科学说需求 - 面对我们该如何自我保护？各观看《今日汇总》
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2、我们会就近安排观看网点的优秀的服务按您约定的时间准时上门！
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4、服务最后会主动向您讲解产品使用常识，指导您的使用！
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美满生活，从开始”观看中心致力于打造优质家电售后品牌。我们坚信的努力，将会为美满的生活添砖加瓦。美满生活，离不开卓越的产品和无忧的售后服务。经过十几年的坚持不懈的努力，我们在写下了无数售后辉煌的篇章。满意的售后服务离不开热诚优质的服务。“质量至上，服务用户”，这是我们售后永恒不变的售后观念。客户的满意，是我们的更终目标。一直以来，我们在产品、服务的质量不断提升，不遗余力。“有问必复、有诉必应，从优从速”是我们对观看中心的一贯要求，我们对自己严格管理和不断进步的要求造就了优秀的服务团队。我们坚信，有要求，有追求，才会有成绩；有要求，有追求，客户才会满意；我们更加坚信，美满生活，从开始。
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全国服务区域：
乌海市(乌达区、海勃湾区、海南区)
阿里地区(噶尔县、革吉县、札达县、普兰县、措勤县、日土县、改则县)
聊城市(东阿县、茌平区、阳谷县、临清市、东昌府区、高唐县、莘县、冠县)
福州市(永泰县、平潭县、罗源县、闽清县、仓山区、连江县、马尾区、长乐区、晋安区、鼓楼区、福清市、台江区、闽侯县)
丽水市(松阳县、遂昌县、龙泉市、缙云县、莲都区、景宁畲族自治县、云和县、青田县、庆元县)
贵阳市(花溪区、乌当区、清镇市、白云区、观山湖区、修文县、南明区、开阳县、息烽县、云岩区)
大连市(瓦房店市、沙河口区、中山区、金州区、庄河市、长海县、旅顺口区、普兰店区、西岗区、甘井子区)
滨州市(阳信县、邹平市、博兴县、惠民县、无棣县、沾化区、滨城区)
吉林市(蛟河市、永吉县、船营区、磐石市、龙潭区、舒兰市、昌邑区、丰满区、桦甸市)
拉萨市(曲水县、城关区、墨竹工卡县、达孜区、尼木县、林周县、当雄县、堆龙德庆区)
巴音郭楞蒙古自治州(库尔勒市、焉耆回族自治县、若羌县、尉犁县、博湖县、且末县、轮台县、和静县、和硕县)
上海市(嘉定区、普陀区、宝山区、奉贤区、浦东新区、杨浦区、虹口区、长宁区、静安区、金山区、松江区、黄浦区、崇明区、青浦区、闵行区、徐汇区)
黄南藏族自治州(同仁市、尖扎县、河南蒙古族自治县、泽库县)
舟山市(嵊泗县、岱山县、定海区、普陀区)
九江市(都昌县、共青城市、浔阳区、武宁县、永修县、彭泽县、柴桑区、庐山市、德安县、濂溪区、修水县、瑞昌市、湖口县)
铜川市(王益区、耀州区、印台区、宜君县)
鄂尔多斯市(乌审旗、鄂托克前旗、鄂托克旗、康巴什区、杭锦旗、伊金霍洛旗、准格尔旗、东胜区、达拉特旗)
安顺市(关岭布依族苗族自治县、平坝区、镇宁布依族苗族自治县、紫云苗族布依族自治县、普定县、西秀区)
石河子市(北屯市、白杨市、五家渠市、双河市、昆玉市、阿拉尔市、铁门关市、胡杨河市、图木舒克市、可克达拉市、新星市)
六盘水市(盘州市、六枝特区、水城区、钟山区)
绵阳市(安州区、平武县、游仙区、江油市、北川羌族自治县、三台县、梓潼县、盐亭县、涪城区)
威海市(乳山市、荣成市、环翠区、文登区)
营口市(西市区、站前区、鲅鱼圈区、盖州市、老边区、大石桥市)
抚州市(资溪县、宜黄县、南丰县、东乡区、南城县、乐安县、金溪县、崇仁县、临川区、广昌县、黎川县)
湖州市(吴兴区、德清县、南浔区、安吉县、长兴县)
烟台市(招远市、莱阳市、牟平区、莱州市、莱山区、龙口市、福山区、芝罘区、蓬莱区、栖霞市、海阳市)
宁德市(福鼎市、古田县、周宁县、福安市、蕉城区、屏南县、霞浦县、寿宁县、柘荣县)
庆阳市(西峰区、华池县、合水县、庆城县、正宁县、环县、宁县、镇原县)
常德市(鼎城区、武陵区、汉寿县、石门县、安乡县、澧县、临澧县、桃源县、津市市)
温州市(鹿城区、洞头区、文成县、泰顺县、苍南县、龙湾区、瓯海区、乐清市、龙港市、平阳县、瑞安市、永嘉县)
三门峡市(陕州区、湖滨区、渑池县、灵宝市、卢氏县、义马市)
茂名市(信宜市、电白区、茂南区、高州市、化州市)
大理白族自治州(剑川县、巍山彝族回族自治县、鹤庆县、洱源县、永平县、漾濞彝族自治县、云龙县、宾川县、大理市、祥云县、弥渡县、南涧彝族自治县)
随州市(曾都区、随县、广水市)
玉树藏族自治州(囊谦县、杂多县、治多县、玉树市、称多县、曲麻莱县)
阜新市(太平区、阜新蒙古族自治县、海州区、新邱区、彰武县、清河门区、细河区)
河源市(东源县、连平县、紫金县、龙川县、和平县、源城区)
沧州市(孟村回族自治县、献县、盐山县、任丘市、青县、海兴县、河间市、沧县、运河区、黄骅市、肃宁县、南皮县、新华区、泊头市、吴桥县、东光县)
海南藏族自治州(同德县、共和县、兴海县、贵德县、贵南县)
湘西土家族苗族自治州(花垣县、龙山县、凤凰县、泸溪县、古丈县、永顺县、保靖县、吉首市)
哈密市(伊吾县、伊州区、巴里坤哈萨克自治县)
牡丹江市(阳明区、海林市、穆棱市、西安区、林口县、爱民区、绥芬河市、宁安市、东宁市、东安区)
巴中市(平昌县、巴州区、南江县、恩阳区、通江县)
无锡市(梁溪区、锡山区、滨湖区、新吴区、宜兴市、惠山区、江阴市)
吕梁市(文水县、石楼县、中阳县、交城县、方山县、柳林县、兴县、临县、交口县、离石区、孝义市、汾阳市、岚县)
南通市(海门区、启东市、海安市、崇川区、如皋市、通州区、如东县)
酒泉市(玉门市、金塔县、肃州区、敦煌市、瓜州县、阿克塞哈萨克族自治县、肃北蒙古族自治县)
平凉市(灵台县、崆峒区、泾川县、华亭市、崇信县、庄浪县、静宁县)
潍坊市(临朐县、安丘市、寒亭区、昌邑市、寿光市、诸城市、昌乐县、青州市、坊子区、高密市、奎文区、潍城区)
安康市(汉阴县、平利县、岚皋县、镇坪县、紫阳县、宁陕县、汉滨区、石泉县、白河县、旬阳市)
漳州市(云霄县、龙海区、东山县、华安县、南靖县、诏安县、芗城区、平和县、长泰区、龙文区、漳浦县)
萍乡市(安源区、上栗县、湘东区、芦溪县、莲花县)
雅安市(天全县、荥经县、名山区、雨城区、汉源县、芦山县、石棉县、宝兴县)
汕尾市(陆丰市、海丰县、陆河县、城区)
包头市(固阳县、达尔罕茂明安联合旗、东河区、青山区、石拐区、土默特右旗、白云鄂博矿区、九原区、昆都仑区)
盐城市(射阳县、响水县、滨海县、东台市、盐都区、阜宁县、大丰区、建湖县、亭湖区)
深圳市(光明区、福田区、罗湖区、坪山区、宝安区、盐田区、龙岗区、龙华区、南山区)
五指山市(临高县、陵水黎族自治县、屯昌县、白沙黎族自治县、东方市、定安县、文昌市、昌江黎族自治县、琼中黎族苗族自治县、万宁市、澄迈县、乐东黎族自治县、保亭黎族苗族自治县、琼海市)
济南市(平阴县、商河县、历城区、天桥区、历下区、莱芜区、长清区、济阳区、市中区、章丘区、钢城区、槐荫区)
松原市(宁江区、乾安县、前郭尔罗斯蒙古族自治县、扶余市、长岭县)
阿勒泰地区(吉木乃县、福海县、富蕴县、阿勒泰市、布尔津县、哈巴河县、青河县)
荆州市(石首市、松滋市、公安县、荆州区、沙市区、监利市、江陵县、洪湖市)
湘潭市(湘乡市、岳塘区、湘潭县、韶山市、雨湖区)
三明市(泰宁县、将乐县、三元区、宁化县、明溪县、大田县、清流县、建宁县、尤溪县、沙县区、永安市)
丹东市(宽甸满族自治县、元宝区、振安区、振兴区、凤城市、东港市)
江门市(新会区、江海区、开平市、台山市、鹤山市、蓬江区、恩平市)
衡水市(阜城县、景县、枣强县、饶阳县、安平县、武强县、武邑县、故城县、深州市、冀州区、桃城区)
白山市(抚松县、靖宇县、江源区、长白朝鲜族自治县、临江市、浑江区)
铜陵市(郊区、铜官区、枞阳县、义安区)
芜湖市(镜湖区、无为市、湾沚区、鸠江区、南陵县、繁昌区、弋江区)
晋城市(阳城县、高平市、沁水县、泽州县、城区、陵川县)
德宏傣族景颇族自治州(陇川县、盈江县、芒市、瑞丽市、梁河县)
眉山市(丹棱县、仁寿县、彭山区、青神县、洪雅县、东坡区)
曲靖市(陆良县、马龙区、沾益区、会泽县、富源县、师宗县、麒麟区、宣威市、罗平县)
广安市(武胜县、邻水县、岳池县、前锋区、广安区、华蓥市)
成都市(青白江区、金堂县、锦江区、新津区、成华区、郫都区、蒲江县、大邑县、武侯区、双流区、新都区、邛崃市、崇州市、温江区、青羊区、金牛区、龙泉驿区、都江堰市、简阳市、彭州市)
柳州市(城中区、鱼峰区、柳南区、融水苗族自治县、融安县、柳北区、三江侗族自治县、柳城县、鹿寨县、柳江区)
阳泉市(城区、盂县、矿区、郊区、平定县)
新余市(分宜县、渝水区)
泰安市(泰山区、新泰市、宁阳县、岱岳区、肥城市、东平县)
达州市(通川区、万源市、渠县、开江县、大竹县、达川区、宣汉县)
甘孜藏族自治州(炉霍县、德格县、道孚县、白玉县、康定市、石渠县、新龙县、理塘县、色达县、乡城县、雅江县、巴塘县、泸定县、稻城县、得荣县、丹巴县、甘孜县、九龙县)
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东莞市
中卫市(中宁县、沙坡头区、海原县)
来宾市(象州县、忻城县、合山市、金秀瑶族自治县、兴宾区、武宣县)
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双鸭山市(宝清县、宝山区、岭东区、饶河县、尖山区、四方台区、集贤县、友谊县)
锡林郭勒盟(苏尼特左旗、东乌珠穆沁旗、锡林浩特市、太仆寺旗、正蓝旗、西乌珠穆沁旗、二连浩特市、正镶白旗、阿巴嘎旗、苏尼特右旗、镶黄旗、多伦县)
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南平市(延平区、顺昌县、武夷山市、松溪县、政和县、建瓯市、建阳区、光泽县、邵武市、浦城县)
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鸡西市(密山市、鸡东县、城子河区、鸡冠区、虎林市、梨树区、滴道区、恒山区、麻山区)
合肥市(肥东县、巢湖市、瑶海区、庐江县、蜀山区、包河区、庐阳区、肥西县、长丰县)
保山市(施甸县、昌宁县、腾冲市、隆阳区、龙陵县)
杭州市(滨江区、临平区、富阳区、淳安县、建德市、桐庐县、西湖区、钱塘区、临安区、上城区、拱墅区、余杭区、萧山区)
鹤岗市(兴安区、绥滨县、工农区、东山区、南山区、兴山区、向阳区、萝北县)
徐州市(沛县、泉山区、丰县、云龙区、新沂市、铜山区、鼓楼区、邳州市、贾汪区、睢宁县)
常州市(天宁区、新北区、武进区、金坛区、钟楼区、溧阳市)
石家庄市(行唐县、正定县、元氏县、深泽县、桥西区、井陉县、赞皇县、平山县、晋州市、鹿泉区、新华区、无极县、高邑县、裕华区、灵寿县、新乐市、藁城区、辛集市、井陉矿区、长安区、栾城区、赵县)
伊犁哈萨克自治州(昭苏县、霍城县、尼勒克县、特克斯县、奎屯市、霍尔果斯市、伊宁县、察布查尔锡伯自治县、新源县、伊宁市、巩留县)
嘉峪关市
玉溪市(易门县、澄江市、红塔区、通海县、新平彝族傣族自治县、峨山彝族自治县、华宁县、江川区、元江哈尼族彝族傣族自治县)
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白城市(镇赉县、洮北区、洮南市、大安市、通榆县)
清远市(清城区、佛冈县、阳山县、清新区、连南瑶族自治县、连州市、英德市、连山壮族瑶族自治县)
佳木斯市(东风区、桦川县、桦南县、同江市、汤原县、郊区、向阳区、抚远市、富锦市、前进区)
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咸宁市(通山县、崇阳县、通城县、赤壁市、咸安区、嘉鱼县)
泰州市(泰兴市、高港区、靖江市、兴化市、海陵区、姜堰区)
甘南藏族自治州(玛曲县、合作市、迭部县、碌曲县、夏河县、卓尼县、舟曲县、临潭县)
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来源：@21世纪商业评论微博
来源：视觉中国
记者｜张伟泽 编辑｜李莹亮
“锅气并非人类厨师的专属。”
燧氏科技创始人陈冠华在采访中对记者解释，所谓锅气，其实就是美拉德反应，从140到170摄氏度之间迅速升温；中餐也可以量化，他们能把调料精确到1克。
燧氏科技成立于2018年，是一家制作全自动炒菜机器人的企业。
在早前举办的美国最大的餐饮产业展览“NRAShow2024”上，燧氏是全场最火爆的展位，吸引了来自29个国家及地区的从业者，不少是有几百家连锁餐厅的老板。
其创始人陈冠华不仅是香港大学的教授，同时也是餐厅的老板，还是炒菜机器人公司的创始人。三个看似风马牛不相及的身份，竟奇妙地共存于一个人身上。
从大学教授到进入创业，这一切故事起源于2012年。
扎根餐饮
1986年，陈冠华毕业于复旦大学物理系。随后，通过中美联合培养物理类研究生计划（CUSPEA，李政道项目）以并列第一名的成绩前往加州理工学院深造。
在美国留学学习语言的时候，陈冠华热衷于收看美国电视剧《Cheers》。这部电视剧是讲述一个普通波士顿酒吧中发生的种种故事。剧中欢乐有爱的氛围让陈冠华在心中埋下了开办餐馆的种子。
“那个时候我就在想，如果有一个地方能够招待朋友也是蛮好的。在13年前机缘巧合能够有自己的餐厅，也就是这个原因。”陈冠华说。
陈冠华
为心中的美好想法而创办餐厅，确实是很浪漫的想法，不过这浪漫想法的背后是艰辛不断。
2012年，陈冠华在香港开了一家名叫书湘门第的餐厅，主打湖南湘菜。当时，香港本地的正宗的湘菜馆较少，书湘门第的生意一炮而红。
“从象牙塔到烟火灶台，这步跨越远比想象中艰难。”
陈冠华坦言创业初期的困顿，他既非香港本土出生，又毫无社会经验和人脉积累，餐饮行业常见的雷区几乎全数踩遍，一度每个深夜都在反复自问：还要不要继续？
“我骨子里有不服输的性格。”陈冠华最终坚持下来。
凌晨三点过关采购，清晨九点返校上课，深夜巡店直到收档——这成为他当年的日常循环。
当时，湘菜必需的攸县香干等食材，香港根本买不到，每天他就在深圳菜市场、大学教室、餐厅后厨三个空间连轴转，最后收工往往已是午夜。
只是，这样的状态实在难以持续，这不仅是其自身餐厅的痛点，也是中餐连锁品牌发展中共同面临的困境。
陈冠华指出，中餐连锁企业管理普遍面临三大核心挑战：出品质量稳定性管控、高峰时段出餐效率优化及核心厨师团队留存。
中式正餐不同于西餐，食材丰富，制作过程尤为考究。繁杂的制作步骤让中餐制作效率降低、标准化的难度加大。在海外有过生活经历的人都深有体会，找到一家正宗的中餐馆有多难。
要想餐厅进一步发展，陈冠华就想到了用机器人来帮忙。
为此，他几乎找遍了市面上的炒菜机器人。只是，市面上的机器人不是自动化程度低，就是出品稳定性差，并不能达到陈冠华预想的效果。
自2018年起，陈冠华决心做出自己心目中的炒菜机器人，于是创办了燧氏科技。
“我们做这个机器人就是要实现两个目标，一个是全自动生产取代厨师，另一个要求就是菜品的出品要稳定。”他表示。
后厨革命
2018年9月，燧氏科技就推出了第一代炒菜机器人，并且迅速将产品应用到自己的“燧记厨房”中进行验证。
“我们在实验室里做的菜都能做到出品一致，当真正租了个地方用这台机器运营饭店的时候却发现，机器的出品很不稳定。”
陈冠华回忆，当时餐厅必须继续运营不能停歇，工程师就在阁楼上观察机器的使用情况，发现问题之后马上修正；在深夜，工程师还需要负责对机器进行深度清洗。
目前，燧氏科技所研发的第五代全自动炒菜机器人，已包含冰箱和炒锅。
后厨只需要将备菜放置于冰箱的指定位置，选择菜谱，机器便可以根据每道菜的需求自动选择食材运送到炒锅进行调味及炒制。而人工只需要在早上提前为机器准备好配菜。
炒菜机器人也解决了后厨的管理问题。
陈冠华向记者介绍道，中餐的后厨有个很重要的职位叫作“执码”，这个职位类似于乐队的指挥，负责后厨的订单管理，例如菜品制作的优先级以及合单。
在全自动炒菜机器人的操作下，所有的订单管理均由机器进行，后厨的信息在系统中集成处理，这可以让后厨更为有效，且减少犯错概率。
炒菜的自动化只是陈冠华要实现的第一步。未来，他还计划在目前的流程中加入人形机器人，让机器人做到切菜备料以及端盘上菜，真正实现无人餐厅的愿景。
而在B端市场之外，家用炒菜机器人也是未来陈冠华开拓的目标市场。相较于B端客户，家用炒菜机器人对机器的要求会相对较低，因为使用频率较低。
目前燧氏正在构想为家庭用户设计一款半自动的炒菜机器人，预计在2026年向市场推广。“今年我自己家里应该会先装一台机器试验一下。”陈冠华笑称。
随着炒菜机器人的推广，未来厨师是否会失业？
陈冠华认为，未来厨师这个行业或许会从厨房的油烟中解放出来，成为艺术家一样的角色，负责开发新式的菜谱，并将配方授权给机器的使用者以此获得收益。
订单爆满
“目前公司的订单爆满倒逼暂停接单，如何提升产能是目前难点之一。”
陈冠华透露，全自动炒菜机器人当前定金订单已达150套，“生产线正进行产能爬坡，预计将实现千台年产能。”
当多数科创公司将制造环节迁移到内地城市时，深圳燧氏科技在制造端选择了一条逆向路径——在荃湾工厂完成组装。“香港的清关优势及税率优惠形成天然护城河。”陈冠华解释本土化生产战略背后的思考。
目前燧氏大部分的零件都是采用非标件，且需要人手组装，因此在香港生产最大的问题是产业工人缺失。
陈冠华指出，对于这类高附加值的产品生产而言，在生产中的技术人员以及产业工人才是中坚力量，亟需具备基础学科素养的技术应用型人才——他们不必出身顶尖学府，但必须能在图纸与机床间架设转化桥梁。
由于研发销售和服务的成本相对较高，燧氏科技目前仍处于亏损状态。
据了解，燧氏科技位于荃湾的新工厂计划在2025年前量产3000台，目标营收达到1.6亿港元；到2028年，投入运营的3万台设备将创造20亿港元收入。
海外市场是燧氏科技未来发展的主要方向。由于发达国家和地区人工成本高昂，从而成为中餐厅选择全自动炒菜机器人的诱因。
陈冠华参观在美国中餐厅后厨时发现，很多餐馆的中餐厨师，都已经是由墨西哥人来担任了。由于中餐制作过程复杂，且后厨环境恶劣，在美国的年轻人极少愿意从事中餐厨师行业。
“很多餐厅的老板也跟我反映，这两年工资涨得快，已经很难请到正宗的中餐厨师了。”
陈冠华表示，目前在美国招聘一个中等水平的中餐厨师，大概需要每年10万美金，而一个常规餐厅的后厨配置一般需要两个厨师。
而相比而言，燧氏科技的全自动机器人每年的租金仅为5万美金，能够大大降低门店的营运成本。
据了解，燧氏科技已建立关键合作伙伴网络：与美国最大亚餐POS系统商MenuSifu（服务超1.2万家餐厅）及日本Kyomirai达成合作，加速国际市场布局。
新闻结尾
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