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九江市(修水县、永修县、湖口县、柴桑区、濂溪区、武宁县、都昌县、彭泽县、共青城市、德安县、浔阳区、庐山市、瑞昌市)

南宁市(良庆区、西乡塘区、上林县、隆安县、武鸣区、邕宁区、宾阳县、兴宁区、青秀区、江南区、马山县、横州市)

文山壮族苗族自治州(文山市、西畴县、麻栗坡县、富宁县、丘北县、砚山县、广南县、马关县)

丹东市(宽甸满族自治县、振安区、振兴区、元宝区、凤城市、东港市)  西双版纳傣族自治州(勐海县、勐腊县、景洪市)

陇南市(礼县、宕昌县、文县、成县、两当县、徽县、西和县、武都区、康县)

博尔塔拉蒙古自治州(博乐市、阿拉山口市、精河县、温泉县)

乌鲁木齐市(达坂城区、乌鲁木齐县、水磨沟区、米东区、头屯河区、沙依巴克区、天山区、新市区)

株洲市(荷塘区、渌口区、石峰区、茶陵县、攸县、醴陵市、炎陵县、芦淞区、天元区)  廊坊市(文安县、固安县、三河市、香河县、永清县、大城县、安次区、霸州市、大厂回族自治县、广阳区)

广安市(前锋区、武胜县、广安区、华蓥市、岳池县、邻水县)

通辽市(科尔沁区、科尔沁左翼中旗、库伦旗、开鲁县、霍林郭勒市、奈曼旗、扎鲁特旗、科尔沁左翼后旗)

石河子市(双河市、阿拉尔市、新星市、胡杨河市、白杨市、北屯市、可克达拉市、图木舒克市、五家渠市、昆玉市、铁门关市)

昌吉回族自治州(奇台县、玛纳斯县、木垒哈萨克自治县、昌吉市、阜康市、呼图壁县、吉木萨尔县)

晋城市(城区、陵川县、泽州县、沁水县、阳城县、高平市)

通化市(东昌区、集安市、辉南县、柳河县、梅河口市、二道江区、通化县)

鄂尔多斯市(康巴什区、准格尔旗、达拉特旗、鄂托克旗、鄂托克前旗、杭锦旗、伊金霍洛旗、东胜区、乌审旗)

汕尾市(陆河县、陆丰市、海丰县、城区)

宿迁市(宿城区、沭阳县、宿豫区、泗阳县、泗洪县)

白山市(靖宇县、长白朝鲜族自治县、江源区、浑江区、抚松县、临江市)

塔城地区(乌苏市、塔城市、沙湾市、和布克赛尔蒙古自治县、托里县、额敏县、裕民县)

中卫市(海原县、沙坡头区、中宁县)

鹤壁市(淇滨区、淇县、浚县、鹤山区、山城区)

辽源市(东辽县、西安区、龙山区、东丰县)

大兴安岭地区(漠河市、呼玛县、塔河县)

朝阳市(双塔区、朝阳县、喀喇沁左翼蒙古族自治县、建平县、凌源市、北票市、龙城区)

梅州市(平远县、丰顺县、梅江区、兴宁市、梅县区、蕉岭县、五华县、大埔县)

榆林市(米脂县、绥德县、吴堡县、清涧县、子洲县、横山区、榆阳区、靖边县、定边县、佳县、府谷县、神木市)

张家界市(慈利县、武陵源区、永定区、桑植县)

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丽江市(玉龙纳西族自治县、宁蒗彝族自治县、华坪县、永胜县、古城区)

韶关市(曲江区、仁化县、始兴县、翁源县、南雄市、武江区、浈江区、乳源瑶族自治县、新丰县、乐昌市)

深圳市(盐田区、福田区、宝安区、南山区、罗湖区、龙岗区、光明区、坪山区、龙华区)

海南藏族自治州(共和县、兴海县、贵德县、贵南县、同德县)  芜湖市(弋江区、南陵县、湾沚区、镜湖区、鸠江区、无为市、繁昌区)

邯郸市(峰峰矿区、魏县、武安市、永年区、丛台区、馆陶县、广平县、鸡泽县、临漳县、成安县、涉县、磁县、大名县、曲周县、复兴区、邱县、肥乡区、邯山区)

防城港市(防城区、港口区、东兴市、上思县)

漳州市(东山县、龙文区、华安县、漳浦县、诏安县、芗城区、平和县、龙海区、长泰区、南靖县、云霄县)北海市(海城区、银海区、合浦县、铁山港区)

六盘水市(盘州市、六枝特区、水城区、钟山区)  嘉兴市(南湖区、桐乡市、秀洲区、海宁市、平湖市、海盐县、嘉善县)

黔西南布依族苗族自治州(兴仁市、兴义市、安龙县、册亨县、贞丰县、望谟县、普安县、晴隆县)

恩施土家族苗族自治州(建始县、鹤峰县、宣恩县、咸丰县、来凤县、巴东县、利川市、恩施市)

德州市(宁津县、庆云县、武城县、陵城区、禹城市、德城区、平原县、夏津县、齐河县、临邑县、乐陵市)喀什地区(喀什市、麦盖提县、英吉沙县、莎车县、巴楚县、塔什库尔干塔吉克自治县、叶城县、岳普湖县、伽师县、疏附县、疏勒县、泽普县)

鸡西市(鸡东县、鸡冠区、恒山区、虎林市、滴道区、密山市、麻山区、城子河区、梨树区)

白城市(镇赉县、洮北区、大安市、通榆县、洮南市)

聊城市(东阿县、莘县、高唐县、阳谷县、冠县、东昌府区、临清市、茌平区)

定西市(渭源县、临洮县、漳县、岷县、通渭县、安定区、陇西县)

玉溪市(华宁县、红塔区、新平彝族傣族自治县、通海县、易门县、澄江市、元江哈尼族彝族傣族自治县、江川区、峨山彝族自治县)

鞍山市(铁东区、海城市、千山区、台安县、立山区、铁西区、岫岩满族自治县)

茂名市(化州市、信宜市、高州市、茂南区、电白区)

吉安市(安福县、青原区、峡江县、遂川县、泰和县、吉州区、新干县、井冈山市、永新县、吉安县、万安县、永丰县、吉水县)

阿勒泰地区(阿勒泰市、哈巴河县、布尔津县、福海县、吉木乃县、青河县、富蕴县)

随州市(随县、广水市、曾都区)

大理白族自治州(剑川县、鹤庆县、巍山彝族回族自治县、弥渡县、祥云县、南涧彝族自治县、大理市、洱源县、宾川县、漾濞彝族自治县、云龙县、永平县)

眉山市(青神县、洪雅县、仁寿县、彭山区、丹棱县、东坡区)

巴中市(平昌县、恩阳区、通江县、南江县、巴州区)

唐山市(滦州市、乐亭县、滦南县、古冶区、路北区、迁安市、遵化市、路南区、曹妃甸区、丰南区、玉田县、迁西县、丰润区、开平区)

哈尔滨市(呼兰区、通河县、道外区、阿城区、宾县、方正县、松北区、南岗区、五常市、延寿县、木兰县、双城区、巴彦县、平房区、尚志市、道里区、香坊区、依兰县)

绥化市(北林区、海伦市、肇东市、绥棱县、庆安县、明水县、兰西县、望奎县、青冈县、安达市)

作者| 老高来源| 投资家（ID：touzijias）

现在的港股异常拥挤，迎来各路“神仙妖魔”。

最近，一家开面馆的明星公司备受争议，其在IPO前夕搞掉了自家的公关总监。且裁员通知不是发给本人，发到了家里，引起该公关总监的巨大不满。公关总监在朋友圈质疑，“公司是否尊重员工的基本人格？”这家公司便是，在中国20多个城市开了约400家面馆的遇见小面。港交所官网显示，遇见小面已向港交所递交招股书，冲击“中式面馆第一股”。

在创投圈，遇见小面是一家颇具“传奇”色彩的餐饮品牌。公司三位创始人宋奇、苏旭翔、罗燕灵，是来自华南理工大学的85后学霸。这三人没有攻坚科技而是盯上了重庆小面的生意，一起辞职创业、同甘共苦。2016年，遇见小面拿到百福集团2500万元A轮融资时估值只有1亿元，到了2021年，这家公司拿到碧桂园创投、喜家德水饺1亿元A+轮融资时，估值逆袭达到30亿元，5年估值暴增30倍，连时下最火爆的人形机器人看了也要自愧不如。

一旦IPO成功，三位华工学霸就要暴富了。不过，这家公司为何IPO前夕开掉岗位至关重要的公关总监？裁员通知不发本人，发到家里同样是谜。难道只能同共苦，却不能同享福？

一

港股，真热闹。自“春天里的一杯奶茶”蜜雪冰城在港股大放异彩后，不知不觉中，港股迎来大批“神仙妖魔”密集IPO。这些公司赛道不同目标一致，“借资本通道，上市暴富”。

当然，这些公司跑港股还在于，“要求没大A严苛”。上周有一家卖挂面的大忽悠公司不信邪毅然挑战A股，结果被上交所定性“5年内不准IPO”。这加速了幻想资本暴富的公司们去港股IPO的想法。眼下就有一家面馆公司跑去港股了，只是IPO前夕闹出不愉快事件。

它就是遇见小面。说起遇见小面一线城市的食客应该不会陌生，这家创立于2014年的餐饮品牌“用一碗口味独特的重庆小面”切入市场，迅速走红，目前已布局中国20多个城市。实际上，中国餐饮赛道不缺面馆，遇见小面热度升温跟它们得到产业资本的青睐有很大关联。

长久以来，VC/PE、产业资本很少关注餐饮里的面馆品类，一是开面馆的一般是“家族模式”根本就用不着融资。二是“面馆估值低，资本故事很难讲下去。”它不像“春天里的一杯奶茶”靠“Z+世代”的年轻人撑起市场规模。所以，面馆一直是VC/PE眼中的“冷门”方向。

“中国第二大忽悠”前瑞幸咖啡创始人陆正耀曾尝试过面馆创业，“他想用面馆讲故事”然后，面馆项目搞到一半，不了了之。陆正耀“迷途知返”回归老本行卖咖啡。2025年初，知名网红李凉凉发布视频称，“李凉凉重庆小面正式结业，门店全部关闭，亏损超300万元。”

根据百度文库的一份报告显示，面馆是餐饮最卷品类之一。其中，中式面馆市场规模复合增速达到12.72%，2024年市场规模增至2866亿元。尽管中式面馆市场规模增速飞快，但面馆倒闭数量也在激增。2024年上半年，超100万家从事面馆业务的公司退出市场，竞争惨烈。

面馆比奶茶狠。奶茶是死掉了5万家公司，面馆是半年就有超100万家退出市场。想靠面馆创业逆袭、把公司做大并不容易。遇见小面是“异类”，它们罕见获得了资本垂青。2014年，遇见小面就收获了一轮300万元天使轮融资，资本为何对遇见小面抛出资本橄榄枝？

二

在众多中式面馆里，遇见小面的创始团队跟口味一样“独特”。

它们有三位看上去跟卖面条无关的创始人。根据AI大模型DeepSeek解读，“面馆之所以卷，是因为对创业者的各方面要求低，是低学历创业的核心方向。”DeepSeek进一步分析，面馆创业具备技术门槛低、初始投入少、人力配置灵活的三大特征，“面馆制作流程标准化程度高，投入2-3人，学习周期仅需3-6天即可掌握基础操作，适合无专业烹饪背景的创业者。”

遇见小面的三位85后创始人宋奇、苏旭翔、罗燕灵是高学历面馆创业。他们三人皆来自“双一流985”的华南理工大学。三人之中，宋奇的经历丰富。香港科技大学硕士毕业后，宋奇突发奇想去麦当劳工作，他又从“负责点餐卖汉堡”的营业部跳到了百胜中国的开发部。

积累了运营、服务、选址等经验后，宋奇开启了人生第一创业。可他并不是卖“洋快餐”，而是开了一家饺子馆。不久饺子馆不顺，宋奇二次创业搞了一家茶餐厅，也不顺。此处，能看出一个什么问题？宋奇就是DeepSeek眼中的那种“无专业烹饪背景创业者”。此外，宋奇创业有很大试错成分，他的早期创业旅途有点像“陆正耀”，这个失败马上换下一个。

他跟传统意义上的餐饮创业者也不太像，“比如洋快餐经验丰富的人就干洋快餐。”你说他擅长洋快餐吧，他卖饺子，你说他喜欢饺子吧，他干茶餐厅。宋奇是用各种品类试错，他想找到一条通往创业暴富路的“捷径”。两次创业不顺的宋奇偶然在一档节目里听到重庆小面。

他那颗创业躁动的心，兴奋了。这次，宋奇要感谢他人生中的“贵人”罗燕灵。罗燕灵是遇见小面的三位创始人之一，她不单是宋奇的大学同学，还有个更加特殊的身份，宋奇妻子。据宋奇在一次公开演讲中回忆，“他很感谢妻子，两人在一家重庆面馆前赖了半天，用5000元的学费成本，学到了重庆小面最精华的部分。”他们拿到“精华”进行了多次“改良”。

2014年，宋奇、罗燕灵想拉一位好友兼同学“下水”。苏旭翔受不住两位同学软磨硬泡，三人决定共同创业，在广州体育东横街开出了遇见小面的第一家面馆。这三人用“科学方法论”做餐饮，“把电子秤、量杯、油温计、盐度计等实验室设备搬进厨房，调配用料比例。”

华工出了很多科技大佬，TCL创始人李东生、‌石头科技掌门人昌敬。宋奇、苏旭翔、罗燕灵是用科技思维卖面条。三人里，宋奇的想法多、野心大，根据他自己的描述，“他在麦当劳炸薯条时，就想过未来创立中餐品牌，去挑战麦当劳。”但卖面条挑战麦当劳很清奇。

关键，这种清奇的想法被资本“认可”。

三

2016年，产业资本投向遇见小面。

一年，遇见小面拿到两轮融资。分别是知名餐饮品牌九毛九的数百万元Pre-A轮融资，百福集团的2500万元A轮融资。Pre-A轮设置，懂资本的创业者才这样融资，目的是加股东扩估值。百福集团是以1亿元估值投了遇见小面。干了两年，遇见小面估值就做到一个亿了。

可能1亿元估值对科技创业来说，“毛毛雨”。面馆创业却是合理估值。需要说明的是，九毛九、百福集团是产业资本非财务投资者，财务投资者是VC/PE，VC/PE投面馆的不多，也不会给面馆投很多钱。前面提到，“面馆讲不出好故事”。面馆也不靠估值增长收获回报。

科技公司为何靠估值增长收获回报？技术赋能价值前景辽阔、技术壁垒难以复制。面馆不一样。产业资本玩的是跟自身业务融合，比如卖大骨头的九毛九、餐饮平台百福集团本质离不开餐饮，它们投资遇见小面亦是业务扩展。2020年，全球“黑天鹅”袭来，遇见小面竟然抗住了线下冲击，“黑天鹅”第二年拿到了碧桂园创投、喜家德水饺的数千万元战略融资。

昔日卖水饺不顺的宋奇招来一位卖水饺的股东。同年7月，遇见小面又融资了，企查查APP显示，遇见小面再次拿到碧桂园创投、喜家德水饺的1亿元A+轮融资，估值达到了惊人的30亿元。这个估值暴增的有些离谱，一个卖面条的2016年估值1亿元，2021年30亿元？

5年估值暴增30倍，专业的VC/PE看了估计也要深思，“估值何来？”。根据DeepSeek总结的历史资料，2016年，遇见小面的门店数量10家左右。2022年，门店数量超130家。6年，遇见小面的门店数量增长10多倍，但估值在2021年就增长了30倍，真的挺离谱。

这家学霸夫妻搞起的餐饮品牌清奇透着“神奇”。“似乎每个创业者都有一个IPO梦想，别管是干什么的，必须IPO。”最近，遇见小面也去港股IPO了，这家公司终于不再神秘。

招股书显示，遇见小面2022年、2023年、2024年营收分别为4.18亿元、8.01亿元、11.54亿元。对应净利润分别为-3597.3万元、4591.4万元、6070万元。2022年，遇见小面还是亏损状态，2023年开始扭亏为盈。这份财务数据，想要挑战麦当劳是不切实际的“幻想”。

餐饮赛道挺看重净利润率，遇见小面2023年、2024年的净利润率分别为5%-6%和5.26%。可行业的平均水平是8%。意味着，遇见小面的净利润率低于行业平均值，境况不算乐观。

门店数量方面，遇见小面跑的挺快，2024年门店总数约400家，拿到好成绩，遇见小面很快想到了资本市场，看到卖奶茶、咖啡、功能饮料、零食、盲盒的去港股IPO了，也去碰碰运气。成功了就是“中式面馆第一股”。IPO前，宋奇‌、‌苏旭翔‌及其控股公司合计持股‌53.28%，按着30亿元估值计算，宋奇罗燕灵（夫妻一体）、‌苏旭翔或将各自斩获超10亿元财富。

2024年，遇见小面才赚了6070万元，若顺利，上市一战三位创始人就彻底暴富了。但遇见小面突然冒出来的公关总监裁员风波，则给公司蒙上了一层迷雾，“快IPO了卸磨杀驴？”

那么，你看好遇见小面的IPO之旅吗？‌