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2025年4月底，中国生猪市场迎来阶段性拐点。农业农村部最新数据显示，四月份第三周全国生猪价格环比上涨0.7%，结束此前连续十周的下跌趋势，市场呈现止跌回暖态势。这一变化不仅牵动着养殖户的神经，也为行业下半年的布局提供了关键信号。本文结合山东等主产区的实地调研与行业数据，分析当前价格波动逻辑，并对未来趋势进行展望。
价格止跌回升：供需格局短期调整
在畜牧大省山东，生猪价格的波动尤为明显。德州平原县养殖户任淑彦的千头存栏场近期迎来出栏高峰，她表示：“价格在7.6元/斤左右，比前两个月上涨5%。”这一涨幅看似微小，却为养殖户提供了喘息空间。生猪经纪人曹桂涛印证了这一变化：“现在收猪顺利，日均收购量200-300头，养殖户出栏意愿增强。”据分析，此次价格回升主要受两方面因素驱动：一是五一假期临近，下游屠宰企业和餐饮渠道备货需求增加；二是四月份全国日均屠宰量环比增长5.75%，市场短期消费提振显著。
卓创资讯分析师指出，当前行业平均养殖盈利维持在头均150元左右，部分养殖户通过优化出栏节奏进一步增厚利润。德州养殖户李国勇算了一笔账：“按现价出栏，每头猪比上月多赚100元。”这种盈利改善不仅缓解了前期亏损压力，也为后续产能调整奠定了基础。
扩栏增养与仔猪价格联动上涨
随着生猪价格回暖，养殖端信心逐步恢复，扩栏增养成为主流选择。德州武城县某养殖场负责人王同港在清空4300头存栏后，计划引进优质仔猪并扩大5500头养殖规模。“理论上一头生猪利润可达220元，我对下半年行情有信心。”他的决策反映了行业普遍心态。然而，养殖户的积极性推高了仔猪需求，山东滨州无棣县7公斤仔猪均价达550元，同比上涨50%，创下近年新高。
这一现象引发连锁反应。某畜牧养殖公司负责人李成渤表示，公司存栏量已增至16000头，近期计划再补栏2000头。“仔猪价格虽高，但看好下半年消费旺季，提前布局是关键。”值得注意的是，仔猪成本攀升可能挤压未来育肥利润，若终端需求不及预期，或加剧市场波动风险。
产能调控与中长期供需平衡
尽管短期价格回暖，行业中长期仍面临供应宽松压力。农业农村部监测显示，一季度末全国能繁母猪存栏量同比增加47万头，产能去化进程缓慢。山东滨州无棣县畜牧兽医中心墨蕾蕾主任强调：“通过强化能繁母猪存栏监测与信息发布，引导生产端理性调整，是稳定市场的核心。”当前能繁母猪存栏量表明，下半年生猪供应将保持充足，猪价进一步上涨空间有限。
业内人士普遍认为，2025年4月的价格回升更多是阶段性反弹，而非周期反转。五一假期后，随着备货需求回落，叠加二次育肥猪集中出栏，市场可能重回震荡格局。卓创资讯预测，短期内全国生猪价格将在15-16元/公斤区间波动，头均盈利或收窄至100-150元。对于养殖户而言，控制成本、优化出栏节奏仍是应对风险的关键。
面对复杂市场环境，专业养殖户需采取差异化策略。首先，关注能繁母猪存栏与仔猪价格变动，避免盲目跟风扩栏；其次，利用期货工具对冲价格波动风险，锁定部分利润；最后，加强疫病防控与饲料成本管理，提升养殖效率。此外，行业协会与地方政府应加强数据共享，通过精准预警帮助养殖端规避周期性风险。
2025年下半年，生猪市场将步入传统消费旺季，但产能充裕背景下，价格大幅上涨可能性较低。中长期看，行业需通过整合升级、规模化发展提升抗风险能力。对于坚守阵地的养殖户而言，唯有在波动中把握节奏，在挑战中寻找机遇，方能实现可持续发展。行情起伏是常态，但练好内功，总能等到属于自己的春天。
来源：央视新闻
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