧县、砀山县)

兴安盟(扎赉特旗、科尔沁右翼前旗、科尔沁右翼中旗、乌兰浩特市、阿尔山市、突泉县)  菏泽市(东明县、鄄城县、巨野县、牡丹区、成武县、郓城县、单县、曹县、定陶区)

大连市(旅顺口区、瓦房店市、甘井子区、金州区、西岗区、长海县、普兰店区、庄河市、沙河口区、中山区)

清远市(英德市、清城区、连州市、连山壮族瑶族自治县、清新区、佛冈县、阳山县、连南瑶族自治县)

仙桃市(神农架林区、天门市、潜江市)

盐城市(盐都区、射阳县、东台市、阜宁县、大丰区、滨海县、亭湖区、响水县、建湖县)  孝感市(孝南区、安陆市、云梦县、应城市、孝昌县、大悟县、汉川市)

甘南藏族自治州(卓尼县、合作市、舟曲县、玛曲县、夏河县、碌曲县、迭部县、临潭县)

新疆维吾尔自治区

常德市(津市市、安乡县、汉寿县、鼎城区、临澧县、武陵区、石门县、桃源县、澧县)

邢台市(南宫市、内丘县、巨鹿县、临城县、广宗县、威县、临西县、沙河市、平乡县、任泽区、宁晋县、信都区、南和区、新河县、隆尧县、襄都区、清河县、柏乡县)

鹤岗市(兴安区、工农区、南山区、东山区、绥滨县、萝北县、兴山区、向阳区)

塔城地区(裕民县、托里县、额敏县、和布克赛尔蒙古自治县、塔城市、乌苏市、沙湾市)

红河哈尼族彝族自治州(建水县、弥勒市、蒙自市、石屏县、红河县、个旧市、元阳县、开远市、金平苗族瑶族傣族自治县、绿春县、泸西县、屏边苗族自治县、河口瑶族自治县)

苏州市(太仓市、吴中区、张家港市、相城区、常熟市、吴江区、昆山市、姑苏区、虎丘区)

达州市(开江县、大竹县、宣汉县、渠县、通川区、万源市、达川区)

青岛市(市南区、李沧区、黄岛区、即墨区、平度市、市北区、崂山区、胶州市、城阳区、莱西市)

阜新市(清河门区、海州区、阜新蒙古族自治县、彰武县、细河区、新邱区、太平区)

赤峰市(克什克腾旗、翁牛特旗、林西县、敖汉旗、巴林左旗、红山区、巴林右旗、宁城县、元宝山区、松山区、阿鲁科尔沁旗、喀喇沁旗)

景德镇市(浮梁县、珠山区、昌江区、乐平市)

固原市(原州区、隆德县、彭阳县、泾源县、西吉县)

惠州市(惠城区、博罗县、惠东县、龙门县、惠阳区)

宿迁市(宿城区、沭阳县、宿豫区、泗洪县、泗阳县)

郑州市(新密市、金水区、中原区、上街区、荥阳市、巩义市、中牟县、二七区、惠济区、管城回族区、新郑市、登封市)

三亚市(崖州区、海棠区、天涯区、吉阳区)

咸阳市(三原县、旬邑县、秦都区、淳化县、礼泉县、杨陵区、乾县、永寿县、渭城区、武功县、泾阳县、彬州市、长武县、兴平市)

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潮州市(饶平县、潮安区、湘桥区)

毕节市(威宁彝族回族苗族自治县、大方县、七星关区、织金县、赫章县、金沙县、黔西市、纳雍县)

玉溪市(澄江市、新平彝族傣族自治县、通海县、红塔区、峨山彝族自治县、易门县、江川区、元江哈尼族彝族傣族自治县、华宁县)

广安市(华蓥市、前锋区、广安区、岳池县、邻水县、武胜县)  舟山市(定海区、岱山县、嵊泗县、普陀区)

呼伦贝尔市(阿荣旗、鄂温克族自治旗、鄂伦春自治旗、根河市、额尔古纳市、陈巴尔虎旗、莫力达瓦达斡尔族自治旗、满洲里市、新巴尔虎右旗、扎赉诺尔区、海拉尔区、牙克石市、扎兰屯市、新巴尔虎左旗)

果洛藏族自治州(玛多县、达日县、甘德县、久治县、玛沁县、班玛县)

林芝市(墨脱县、工布江达县、米林市、察隅县、巴宜区、朗县、波密县)巴彦淖尔市(乌拉特后旗、乌拉特中旗、磴口县、临河区、杭锦后旗、五原县、乌拉特前旗)

汉中市(宁强县、汉台区、勉县、城固县、南郑区、洋县、略阳县、西乡县、留坝县、镇巴县、佛坪县)  甘孜藏族自治州(白玉县、德格县、乡城县、石渠县、新龙县、理塘县、康定市、泸定县、稻城县、道孚县、色达县、雅江县、甘孜县、九龙县、巴塘县、丹巴县、炉霍县、得荣县)

揭阳市(惠来县、揭西县、普宁市、揭东区、榕城区)

淮南市(潘集区、寿县、大通区、谢家集区、凤台县、田家庵区、八公山区)

怒江傈僳族自治州(贡山独龙族怒族自治县、泸水市、福贡县、兰坪白族普米族自治县)龙岩市(长汀县、上杭县、武平县、新罗区、漳平市、永定区、连城县)

榆林市(佳县、靖边县、定边县、府谷县、横山区、榆阳区、清涧县、米脂县、吴堡县、绥德县、神木市、子洲县)

邵阳市(城步苗族自治县、新宁县、大祥区、洞口县、隆回县、双清区、绥宁县、武冈市、北塔区、新邵县、邵阳县、邵东市)

昌都市(丁青县、江达县、洛隆县、芒康县、类乌齐县、贡觉县、八宿县、卡若区、察雅县、边坝县、左贡县)

文山壮族苗族自治州(西畴县、马关县、砚山县、富宁县、广南县、麻栗坡县、丘北县、文山市)

抚州市(南丰县、崇仁县、广昌县、黎川县、宜黄县、资溪县、东乡区、乐安县、金溪县、临川区、南城县)

安顺市(紫云苗族布依族自治县、普定县、关岭布依族苗族自治县、西秀区、镇宁布依族苗族自治县、平坝区)

巴音郭楞蒙古自治州(尉犁县、博湖县、和硕县、和静县、库尔勒市、且末县、焉耆回族自治县、轮台县、若羌县)

吐鲁番市(高昌区、鄯善县、托克逊县)

呼和浩特市(玉泉区、清水河县、回民区、和林格尔县、赛罕区、武川县、托克托县、土默特左旗、新城区)

天水市(张家川回族自治县、秦州区、秦安县、甘谷县、麦积区、清水县、武山县)

衢州市(江山市、常山县、衢江区、开化县、龙游县、柯城区)

忻州市(宁武县、定襄县、五台县、岢岚县、繁峙县、保德县、忻府区、河曲县、代县、静乐县、原平市、偏关县、神池县、五寨县)

凉山彝族自治州(会东县、布拖县、冕宁县、西昌市、盐源县、宁南县、越西县、昭觉县、美姑县、普格县、雷波县、德昌县、甘洛县、喜德县、木里藏族自治县、金阳县、会理市)

自贡市(大安区、贡井区、沿滩区、自流井区、富顺县、荣县)

哈密市(伊吾县、巴里坤哈萨克自治县、伊州区)

新余市(渝水区、分宜县)

专题：遇见小面赴港冲击“中式面馆第一股”第400店落地香港

　　遇见小面在中国香港西九龙高铁站开业后不到一周，4月15日，这家公司就向港交所递交了招股书，拟主板挂牌上市。

　　2014年，遇见小面的第一家餐厅在广州开业。截至2025年4月5日，它在中国内地开设374家餐厅，以及在中国香港开设有6家餐厅。截至同日，遇见小面还有64家新餐厅在筹备中。

　　很多冲击上市的消费品公司在招股书中会采用第三方调查公司背书，用“无限细分”赛道的方式，给自身在庞大的市场中锚定一个细分领域的地位——遇见小面也不例外，这次弗若斯特沙利文报告给遇见小面的定位，是按照2024年总商品交易额，成为“中国第一大川渝风味面馆经营者”和“第四大中式面馆经营者”。

　　之所以要划定更细分的赛道，在于庞大的餐饮市场格局相当分散，即使是在“中式面馆”这样的细分领域中，排名前列的品牌市场份额也并不高。

　　根据遇见小面招股书的描述，排名第一的品牌可能是和府捞面，其2024年市场份额为0.9%；排名第二、第三的可能是李先生牛肉面和老碗会，市场份额分别为0.7%和0.5%；而排名第四的遇见小面市场份额为0.5%——其实在整个市场中的份额同样较低。前五大企业占整体市场份额只有2.9%。

　　作为在过去几年新消费浪潮中崛起的品牌，遇见小面获得了顾东生、青骢资本、九毛九、弘毅投资、喜家德水饺创始人高德福、碧桂园等知名机构或个人的投资。

　　而它如今冲击上市，所凭借的是其在过去几年中保持规模化开店、业绩稳健增长的能力。

　　招股书显示，这家公司的收入由2022年的4.18亿元增加至2023年的8.01亿元，并于2024年增加至11.54亿元，年复合增长率为66.2%。盈利情况方面，2022年年内利润亏损3597万元，2023年扭亏为盈、实现年内利润4591万元，2024年年内利润进一步增加至6070万元。

　　营收增长很大程度上来自于门店的扩张。遇见小面于2022年、2023年及2024年，分别开设了43家、92家和120家自营和特许经营新餐厅。截至2022年底、2023年底和2024年底，遇见小面的餐厅数量分别为170家、252家和360家。

　　基于增长的目标，遇见小面计划继续开店——分别于2025年、2026年及2027年开设约120家至150家、150家至180家及170家至200家自营和特许经营新餐厅。

　　但在当前消费低增长，且餐饮竞争加剧的大环境下，遇见小面能否通过继续开店扩张实现增长，要打上一个问号。

　　在过去一年，整个餐饮行业普遍遭遇了低迷行情。在疫情后复苏预期的刺激和行业内卷加剧的因素下，餐饮呈现出“大开大关”的局面。根据天眼查APP数据，2024年上半年中国餐饮企业注销、吊销的数量达到105.6万家，作为对比的是，2023年全年这一数据为135.9万家，2022年为51.9家。

　　不过从招股书呈现的过去3年数据来看，遇见小面尚未遭遇大规模闭店的情况。2022年、2023年和2024年，其关店的数量分别为6家、10家和12家。

　　以遇见小面所在的中式快餐赛道来看，竞争尤为激烈，其中一个表现是价格战。

　　在消费者对价格敏感度提升的情况下，以降价求生存的餐饮品牌都在用各种“穷鬼套餐”的方式留住他们，譬如乡村基在去年降价称4款产品“价格回到2008年”，肯德基和麦当劳也加大了优惠券的发放力度等等。遇见小面的订单平均消费额呈现出逐年走低的趋势，由2022年的36.1元降至2023年的34.0元，并进一步降至2024年的32.0元。

　　在快餐领域，其实消费者选择不同品类的灵活度很高，容易受到促销的影响。这也导致很多快餐品牌不得不扩充品类，但同时也进一步导致了同质化竞争。以粉面起家的遇见小面，如今每家餐厅通常提供30至40个SKU，包含了特色小面、小锅冒菜、抄手系列、米饭、撸串等不同品类。

　　而这家公司将未来开店的增长点，押宝在了下沉低线市场开店、探索海外市场开店、加大特许经营模式开店这“三驾马车”上。

　　目前遇见小面的大部分生意还集中在一线及新一线城市，尤其是直营餐厅。2022年-2024年，在总共111家、183家和279家的直营餐厅中，位于一线及新一线城市的餐厅数量达到了102家、173家和253家。

　　而下沉市场的开店可能主要靠加盟商来拉动。2022年-2024年，在总共59家、69家、81家的特许经营餐厅中，二线及以下城市的餐厅数量分别达到21家、35家和46家。也就是说，在2023年和2024年，遇见小面的特许经营餐厅中，二线及以下城市的数量超过了一线和新一线城市。

　　遇见小面在2019年开放了特许经营模式，截至2024年12月31日，一共有81家特许经营餐厅。2024年3月，遇见小面曾发布特许经营公告，继传统“单店特许经营”模式后，开始拓展“区域特许经营”和“渠道特许经营”的模式，这也是试图吸纳有一定经验及商业资源积累的大加盟商的做法。

　　招股书显示，遇见小面在中国内地开设一家新直营餐厅的前期开支预计一般介乎70万元至90万元，主要视乎餐厅的面积及位置而定。这也为加盟商想要开设一家遇见小面餐厅提供了资金门槛参考。

　　但某种程度上来说，如今餐饮行业说服加盟商开店的难度，可能比吸引消费者进店吃饭还高。在全餐饮行业几乎都在开放加盟的情况下，优质加盟商成为各家争抢的对象。而想要成为优质的投资标的，也取决于品牌自身的市场吸引力、总部的管理能力和综合加盟条件等等。

　　遇见小面同样有出海的野心。它已经将门店开到了中国香港，在一年时间里，遇见小面在中国香港的门店开到了6家。并且计划2025年12月31日前在新加坡开设1至2家新直营餐厅。如同很多其他餐饮品牌，中国香港和东南亚成为其未来重点开拓的出海市场。

　　然而在内地不同的竞争格局、监管环境、关税、消费者品味及可自由支配开支消费模式下，海外餐厅想要获得好的经营业绩可能更具挑战，这也为影响整体增长及盈利能力带来隐忧。

非金属材料板块走弱，石英股份跌停，秉扬科技、东方碳素、天马新材、索通发展、齐鲁华信等跟跌。