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全国服务区域:
抚顺市(新宾满族自治县、新抚区、望花区、东洲区、顺城区、清原满族自治县、抚顺县)
安庆市(望江县、岳西县、怀宁县、迎江区、大观区、太湖县、宿松县、桐城市、潜山市、宜秀区)
新疆维吾尔自治区
恩施土家族苗族自治州(利川市、恩施市、巴东县、建始县、来凤县、宣恩县、鹤峰县、咸丰县)
晋城市(阳城县、城区、高平市、陵川县、泽州县、沁水县)
宁夏回族自治区
金昌市(金川区、永昌县)
锦州市(义县、凌河区、古塔区、太和区、北镇市、凌海市、黑山县)
台州市(仙居县、玉环市、路桥区、三门县、黄岩区、椒江区、温岭市、临海市、天台县)
西双版纳傣族自治州(勐海县、勐腊县、景洪市)
忻州市(繁峙县、保德县、代县、岢岚县、宁武县、定襄县、五台县、静乐县、偏关县、原平市、五寨县、神池县、河曲县、忻府区)
牡丹江市(东宁市、宁安市、爱民区、绥芬河市、海林市、阳明区、东安区、穆棱市、林口县、西安区)
无锡市(江阴市、梁溪区、宜兴市、滨湖区、新吴区、锡山区、惠山区)
玉树藏族自治州(玉树市、杂多县、囊谦县、曲麻莱县、称多县、治多县)
仙桃市(神农架林区、天门市、潜江市)
合肥市(包河区、肥东县、庐江县、庐阳区、瑶海区、肥西县、蜀山区、巢湖市、长丰县)
贵阳市(修文县、云岩区、白云区、乌当区、开阳县、清镇市、观山湖区、花溪区、南明区、息烽县)
贺州市(富川瑶族自治县、钟山县、平桂区、八步区、昭平县)
昆明市(五华区、石林彝族自治县、官渡区、嵩明县、宜良县、呈贡区、富民县、安宁市、晋宁区、寻甸回族彝族自治县、禄劝彝族苗族自治县、东川区、盘龙区、西山区)
宁波市(奉化区、海曙区、宁海县、江北区、镇海区、北仑区、余姚市、象山县、慈溪市、鄞州区)
淮北市(烈山区、相山区、杜集区、濉溪县)
朔州市(应县、平鲁区、右玉县、朔城区、怀仁市、山阴县)
临沂市(沂水县、蒙阴县、沂南县、罗庄区、莒南县、临沭县、费县、兰山区、河东区、兰陵县、郯城县、平邑县)
内蒙古自治区
金华市(永康市、东阳市、磐安县、义乌市、金东区、武义县、兰溪市、浦江县、婺城区)
松原市(前郭尔罗斯蒙古族自治县、乾安县、扶余市、长岭县、宁江区)
南京市(江宁区、秦淮区、建邺区、浦口区、栖霞区、玄武区、雨花台区、鼓楼区、高淳区、六合区、溧水区)
银川市(兴庆区、金凤区、灵武市、永宁县、西夏区、贺兰县)
长沙市(天心区、望城区、芙蓉区、浏阳市、雨花区、宁乡市、长沙县、开福区、岳麓区)
内江市(威远县、资中县、东兴区、市中区、隆昌市)
伊春市(嘉荫县、铁力市、大箐山县、伊美区、乌翠区、金林区、南岔县、友好区、汤旺县、丰林县)
宣城市(宣州区、泾县、广德市、旌德县、郎溪县、绩溪县、宁国市)
石嘴山市(平罗县、惠农区、大武口区)
龙岩市(连城县、新罗区、永定区、漳平市、长汀县、武平县、上杭县)
阳泉市(矿区、郊区、平定县、城区、盂县)
黔南布依族苗族自治州(贵定县、独山县、龙里县、都匀市、福泉市、瓮安县、长顺县、荔波县、平塘县、惠水县、罗甸县、三都水族自治县)
本溪市(明山区、溪湖区、本溪满族自治县、桓仁满族自治县、平山区、南芬区)
哈密市(伊州区、伊吾县、巴里坤哈萨克自治县)
宁德市(霞浦县、蕉城区、寿宁县、周宁县、福安市、屏南县、柘荣县、福鼎市、古田县)
迪庆藏族自治州(香格里拉市、维西傈僳族自治县、德钦县)
宜宾市(高县、南溪区、江安县、叙州区、屏山县、筠连县、翠屏区、珙县、长宁县、兴文县)
焦作市(温县、修武县、武陟县、解放区、孟州市、博爱县、山阳区、沁阳市、中站区、马村区)
山南市(琼结县、浪卡子县、曲松县、隆子县、错那市、扎囊县、加查县、乃东区、洛扎县、措美县、贡嘎县、桑日县)
双鸭山市(尖山区、宝山区、宝清县、岭东区、四方台区、友谊县、饶河县、集贤县)
香港特别行政区
天水市(甘谷县、清水县、秦州区、秦安县、武山县、张家川回族自治县、麦积区)
拉萨市(堆龙德庆区、尼木县、曲水县、达孜区、城关区、林周县、当雄县、墨竹工卡县)
聊城市(莘县、高唐县、阳谷县、冠县、东阿县、东昌府区、临清市、茌平区)
梅州市(梅江区、平远县、蕉岭县、丰顺县、五华县、大埔县、兴宁市、梅县区)
镇江市(丹阳市、扬中市、句容市、丹徒区、润州区、京口区)
潍坊市(诸城市、昌邑市、高密市、潍城区、昌乐县、青州市、奎文区、临朐县、寿光市、坊子区、寒亭区、安丘市)
怒江傈僳族自治州(福贡县、泸水市、贡山独龙族怒族自治县、兰坪白族普米族自治县)
衡水市(饶阳县、武强县、安平县、景县、武邑县、枣强县、冀州区、深州市、桃城区、阜城县、故城县)
惠州市(惠城区、龙门县、惠东县、博罗县、惠阳区)
克孜勒苏柯尔克孜自治州(阿克陶县、阿图什市、乌恰县、阿合奇县)
厦门市(海沧区、思明区、翔安区、集美区、同安区、湖里区)
乌海市(海南区、乌达区、海勃湾区)
阳江市(阳春市、阳东区、江城区、阳西县)
上饶市(德兴市、信州区、横峰县、铅山县、广丰区、弋阳县、余干县、鄱阳县、玉山县、万年县、广信区、婺源县)
长春市(九台区、朝阳区、二道区、双阳区、榆树市、南关区、公主岭市、宽城区、德惠市、农安县、绿园区)
郑州市(上街区、中牟县、登封市、金水区、新密市、二七区、新郑市、中原区、巩义市、惠济区、管城回族区、荥阳市)
鹤壁市(鹤山区、浚县、淇县、淇滨区、山城区)
丽江市(玉龙纳西族自治县、宁蒗彝族自治县、古城区、华坪县、永胜县)
毕节市(织金县、赫章县、黔西市、七星关区、纳雍县、金沙县、威宁彝族回族苗族自治县、大方县)
吉安市(永新县、峡江县、吉安县、吉水县、永丰县、吉州区、井冈山市、青原区、万安县、新干县、遂川县、泰和县、安福县)
白城市(洮南市、大安市、通榆县、洮北区、镇赉县)
遵义市(桐梓县、道真仡佬族苗族自治县、播州区、绥阳县、赤水市、湄潭县、仁怀市、务川仡佬族苗族自治县、余庆县、汇川区、红花岗区、习水县、正安县、凤冈县)
枣庄市(台儿庄区、峄城区、山亭区、滕州市、薛城区、市中区)
蚌埠市(淮上区、禹会区、五河县、固镇县、蚌山区、怀远县、龙子湖区)
珠海市(斗门区、金湾区、香洲区)
达州市(达川区、开江县、通川区、万源市、渠县、宣汉县、大竹县)
崇左市(天等县、凭祥市、龙州县、江州区、扶绥县、大新县、宁明县)
宿迁市(宿城区、宿豫区、沭阳县、泗洪县、泗阳县)
铜仁市(玉屏侗族自治县、江口县、印江土家族苗族自治县、碧江区、万山区、沿河土家族自治县、思南县、石阡县、德江县、松桃苗族自治县)
邯郸市(临漳县、峰峰矿区、曲周县、广平县、成安县、肥乡区、魏县、馆陶县、涉县、邱县、永年区、鸡泽县、武安市、大名县、复兴区、邯山区、磁县、丛台区)
中山市
伊犁哈萨克自治州(奎屯市、伊宁县、尼勒克县、伊宁市、霍尔果斯市、霍城县、察布查尔锡伯自治县、巩留县、新源县、特克斯县、昭苏县)
淮安市(淮阴区、金湖县、淮安区、洪泽区、盱眙县、涟水县、清江浦区)
亳州市(涡阳县、谯城区、蒙城县、利辛县)
齐齐哈尔市(建华区、富拉尔基区、龙沙区、泰来县、依安县、昂昂溪区、克东县、梅里斯达斡尔族区、克山县、甘南县、拜泉县、铁锋区、讷河市、龙江县、碾子山区、富裕县)
平凉市(崆峒区、灵台县、庄浪县、静宁县、华亭市、泾川县、崇信县)
营口市(盖州市、大石桥市、鲅鱼圈区、站前区、老边区、西市区)
陇南市(礼县、武都区、西和县、成县、两当县、徽县、文县、宕昌县、康县)
北海市(合浦县、海城区、铁山港区、银海区)
池州市(青阳县、石台县、贵池区、东至县)
保山市(昌宁县、腾冲市、施甸县、龙陵县、隆阳区)
咸阳市(乾县、杨陵区、渭城区、长武县、泾阳县、彬州市、旬邑县、武功县、三原县、永寿县、秦都区、兴平市、礼泉县、淳化县)
连云港市(灌南县、东海县、连云区、灌云县、海州区、赣榆区)
海口市(龙华区、琼山区、秀英区、美兰区)
大兴安岭地区(漠河市、塔河县、呼玛县)
濮阳市(华龙区、濮阳县、南乐县、范县、台前县、清丰县)
临汾市(永和县、曲沃县、乡宁县、古县、蒲县、大宁县、汾西县、翼城县、尧都区、安泽县、霍州市、侯马市、隰县、襄汾县、吉县、浮山县、洪洞县)
资阳市(乐至县、安岳县、雁江区)
雅安市(雨城区、芦山县、荥经县、宝兴县、汉源县、名山区、天全县、石棉县)
南宁市(马山县、宾阳县、江南区、兴宁区、西乡塘区、上林县、青秀区、邕宁区、隆安县、横州市、武鸣区、良庆区)
阿克苏地区(阿瓦提县、拜城县、乌什县、阿克苏市、温宿县、沙雅县、库车市、柯坪县、新和县)
漳州市(龙海区、龙文区、芗城区、华安县、南靖县、云霄县、漳浦县、平和县、东山县、诏安县、长泰区)
乌鲁木齐市(乌鲁木齐县、米东区、天山区、头屯河区、水磨沟区、新市区、沙依巴克区、达坂城区)
眉山市(洪雅县、东坡区、青神县、丹棱县、彭山区、仁寿县)
澳门特别行政区
常州市(新北区、天宁区、溧阳市、钟楼区、武进区、金坛区)
延安市(洛川县、甘泉县、子长市、宝塔区、宜川县、延川县、吴起县、安塞区、黄龙县、黄陵县、志丹县、延长县、富县)
保定市(高碑店市、望都县、安国市、易县、顺平县、阜平县、雄县、涞源县、唐县、满城区、容城县、定州市、曲阳县、蠡县、安新县、徐水区、定兴县、涞水县、博野县、清苑区、莲池区、涿州市、竞秀区、高阳县)
包头市(固阳县、昆都仑区、土默特右旗、达尔罕茂明安联合旗、青山区、石拐区、东河区、白云鄂博矿区、九原区)
上海市(普陀区、嘉定区、静安区、崇明区、杨浦区、虹口区、奉贤区、长宁区、黄浦区、浦东新区、松江区、宝山区、金山区、闵行区、青浦区、徐汇区)
开封市(尉氏县、鼓楼区、通许县、龙亭区、顺河回族区、祥符区、禹王台区、兰考县、杞县)
自贡市(富顺县、贡井区、自流井区、荣县、沿滩区、大安区)
邢台市(沙河市、南和区、宁晋县、临西县、任泽区、信都区、隆尧县、广宗县、襄都区、柏乡县、新河县、南宫市、巨鹿县、威县、清河县、平乡县、内丘县、临城县)
克拉玛依市(白碱滩区、乌尔禾区、独山子区、克拉玛依区)
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东莞市
邵阳市(大祥区、城步苗族自治县、武冈市、隆回县、邵阳县、洞口县、新邵县、绥宁县、邵东市、北塔区、新宁县、双清区)
武威市(民勤县、天祝藏族自治县、凉州区、古浪县)
随州市(广水市、曾都区、随县)
甘孜藏族自治州(得荣县、理塘县、丹巴县、德格县、巴塘县、石渠县、康定市、道孚县、雅江县、色达县、白玉县、九龙县、新龙县、炉霍县、泸定县、甘孜县、乡城县、稻城县)
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张掖市(肃南裕固族自治县、高台县、山丹县、临泽县、民乐县、甘州区)
南昌市(青云谱区、南昌县、进贤县、东湖区、安义县、青山湖区、新建区、西湖区、红谷滩区)
长治市(潞州区、潞城区、武乡县、黎城县、平顺县、沁源县、长子县、壶关县、屯留区、襄垣县、沁县、上党区)
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泸州市(合江县、古蔺县、纳溪区、江阳区、龙马潭区、叙永县、泸县)
遂宁市(大英县、射洪市、安居区、蓬溪县、船山区)
吐鲁番市(鄯善县、高昌区、托克逊县)
武汉市(江岸区、汉南区、洪山区、汉阳区、蔡甸区、东西湖区、青山区、黄陂区、武昌区、江夏区、江汉区、新洲区、硚口区)
五指山市(昌江黎族自治县、琼中黎族苗族自治县、澄迈县、屯昌县、白沙黎族自治县、陵水黎族自治县、定安县、文昌市、万宁市、保亭黎族苗族自治县、临高县、东方市、琼海市、乐东黎族自治县)
塔城地区(乌苏市、裕民县、塔城市、和布克赛尔蒙古自治县、额敏县、托里县、沙湾市)
红河哈尼族彝族自治州(石屏县、建水县、泸西县、蒙自市、红河县、元阳县、金平苗族瑶族傣族自治县、弥勒市、绿春县、河口瑶族自治县、开远市、个旧市、屏边苗族自治县)
德宏傣族景颇族自治州(梁河县、陇川县、芒市、盈江县、瑞丽市)
泉州市(泉港区、南安市、石狮市、鲤城区、惠安县、金门县、永春县、晋江市、安溪县、洛江区、丰泽区、德化县)
茂名市(电白区、化州市、高州市、信宜市、茂南区)
清远市(连州市、清新区、佛冈县、阳山县、连山壮族瑶族自治县、连南瑶族自治县、清城区、英德市)
盐城市(建湖县、滨海县、亭湖区、盐都区、响水县、射阳县、大丰区、东台市、阜宁县)
永州市(蓝山县、东安县、冷水滩区、零陵区、祁阳市、双牌县、道县、新田县、江华瑶族自治县、宁远县、江永县)
广安市(广安区、前锋区、邻水县、华蓥市、岳池县、武胜县)
锡林郭勒盟(锡林浩特市、阿巴嘎旗、东乌珠穆沁旗、苏尼特右旗、正蓝旗、二连浩特市、镶黄旗、太仆寺旗、西乌珠穆沁旗、多伦县、正镶白旗、苏尼特左旗)
十堰市(丹江口市、张湾区、郧阳区、郧西县、竹山县、茅箭区、竹溪县、房县)
滁州市(全椒县、凤阳县、明光市、琅琊区、定远县、南谯区、天长市、来安县)
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楚雄彝族自治州(楚雄市、姚安县、元谋县、大姚县、永仁县、禄丰市、南华县、双柏县、牟定县、武定县)
毛利率持续下滑
休闲零食竞争内卷的今天,盐津铺子(002847.SZ)维持了相对稳定的增长。
2024年,盐津铺子实现营业收入约53.04亿元,同比增长28.9%;净利润达到6.40亿元,同比增长26.5%。
近两年,包含盐津铺子在内的休闲零食品牌通过积极拥抱量贩渠道,实现了业绩的显著增长。
但随着渠道话语权的日渐膨胀,品牌也在提高产品性价比的过程中,一定程度牺牲了利润表现。
增收不增利的信号已经出现。
今年一季度,尽管盐津铺子营收仍维持25.7%的增幅,但归属上市公司股东的净利润仅1.78亿元,增速却放缓至11.6%。
一些微妙信号已在更早时显现。
2024年,盐津铺子毛利率降至30.69%,同比降2.85个百分点。
财报披露前的今年3月,盐津铺子四位副总则合计减持0.33%股份,套现约合5235万元。
对于当前的盐津铺子来说,优化产品结构和渠道结构,通过打造“品类品牌”重拾定价权,挽回毛利率下降势头,或许是当务之急。
吃到魔芋红利
2024年,魔芋零食市场规模突破120亿元,年增长率超20%,成为休闲食品领域的现象级品类。
魔芋本身无色无味,具备低热、低脂、低糖的特质,不仅切合当下流行的健康饮食概念,更具有良好的加工延展性。
早在五年前就布局了相关领域的盐津铺子,成功踩中这一波市场红利。
2022年、2023年魔芋制品收入分别同比增长120.32%、84.95%。
2024年,盐津铺子魔芋制品收入达到8.38亿元,同比大增76%,占总营收比重提升至15.81%。
大单品“麻酱素毛肚”今年3月实现月销售额破亿,该款产品上市仅16个月,打破了休闲食品单品破亿最快纪录。
华创证券分析师欧阳予表示,春节后淡季麻酱大魔王仍出现缺货,预计全年魔芋制品有望实现18-20亿的含税销售额,同比增幅80%-100%。
盐津铺子并非魔芋赛道唯一的玩家。
2024年,卫龙(9985.HK)以魔芋零食为主的蔬菜制品板块营收大幅增长59.1%,达到33.71亿元,与盐津铺子共同占据行业前二位置,CR2达到60-70%。
劲仔食品(003000.SZ)、良品铺子(603719.SH)、三只松鼠(300783.SZ)等也推出了同类产品补位布局。
品类景气度仍在高位,中信证券预估,魔芋休闲零食未来具备1-2倍增长空间。
旺盛的市场需求更推动原材料价格大幅上涨。
魔芋深加工企业一致魔芋(839273.BJ)曾透露,2024年上半年魔芋粉价格一直处于低位。但由于市场需求快速放量,当年6月价格触底反弹,并大幅走高。
2024年12月,鲜魔芋市场价格攀升至7600元/吨,同比翻倍。
由于魔芋种植条件受限且易受气候影响,供给端大幅度增长存在一定难度,短期内价格较难回落。
盐津铺子证券部工作人员告诉信风,公司通过以销定产、以产定购的方式,适当储备产能,但并未回应成本上涨对毛利带来的潜在影响。
魔芋成为公司推动海外市场探索的主力核心品类。
2025年,盐津铺子计划重点进攻海外魔芋销售占比达80%以上的泰国市场。
例如投资3000万美元新建泰国魔芋生产基地,并推出Mowon品牌本地化口味魔芋产品,进军东南亚、日韩及欧美市场。
2024年盐津铺子海外市场营收0.63亿元,较比去年同期翻了198倍。
未来三到五年,盐津铺子的战略是海外“再造一个盐津”,即销售额超过50亿元。
解绑渠道依赖
长久以来,盐津铺子意图通过多品类、全渠道的策略覆盖更广泛的消费群体。
对市场分散、进入门槛低的休闲零食行业来说,决定权并非完全归属于自身,而部分归属于话语权更强的下游渠道。
犹如电商时代跑出的三只松鼠,盐津铺子曾是渠道结构变化的获益者。
在董事长张学武看来,“零食量贩模式的未来值得期待,它迎合了消费力减弱、效率提升的趋势。”
顺应零售业的风向变化,盐津铺子近年来持续由高毛利、高运营成本的KA商超,转向低费用、低毛利的零食量贩店。
早在2022年,零食很忙就超越沃尔玛,成为了盐津铺子的第一大客户;2023年,盐津铺子更斥资3.5亿元获得鸣鸣很忙3.32%的股份。
量贩零食赛道爆发式增长的2023年,盐津铺子营收同比增长42.22%、归母净利润同比大增67.76%。
年初,盐津铺子从鸣鸣很忙股东行列中撤出,但从交易金额看,双方的合作关系依然紧密。
2024年,盐津铺子第一大客户贡献销售额12.6亿元,占年度销售总额比例达23.7%。
目前,盐津铺子直营商超渠道占比已不足4%,电商和量贩渠道收入占比扩大至20%以上,定量流通和大流通等渠道在10%和40%左右。
渠道结构的调整,虽为公司带来显著的市场份额,但对利润构成了压力。
2022年至2024年间,盐津铺子毛利率从34.72%降至30.69%。
随着两大龙头格局落定、门店整体规模破万家,市场预判量贩零食店的业务重心将很快从跑马圈地切换至盈利增长。
对盐津铺子而言,渠道变革的发展红利期接近过半。
目前几乎所有零食品牌都在加码零食量贩渠道,先发优势不再明显。
盐津铺子更多期望通过大单品战略,降低对单一渠道的依赖,应对来自折扣零售业态带来的价格挤压。
2024年,盐津铺子打造了“蛋皇”、“大魔王”等品类品牌,与性价比路线的主品牌进行区分。
“蛋皇”成功进入山姆会员店渠道,1kg装售价69.9元,首月超过10万包,登顶山姆新品热度榜。
借助高势能渠道建立品牌影响力后,盐津铺子将爆款产品铺向全渠道销售,进而享受溢价带来的业绩增量。
2024年,鹌鹑蛋零食营收近5.8亿元,同比增长81.87%。10月,“蛋皇”在蛋类零食中的月销量贡献达到了60%。
能否将魔芋、鹌鹑蛋的成功复制至更多品类,决定着这家零食企业的发展上限。
盐津铺子已有辣卤零食、烘焙薯类、深海零食、蛋类零食、果干坚果及蒟蒻果冻布丁六大核心品类。
2024年推行的组织架构调整,围绕六大品类成立辣味、甜味、健康三个品类事业部,聚焦大单品打造。新品研发将通过内部赛马的方式,交由市场、渠道进行筛选。
不过同期,公司投入研发费用却同比降低0.22%,研发费用率下滑0.4个百分点至1.5%。
较比三只松鼠的坚果、洽洽食品(002557.SZ)的瓜子、卫龙的辣条,盐津铺子与优势品类的绑定并不紧密。
盐津铺子在电话会上透露,一季度魔芋品类及蒟蒻、蛋皇等产品增速高于整体,预计全年可延续该趋势,利好全年毛利率表现。
根据股权激励目标,2025年盐津铺子营收将不低于56.4亿元,扣非净利润不低于8.13亿元。
这个目标并不低,要求盐津铺子的净利润将同比增长超过三成,净利率提升3.7个百分点至14.4%。
对于一季度净利润未及2亿元的盐津铺子而言,这会是个不小的挑战。
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新闻结尾
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