丁香五月综合缴情综合：带你走进一个充满梦想与勇气的世界！

400电话：123456（点击咨询）

丁香五月综合缴情综合：带你走进一个充满梦想与勇气的世界！各观看免费《今日汇总》

丁香五月综合缴情综合：带你走进一个充满梦想与勇气的世界！各热线观看免费2025已更新（2025已更新）

丁香五月综合缴情综合：带你走进一个充满梦想与勇气的世界！观看免费电话：(1)123456（点击咨询）（2）123456（点击咨询）

丁香五月综合缴情综合：带你走进一个充满梦想与勇气的世界！观看免费热线(1)123456（点击咨询）（2）123456（点击咨询）

丁香五月综合缴情综合：带你走进一个充满梦想与勇气的世界！各区点热线观看免费《今日发布》

丁香五月综合缴情综合：带你走进一个充满梦想与勇气的世界！电话

7天观看免费人工电话为您、丁香五月综合缴情综合：带你走进一个充满梦想与勇气的世界！团队在调度中心的统筹调配下，线下专业及各地区人员团队等专属，整个报修流程规范有序，后期同步跟踪查询公开透明。

所有团队均经过专业培训、持证上岗，所用产品配件均为原厂直供，

丁香五月综合缴情综合：带你走进一个充满梦想与勇气的世界！各观看免费《今日汇总》2025已更新(今日/推荐)

丁香五月综合缴情综合：带你走进一个充满梦想与勇气的世界！电话区域：

洛阳市(瀍河回族区、偃师区、孟津区、老城区、洛宁县、西工区、新安县、栾川县、宜阳县、汝阳县、伊川县、涧西区、洛龙区、嵩县)

吉林市(龙潭区、磐石市、舒兰市、丰满区、昌邑区、蛟河市、船营区、永吉县、桦甸市)

乌海市(乌达区、海勃湾区、海南区)

克孜勒苏柯尔克孜自治州(阿克陶县、阿合奇县、乌恰县、阿图什市)  玉树藏族自治州(杂多县、囊谦县、称多县、玉树市、治多县、曲麻莱县)

丹东市(元宝区、凤城市、东港市、振安区、振兴区、宽甸满族自治县)

通化市(集安市、辉南县、梅河口市、通化县、二道江区、柳河县、东昌区)

池州市(贵池区、青阳县、东至县、石台县)

桂林市(阳朔县、雁山区、全州县、永福县、恭城瑶族自治县、资源县、灵川县、平乐县、象山区、叠彩区、临桂区、龙胜各族自治县、兴安县、秀峰区、荔浦市、灌阳县、七星区)  荆州市(松滋市、石首市、公安县、荆州区、洪湖市、监利市、沙市区、江陵县)

连云港市(海州区、东海县、赣榆区、灌云县、灌南县、连云区)

黄山市(徽州区、祁门县、屯溪区、黟县、歙县、休宁县、黄山区)

仙桃市(神农架林区、潜江市、天门市)

舟山市(嵊泗县、定海区、普陀区、岱山县)

临汾市(永和县、翼城县、洪洞县、大宁县、乡宁县、安泽县、襄汾县、吉县、侯马市、蒲县、汾西县、尧都区、曲沃县、古县、浮山县、隰县、霍州市)

枣庄市(山亭区、薛城区、峄城区、市中区、台儿庄区、滕州市)

盘锦市(大洼区、盘山县、兴隆台区、双台子区)

拉萨市(林周县、墨竹工卡县、曲水县、堆龙德庆区、当雄县、城关区、达孜区、尼木县)

大兴安岭地区(呼玛县、塔河县、漠河市)

福州市(永泰县、长乐区、平潭县、马尾区、连江县、罗源县、闽清县、福清市、晋安区、台江区、闽侯县、鼓楼区、仓山区)

金华市(浦江县、婺城区、武义县、义乌市、兰溪市、磐安县、东阳市、金东区、永康市)

淮安市(盱眙县、涟水县、洪泽区、淮阴区、淮安区、清江浦区、金湖县)

营口市(大石桥市、西市区、站前区、老边区、盖州市、鲅鱼圈区)

乐山市(金口河区、马边彝族自治县、峨边彝族自治县、井研县、五通桥区、峨眉山市、沙湾区、市中区、犍为县、沐川县、夹江县)

呼和浩特市(新城区、赛罕区、玉泉区、和林格尔县、武川县、托克托县、土默特左旗、清水河县、回民区)

澳门特别行政区

平顶山市(石龙区、汝州市、鲁山县、叶县、郏县、舞钢市、宝丰县、湛河区、卫东区、新华区)

山南市(曲松县、桑日县、措美县、浪卡子县、贡嘎县、琼结县、隆子县、乃东区、错那市、扎囊县、洛扎县、加查县)

汕尾市(城区、陆丰市、陆河县、海丰县)

400电话：123456（点击咨询）

丁香五月综合缴情综合：带你走进一个充满梦想与勇气的世界！各观看免费《今日汇总》《今日发布》

丁香五月综合缴情综合：带你走进一个充满梦想与勇气的世界！各观看免费《今日汇总》（2025已更新）

丁香五月综合缴情综合：带你走进一个充满梦想与勇气的世界！观看免费电话：(1)123456（点击咨询）（2）123456（点击咨询）

丁香五月综合缴情综合：带你走进一个充满梦想与勇气的世界！观看免费热线(1)123456（点击咨询）（2）123456（点击咨询）

丁香五月综合缴情综合：带你走进一个充满梦想与勇气的世界！各观看免费《今日汇总》【2025已更新列表】

丁香五月综合缴情综合：带你走进一个充满梦想与勇气的世界！电话

7天观看免费人工电话为您、丁香五月综合缴情综合：带你走进一个充满梦想与勇气的世界！团队在调度中心的统筹调配下，线下专业及各地区人员团队等专属，整个报修流程规范有序，后期同步跟踪查询公开透明。

所有团队均经过专业培训、持证上岗，所用产品配件均为原厂直供，

丁香五月综合缴情综合：带你走进一个充满梦想与勇气的世界！中心2025已更新(今日/推荐)

丁香五月综合缴情综合：带你走进一个充满梦想与勇气的世界！电话区域：

伊犁哈萨克自治州(伊宁市、霍城县、巩留县、特克斯县、尼勒克县、昭苏县、伊宁县、奎屯市、霍尔果斯市、新源县、察布查尔锡伯自治县)

宿州市(萧县、灵璧县、埇桥区、砀山县、泗县)

沧州市(南皮县、沧县、任丘市、河间市、海兴县、孟村回族自治县、盐山县、黄骅市、运河区、青县、新华区、东光县、献县、肃宁县、泊头市、吴桥县)

宝鸡市(陈仓区、麟游县、太白县、陇县、金台区、岐山县、凤县、眉县、凤翔区、渭滨区、千阳县、扶风县)  玉溪市(红塔区、澄江市、新平彝族傣族自治县、华宁县、峨山彝族自治县、通海县、易门县、江川区、元江哈尼族彝族傣族自治县)

西藏自治区

石嘴山市(平罗县、惠农区、大武口区)

驻马店市(确山县、西平县、新蔡县、驿城区、上蔡县、正阳县、汝南县、平舆县、遂平县、泌阳县)凉山彝族自治州(会理市、雷波县、昭觉县、西昌市、布拖县、冕宁县、金阳县、德昌县、喜德县、甘洛县、越西县、盐源县、会东县、木里藏族自治县、宁南县、普格县、美姑县)

贺州市(八步区、平桂区、富川瑶族自治县、昭平县、钟山县)  黄石市(铁山区、黄石港区、阳新县、下陆区、西塞山区、大冶市)

嘉兴市(平湖市、嘉善县、海盐县、南湖区、桐乡市、海宁市、秀洲区)

临夏回族自治州(永靖县、临夏市、积石山保安族东乡族撒拉族自治县、广河县、东乡族自治县、康乐县、临夏县、和政县)

郑州市(中原区、巩义市、登封市、新郑市、二七区、上街区、管城回族区、金水区、惠济区、荥阳市、新密市、中牟县)湖州市(南浔区、安吉县、长兴县、吴兴区、德清县)

铁岭市(清河区、银州区、铁岭县、昌图县、开原市、西丰县、调兵山市)

哈密市(巴里坤哈萨克自治县、伊吾县、伊州区)

三亚市(崖州区、海棠区、天涯区、吉阳区)

厦门市(湖里区、同安区、翔安区、思明区、海沧区、集美区)

金昌市(金川区、永昌县)

荆门市(掇刀区、京山市、沙洋县、东宝区、钟祥市)

宜春市(袁州区、樟树市、高安市、丰城市、靖安县、宜丰县、万载县、上高县、铜鼓县、奉新县)

天水市(张家川回族自治县、甘谷县、清水县、武山县、秦安县、麦积区、秦州区)

保定市(博野县、涞源县、高碑店市、安国市、竞秀区、定兴县、清苑区、定州市、雄县、易县、高阳县、安新县、阜平县、容城县、唐县、莲池区、曲阳县、顺平县、满城区、涿州市、涞水县、望都县、徐水区、蠡县)

张家界市(桑植县、慈利县、武陵源区、永定区)

葫芦岛市(绥中县、兴城市、龙港区、连山区、南票区、建昌县)

南充市(嘉陵区、阆中市、营山县、顺庆区、蓬安县、西充县、高坪区、南部县、仪陇县)

镇江市(扬中市、句容市、京口区、丹阳市、润州区、丹徒区)

唐山市(古冶区、迁安市、滦南县、玉田县、乐亭县、遵化市、丰润区、路南区、滦州市、丰南区、迁西县、曹妃甸区、路北区、开平区)

兰州市(榆中县、红古区、城关区、西固区、七里河区、安宁区、永登县、皋兰县)

随州市(曾都区、广水市、随县)

来源：@21世纪商业评论微博

记者｜张伟泽 编辑｜李莹亮

“锅气并非人类厨师的专属。”

燧氏科技创始人陈冠华在采访中对记者解释，所谓锅气，其实就是美拉德反应，从140到170摄氏度之间迅速升温；中餐也可以量化，他们能把调料精确到1克。

燧氏科技成立于2018年，是一家制作全自动炒菜机器人的企业。

在早前举办的美国最大的餐饮产业展览“NRAShow2024”上，燧氏是全场最火爆的展位，吸引了来自29个国家及地区的从业者，不少是有几百家连锁餐厅的老板。

其创始人陈冠华不仅是香港大学的教授，同时也是餐厅的老板，还是炒菜机器人公司的创始人。三个看似风马牛不相及的身份，竟奇妙地共存于一个人身上。

从大学教授到进入创业，这一切故事起源于2012年。

扎根餐饮

1986年，陈冠华毕业于复旦大学物理系。随后，通过中美联合培养物理类研究生计划（CUSPEA，李政道项目）以并列第一名的成绩前往加州理工学院深造。

在美国留学学习语言的时候，陈冠华热衷于收看美国电视剧《Cheers》。这部电视剧是讲述一个普通波士顿酒吧中发生的种种故事。剧中欢乐有爱的氛围让陈冠华在心中埋下了开办餐馆的种子。

“那个时候我就在想，如果有一个地方能够招待朋友也是蛮好的。在13年前机缘巧合能够有自己的餐厅，也就是这个原因。”陈冠华说。

陈冠华

为心中的美好想法而创办餐厅，确实是很浪漫的想法，不过这浪漫想法的背后是艰辛不断。

2012年，陈冠华在香港开了一家名叫书湘门第的餐厅，主打湖南湘菜。当时，香港本地的正宗的湘菜馆较少，书湘门第的生意一炮而红。

“从象牙塔到烟火灶台，这步跨越远比想象中艰难。”

陈冠华坦言创业初期的困顿，他既非香港本土出生，又毫无社会经验和人脉积累，餐饮行业常见的雷区几乎全数踩遍，一度每个深夜都在反复自问：还要不要继续？

“我骨子里有不服输的性格。”陈冠华最终坚持下来。

凌晨三点过关采购，清晨九点返校上课，深夜巡店直到收档——这成为他当年的日常循环。

当时，湘菜必需的攸县香干等食材，香港根本买不到，每天他就在深圳菜市场、大学教室、餐厅后厨三个空间连轴转，最后收工往往已是午夜。

只是，这样的状态实在难以持续，这不仅是其自身餐厅的痛点，也是中餐连锁品牌发展中共同面临的困境。

陈冠华指出，中餐连锁企业管理普遍面临三大核心挑战：出品质量稳定性管控、高峰时段出餐效率优化及核心厨师团队留存。

中式正餐不同于西餐，食材丰富，制作过程尤为考究。繁杂的制作步骤让中餐制作效率降低、标准化的难度加大。在海外有过生活经历的人都深有体会，找到一家正宗的中餐馆有多难。

要想餐厅进一步发展，陈冠华就想到了用机器人来帮忙。

为此，他几乎找遍了市面上的炒菜机器人。只是，市面上的机器人不是自动化程度低，就是出品稳定性差，并不能达到陈冠华预想的效果。

自2018年起，陈冠华决心做出自己心目中的炒菜机器人，于是创办了燧氏科技。

“我们做这个机器人就是要实现两个目标，一个是全自动生产取代厨师，另一个要求就是菜品的出品要稳定。”他表示。

后厨革命

2018年9月，燧氏科技就推出了第一代炒菜机器人，并且迅速将产品应用到自己的“燧记厨房”中进行验证。

“我们在实验室里做的菜都能做到出品一致，当真正租了个地方用这台机器运营饭店的时候却发现，机器的出品很不稳定。”

陈冠华回忆，当时餐厅必须继续运营不能停歇，工程师就在阁楼上观察机器的使用情况，发现问题之后马上修正；在深夜，工程师还需要负责对机器进行深度清洗。

目前，燧氏科技所研发的第五代全自动炒菜机器人，已包含冰箱和炒锅。

后厨只需要将备菜放置于冰箱的指定位置，选择菜谱，机器便可以根据每道菜的需求自动选择食材运送到炒锅进行调味及炒制。而人工只需要在早上提前为机器准备好配菜。

炒菜机器人也解决了后厨的管理问题。

陈冠华向记者介绍道，中餐的后厨有个很重要的职位叫作“执码”，这个职位类似于乐队的指挥，负责后厨的订单管理，例如菜品制作的优先级以及合单。

在全自动炒菜机器人的操作下，所有的订单管理均由机器进行，后厨的信息在系统中集成处理，这可以让后厨更为有效，且减少犯错概率。

炒菜的自动化只是陈冠华要实现的第一步。未来，他还计划在目前的流程中加入人形机器人，让机器人做到切菜备料以及端盘上菜，真正实现无人餐厅的愿景。

而在B端市场之外，家用炒菜机器人也是未来陈冠华开拓的目标市场。相较于B端客户，家用炒菜机器人对机器的要求会相对较低，因为使用频率较低。

目前燧氏正在构想为家庭用户设计一款半自动的炒菜机器人，预计在2026年向市场推广。“今年我自己家里应该会先装一台机器试验一下。”陈冠华笑称。

随着炒菜机器人的推广，未来厨师是否会失业？

陈冠华认为，未来厨师这个行业或许会从厨房的油烟中解放出来，成为艺术家一样的角色，负责开发新式的菜谱，并将配方授权给机器的使用者以此获得收益。

订单爆满

“目前公司的订单爆满倒逼暂停接单，如何提升产能是目前难点之一。”

陈冠华透露，全自动炒菜机器人当前定金订单已达150套，“生产线正进行产能爬坡，预计将实现千台年产能。”

当多数科创公司将制造环节迁移到内地城市时，深圳燧氏科技在制造端选择了一条逆向路径——在荃湾工厂完成组装。“香港的清关优势及税率优惠形成天然护城河。”陈冠华解释本土化生产战略背后的思考。

目前燧氏大部分的零件都是采用非标件，且需要人手组装，因此在香港生产最大的问题是产业工人缺失。

陈冠华指出，对于这类高附加值的产品生产而言，在生产中的技术人员以及产业工人才是中坚力量，亟需具备基础学科素养的技术应用型人才——他们不必出身顶尖学府，但必须能在图纸与机床间架设转化桥梁。

由于研发销售和服务的成本相对较高，燧氏科技目前仍处于亏损状态。

据了解，燧氏科技位于荃湾的新工厂计划在2025年前量产3000台，目标营收达到1.6亿港元；到2028年，投入运营的3万台设备将创造20亿港元收入。

海外市场是燧氏科技未来发展的主要方向。由于发达国家和地区人工成本高昂，从而成为中餐厅选择全自动炒菜机器人的诱因。

陈冠华参观在美国中餐厅后厨时发现，很多餐馆的中餐厨师，都已经是由墨西哥人来担任了。由于中餐制作过程复杂，且后厨环境恶劣，在美国的年轻人极少愿意从事中餐厨师行业。

“很多餐厅的老板也跟我反映，这两年工资涨得快，已经很难请到正宗的中餐厨师了。”

陈冠华表示，目前在美国招聘一个中等水平的中餐厨师，大概需要每年10万美金，而一个常规餐厅的后厨配置一般需要两个厨师。

而相比而言，燧氏科技的全自动机器人每年的租金仅为5万美金，能够大大降低门店的营运成本。

据了解，燧氏科技已建立关键合作伙伴网络：与美国最大亚餐POS系统商MenuSifu（服务超1.2万家餐厅）及日本Kyomirai达成合作，加速国际市场布局。