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一水溶玉梦红楼 - 让你领略不一样的农耕文化,感受自然馈赠的美食之电话区域：

许昌市(魏都区、襄城县、长葛市、建安区、禹州市、鄢陵县)

泰安市(新泰市、宁阳县、肥城市、岱岳区、东平县、泰山区)

淮安市(盱眙县、淮安区、涟水县、金湖县、清江浦区、淮阴区、洪泽区)

阳江市(阳西县、阳春市、阳东区、江城区)  邢台市(临城县、威县、柏乡县、隆尧县、襄都区、内丘县、沙河市、清河县、临西县、广宗县、信都区、宁晋县、南和区、南宫市、任泽区、平乡县、新河县、巨鹿县)

呼伦贝尔市(牙克石市、根河市、满洲里市、鄂伦春自治旗、新巴尔虎右旗、海拉尔区、鄂温克族自治旗、莫力达瓦达斡尔族自治旗、新巴尔虎左旗、额尔古纳市、扎兰屯市、扎赉诺尔区、陈巴尔虎旗、阿荣旗)

运城市(稷山县、绛县、闻喜县、平陆县、盐湖区、新绛县、垣曲县、夏县、万荣县、河津市、永济市、芮城县、临猗县)

宿州市(灵璧县、砀山县、萧县、泗县、埇桥区)苏州市(吴江区、太仓市、虎丘区、张家港市、姑苏区、相城区、吴中区、常熟市、昆山市)

太原市(小店区、古交市、清徐县、晋源区、尖草坪区、迎泽区、杏花岭区、娄烦县、阳曲县、万柏林区)  仙桃市(神农架林区、天门市、潜江市)

济南市(平阴县、章丘区、历下区、天桥区、济阳区、商河县、钢城区、长清区、历城区、市中区、莱芜区、槐荫区)

恩施土家族苗族自治州(恩施市、来凤县、咸丰县、鹤峰县、巴东县、建始县、宣恩县、利川市)

乌海市(海南区、乌达区、海勃湾区)

邵阳市(双清区、洞口县、隆回县、新宁县、绥宁县、邵阳县、邵东市、新邵县、大祥区、北塔区、武冈市、城步苗族自治县)

株洲市(渌口区、荷塘区、炎陵县、攸县、茶陵县、醴陵市、天元区、石峰区、芦淞区)

平顶山市(叶县、新华区、卫东区、舞钢市、石龙区、宝丰县、汝州市、湛河区、鲁山县、郏县)

衡阳市(衡阳县、祁东县、珠晖区、雁峰区、南岳区、蒸湘区、衡山县、常宁市、石鼓区、衡东县、耒阳市、衡南县)

吉林市(昌邑区、丰满区、桦甸市、磐石市、龙潭区、舒兰市、永吉县、蛟河市、船营区)

兰州市(永登县、安宁区、西固区、榆中县、七里河区、皋兰县、红古区、城关区)

日喀则市(定日县、桑珠孜区、萨迦县、岗巴县、康马县、吉隆县、亚东县、白朗县、拉孜县、南木林县、谢通门县、江孜县、定结县、聂拉木县、仁布县、萨嘎县、昂仁县、仲巴县)

资阳市(雁江区、安岳县、乐至县)

辽源市(东丰县、龙山区、西安区、东辽县)

甘孜藏族自治州(石渠县、得荣县、乡城县、白玉县、炉霍县、新龙县、道孚县、雅江县、甘孜县、巴塘县、泸定县、德格县、丹巴县、九龙县、理塘县、稻城县、色达县、康定市)

齐齐哈尔市(富拉尔基区、龙江县、泰来县、铁锋区、依安县、龙沙区、碾子山区、甘南县、建华区、富裕县、克山县、昂昂溪区、拜泉县、梅里斯达斡尔族区、克东县、讷河市)

滁州市(全椒县、南谯区、明光市、琅琊区、定远县、来安县、天长市、凤阳县)

永州市(零陵区、冷水滩区、江永县、道县、东安县、双牌县、江华瑶族自治县、宁远县、新田县、祁阳市、蓝山县)

本溪市(溪湖区、桓仁满族自治县、明山区、平山区、南芬区、本溪满族自治县)

乐山市(金口河区、井研县、沙湾区、峨眉山市、夹江县、市中区、峨边彝族自治县、犍为县、马边彝族自治县、五通桥区、沐川县)

南京市(玄武区、雨花台区、栖霞区、溧水区、六合区、高淳区、浦口区、江宁区、鼓楼区、秦淮区、建邺区)

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延边朝鲜族自治州(图们市、延吉市、安图县、龙井市、汪清县、珲春市、和龙市、敦化市)

嘉峪关市

重庆市(黔江区、奉节县、酉阳土家族苗族自治县、巫溪县、彭水苗族土家族自治县、石柱土家族自治县、开州区、城口县、云阳县、丰都县、潼南区、武隆区、江津区、秀山土家族苗族自治县、巫山县、涪陵区、长寿区、忠县、九龙坡区、沙坪坝区、垫江县、万州区、北碚区、璧山区、大足区、合川区、綦江区、渝中区、永川区、南川区、铜梁区、渝北区、江北区、南岸区、梁平区、巴南区、荣昌区、大渡口区)

上海市(金山区、虹口区、长宁区、崇明区、闵行区、宝山区、松江区、静安区、奉贤区、嘉定区、徐汇区、杨浦区、浦东新区、普陀区、黄浦区、青浦区)  鄂州市(华容区、鄂城区、梁子湖区)

三亚市(崖州区、吉阳区、天涯区、海棠区)

三沙市(西沙区、南沙区)

徐州市(沛县、鼓楼区、新沂市、铜山区、云龙区、睢宁县、邳州市、丰县、泉山区、贾汪区)枣庄市(市中区、滕州市、峄城区、山亭区、薛城区、台儿庄区)

汕尾市(城区、海丰县、陆河县、陆丰市)  湘潭市(韶山市、湘乡市、岳塘区、雨湖区、湘潭县)

潍坊市(坊子区、潍城区、奎文区、高密市、寒亭区、临朐县、昌邑市、寿光市、安丘市、诸城市、青州市、昌乐县)

晋中市(榆次区、榆社县、灵石县、左权县、和顺县、祁县、寿阳县、平遥县、昔阳县、介休市、太谷区)

茂名市(茂南区、电白区、化州市、信宜市、高州市)博尔塔拉蒙古自治州(阿拉山口市、精河县、温泉县、博乐市)

阿坝藏族羌族自治州(九寨沟县、若尔盖县、汶川县、马尔康市、理县、松潘县、红原县、阿坝县、小金县、茂县、黑水县、壤塘县、金川县)

台州市(三门县、椒江区、玉环市、仙居县、黄岩区、临海市、路桥区、天台县、温岭市)

南通市(崇川区、海安市、通州区、启东市、如皋市、如东县、海门区)

海北藏族自治州(海晏县、门源回族自治县、祁连县、刚察县)

克孜勒苏柯尔克孜自治州(阿合奇县、阿图什市、阿克陶县、乌恰县)

德州市(禹城市、宁津县、齐河县、庆云县、临邑县、平原县、武城县、乐陵市、陵城区、德城区、夏津县)

赤峰市(元宝山区、克什克腾旗、红山区、宁城县、敖汉旗、喀喇沁旗、巴林右旗、阿鲁科尔沁旗、松山区、林西县、翁牛特旗、巴林左旗)

营口市(西市区、老边区、鲅鱼圈区、站前区、盖州市、大石桥市)

龙岩市(武平县、连城县、新罗区、长汀县、永定区、漳平市、上杭县)

玉树藏族自治州(杂多县、玉树市、曲麻莱县、称多县、治多县、囊谦县)

澳门特别行政区

吐鲁番市(托克逊县、高昌区、鄯善县)

周口市(淮阳区、川汇区、项城市、鹿邑县、郸城县、太康县、沈丘县、西华县、商水县、扶沟县)

临夏回族自治州(积石山保安族东乡族撒拉族自治县、东乡族自治县、临夏县、康乐县、永靖县、临夏市、广河县、和政县)

固原市(西吉县、隆德县、原州区、彭阳县、泾源县)

泉州市(鲤城区、金门县、泉港区、安溪县、洛江区、石狮市、南安市、晋江市、永春县、德化县、丰泽区、惠安县)

京东与美团的捉对厮杀还在继续。4月21日，京东一则《致全体外卖骑手兄弟们的公开信》让业内顿时炸锅。其不仅提出业内有强迫外卖骑手“二选一”的现象，还表示将招收十万名全职骑手扩大运力规模。另一边，美团否认“二选一”是平台所为。

眼下，巨头的即时零售之战已维持数月，两方围绕骑手社保、平台投入、商业模式等开怼，连高层也忍不住下场发话。存量竞争越胶着，平台之间的资源争夺也越剧烈，京东与美团的赛事，还未到终局。流量越炒越高，基于外卖的关注度自然水涨船高，但喧嚣过后的良性竞争以及行业可持续性，或许才是关键。

争抢骑手资源

电商企业的“二选一”纷争又被搬上了台面。对此，京东表示，平台将给予骑手足够单量，确保骑手收入不降。

据了解，该事件源于近日部分社交平台上，有部分网友传播着多条包含“美团封杀骑手去某平台跑单”“不要去跑某平台，查到就是永久封号”等内容的聊天截图。对于该信息，美团回应称，相关内容纯属编造，均为谣言。美团面向全行业招募优质骑手，不会违规限制任何骑手的准入准出，更不会因此对骑手进行永久封号处置。

在业内，不少兼职骑手会一人使用多个手机来接收不同平台的订单。一位同时跑美团和饿了么的骑手向北京商报记者透露，因为各个平台在不同时段、不同区域的订单量会有差异性，骑手会根据自身情况灵活选择订单。此外，骑手也不会受单一平台影响收入，减少因平台政策调整、技术故障等原因无法正常接单的概率。

骑手们流转在多家平台的情形较为普遍，一些骑手还会继续使用上一家平台的保温箱、头盔等用品。“但总体来说，哪个平台的订单更赚钱、等级升级更快、路线规划得更合理，我就会更倾向于‘养’这个平台的账号。”上述骑手坦言。

由于“二选一”事发突然，京东表示，这导致平台部分外卖订单延迟，造成了不良用户体验，即日起，外卖订单超时20分钟以上，京东将给予免单。京东还提及，已经成立紧急应对小组，本周将全力解决送餐速度问题。

在4月21日中午12点半左右，北京商报记者下单实测时看到，京东外卖提醒“订单过于火爆”，预期送达时间为一个小时内。同时，平台的准时宝提出，超时20分钟将赔4元券。13时10分，即下单后约40分钟记者收到了外卖。也有消费者向北京商报记者表示，由于京东外卖订单量较大，她收到了美团骑手打来的电话，称“订单送不过来”。

毋庸置疑，充裕的骑手队伍资源是每个外卖平台业务得以顺利运转的核心力量。两个月以来，京东正以社保优势迅速扩大骑手队伍，包括招揽更具稳定性的全职骑手。4月21日，京东再次出招，称未来三个月将招聘十万名全职骑手，此外，可以优先为其对象安排工作，比如全职快递员、全职保洁，实现“双职工”待遇。

数据显示，截至2023年，美团骑手数量超过700万，饿了么活跃骑手数量超过400万，稳坐行业头部。而顺丰同城和闪送体量较小，截至2024年底，顺丰同城年度活跃骑手约100万，闪送则超过了200万。京东的达达骑手规模在2025年有近130万。

商家分担补贴

其实，每一个平台都很清楚，骑手规模越大，覆盖城市越多，用户的触达和渗透也就越深。有充分运力的基建能力，既能解决商家关心的接单和到店时效问题，也能吸引更多新商家入驻。

小吊梨汤相关负责人告诉北京商报记者，经过前期测试，目前北京所有门店均上线京东外卖平台，从订单量来看的确近期订单量有所好转，“从原来的几单到现在的几十单”。从目前京东给到的合作条款来说，是低于美团和饿了么的合作费率。

一位在北京拥有20多家店的餐饮品牌外卖负责人李杰（化名）坦言道，尤其是在京东外卖补贴上线后，明显感到订单增多了，不过目前商家也要承担一部分费用，如“满15减14”的活动，该品牌一单要承担5元，平台承担9元。

李杰提及的“满15减14”活动，正是京东近日大操大办的“百亿补贴”。这项活动在今年4月上线，面向全体用户发放每日可抽、最高20元的补贴。据一位地推人员透露，平台推出的满减商家也需要承担一部分费用，例如“满8减7”商家要承担2元，“满11减10”要承担3元。

“对于商户而言，在其他服务水平和专业度相差不大的情况下，更愿意尝试利润空间大的平台。”李杰说道，当然，对于新的平台目前也有一些地方有待提高，比如配送的准点接单率和准点的到达率，以及对于商家根据不同商圈门店菜品的个性化设计。

和其他平台不同的是，一位餐饮商户认为，京东外卖的佣金是小头，配送费才是大头，平台除了0佣金，配送费是正常收取的。“商家需要承担3元的基础配送费，以及‘距离加价’的费用。”

据了解，今年4月，京东品质外卖日订单量已超500万单，超45万堂食餐厅入驻。

抄底存量市场

从行业发展来看，平台早期通过巨额补贴吸引用户，吸引商家参与后，要求商家承担补贴成本已经是平台价格战“心照不宣”的秘密。名义上是平台补贴，实际上是由品牌、商家共同承担。

然而，当新入局平台裹挟着商户和骑手让行业越来越“卷”，其深层原因指向的是行业增量到顶的现实。在去年2024餐饮产业大会上，美团核心本地商业板块CEO王莆中曾坦言，“城镇人口到8亿之后涨不动了”。

美团更早的一份数据来自2021年三季度，其提及餐饮外卖经营利润率为3.3%。此后，该数据未单独披露。

也就是说，相比酒旅等业务，外卖更像是一门“苦生意”：平台要用算法合理调拨运力，要持续投入大量营销费用引流，要解决庞大的骑手、用户等无尽的客诉问题。巨量的成本投入，加之对增量市场的焦虑，电商巨头难免会在拥挤的存量市场中发生磕碰。

这样的焦虑感在新人高调进入后愈演愈烈。今年2月，京东官宣进军外卖赛道，招募只限“品质堂食餐厅”，并强调为商家全年免佣，直抵美团腹地。紧接着，双方开始在骑手社保、餐厅品质、平台投入甚至是商业模式上唇枪舌剑。

近日，京东创始人刘强东隔空回应王莆中。王莆中强调，美团在非餐饮品类的日订单量已突破1800万单。此前，他曾公开表示，预计到2027年，美团闪电仓数量将超10万个，市场规模将达2000亿元。刘强东则以一句“不要和人打口仗，不能产生社会价值”回应王莆中的言论。

在此之后，美团宣布将美团闪购列入App首页频道，强化品牌心智，狙击京东的秒送业务。但后者同样不甘落后，全国已经有超过十万家京东品牌线下店接入了秒送，平均送达时间快于30分钟。

两大巨头的进攻策略不尽相同：京东以刚需高频外卖带动部分低频即时配送业务，同时为主站扩展新客流，而美团以本地生活的强消费心智、庞大的骑手资源蚕食即时零售市场，形成餐饮、药品、家电等全品类业务矩阵。

在京东祭出百亿补贴后，美团立刻跟进，强调在未来三年，美团外卖将向餐饮行业整体投入1000亿元。显而易见，为了抢夺存量，京东与美团的即时零售之战还未到终局。

要想从即时零售行业中突围，电子商务交易技术国家工程实验室研究员赵振营认为，物流和技术优势是京东的强项，京东可以进一步提高产品定制化比例，加大自有品牌的开发力度，提供如个性化配送、生鲜加工等独特服务打造差异化竞争优势。