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东营市(河口区、垦利区、广饶县、东营区、利津县)

常州市(天宁区、武进区、钟楼区、新北区、金坛区、溧阳市)

广安市(武胜县、广安区、华蓥市、岳池县、前锋区、邻水县)

武汉市(武昌区、新洲区、硚口区、蔡甸区、汉南区、江岸区、东西湖区、洪山区、江夏区、黄陂区、青山区、汉阳区、江汉区)  贺州市(平桂区、钟山县、八步区、富川瑶族自治县、昭平县)

白银市(景泰县、平川区、靖远县、会宁县、白银区)

邢台市(威县、柏乡县、广宗县、沙河市、宁晋县、任泽区、临城县、南和区、隆尧县、临西县、信都区、南宫市、新河县、内丘县、平乡县、巨鹿县、襄都区、清河县)

无锡市(宜兴市、锡山区、新吴区、江阴市、惠山区、滨湖区、梁溪区)包头市(固阳县、白云鄂博矿区、青山区、昆都仑区、土默特右旗、达尔罕茂明安联合旗、九原区、东河区、石拐区)

盘锦市(盘山县、大洼区、双台子区、兴隆台区)  安康市(汉滨区、旬阳市、汉阴县、石泉县、宁陕县、平利县、岚皋县、紫阳县、白河县、镇坪县)

淄博市(高青县、桓台县、临淄区、淄川区、周村区、博山区、沂源县、张店区)

西双版纳傣族自治州(景洪市、勐腊县、勐海县)

运城市(稷山县、夏县、临猗县、河津市、新绛县、垣曲县、永济市、芮城县、闻喜县、绛县、平陆县、盐湖区、万荣县)

深圳市(罗湖区、宝安区、龙华区、坪山区、龙岗区、南山区、光明区、盐田区、福田区)

德阳市(旌阳区、绵竹市、什邡市、中江县、广汉市、罗江区)

昌吉回族自治州(吉木萨尔县、玛纳斯县、昌吉市、呼图壁县、阜康市、奇台县、木垒哈萨克自治县)

朝阳市(建平县、凌源市、喀喇沁左翼蒙古族自治县、双塔区、北票市、龙城区、朝阳县)

哈尔滨市(尚志市、宾县、道外区、五常市、巴彦县、通河县、松北区、木兰县、双城区、方正县、延寿县、依兰县、南岗区、阿城区、平房区、道里区、香坊区、呼兰区)

惠州市(博罗县、惠东县、惠阳区、惠城区、龙门县)

潍坊市(诸城市、安丘市、临朐县、青州市、寿光市、昌乐县、寒亭区、高密市、奎文区、昌邑市、坊子区、潍城区)

本溪市(本溪满族自治县、桓仁满族自治县、平山区、溪湖区、南芬区、明山区)

舟山市(岱山县、普陀区、嵊泗县、定海区)

贵阳市(云岩区、开阳县、白云区、观山湖区、息烽县、南明区、乌当区、修文县、清镇市、花溪区)

宿迁市(沭阳县、宿城区、宿豫区、泗阳县、泗洪县)

天津市(津南区、蓟州区、红桥区、河北区、和平区、河西区、河东区、北辰区、宝坻区、南开区、东丽区、静海区、西青区、武清区、宁河区、滨海新区)

太原市(清徐县、阳曲县、娄烦县、杏花岭区、迎泽区、尖草坪区、古交市、小店区、晋源区、万柏林区)

滁州市(琅琊区、天长市、南谯区、定远县、凤阳县、全椒县、明光市、来安县)

大庆市(萨尔图区、龙凤区、大同区、红岗区、肇源县、林甸县、杜尔伯特蒙古族自治县、肇州县、让胡路区)

濮阳市(华龙区、南乐县、台前县、范县、清丰县、濮阳县)

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营口市(鲅鱼圈区、站前区、盖州市、老边区、西市区、大石桥市)

通辽市(科尔沁区、霍林郭勒市、扎鲁特旗、库伦旗、奈曼旗、科尔沁左翼中旗、开鲁县、科尔沁左翼后旗)

丽水市(庆元县、景宁畲族自治县、缙云县、青田县、松阳县、龙泉市、云和县、遂昌县、莲都区)

平凉市(泾川县、静宁县、华亭市、庄浪县、灵台县、崇信县、崆峒区)  黄冈市(浠水县、武穴市、英山县、团风县、黄梅县、红安县、黄州区、蕲春县、麻城市、罗田县)

巴中市(通江县、平昌县、巴州区、南江县、恩阳区)

佳木斯市(抚远市、富锦市、向阳区、东风区、桦川县、前进区、桦南县、同江市、郊区、汤原县)

长春市(二道区、南关区、德惠市、榆树市、双阳区、宽城区、绿园区、公主岭市、朝阳区、农安县、九台区)兴安盟(阿尔山市、乌兰浩特市、科尔沁右翼前旗、突泉县、扎赉特旗、科尔沁右翼中旗)

扬州市(宝应县、高邮市、邗江区、广陵区、江都区、仪征市)  赤峰市(林西县、红山区、宁城县、元宝山区、翁牛特旗、敖汉旗、巴林右旗、喀喇沁旗、松山区、巴林左旗、阿鲁科尔沁旗、克什克腾旗)

玉林市(博白县、福绵区、兴业县、陆川县、容县、北流市、玉州区)

黔西南布依族苗族自治州(兴仁市、普安县、晴隆县、贞丰县、安龙县、册亨县、望谟县、兴义市)

晋中市(太谷区、灵石县、左权县、昔阳县、介休市、榆社县、榆次区、和顺县、寿阳县、祁县、平遥县)白城市(洮南市、洮北区、大安市、镇赉县、通榆县)

阳泉市(平定县、郊区、盂县、城区、矿区)

汕尾市(城区、海丰县、陆河县、陆丰市)

三门峡市(陕州区、义马市、灵宝市、湖滨区、渑池县、卢氏县)

阿克苏地区(乌什县、阿瓦提县、柯坪县、库车市、新和县、温宿县、阿克苏市、拜城县、沙雅县)

石河子市(北屯市、可克达拉市、昆玉市、五家渠市、铁门关市、双河市、白杨市、阿拉尔市、新星市、图木舒克市、胡杨河市)

连云港市(灌云县、赣榆区、灌南县、海州区、东海县、连云区)

金昌市(永昌县、金川区)

上海市(嘉定区、青浦区、虹口区、宝山区、徐汇区、浦东新区、奉贤区、长宁区、闵行区、金山区、静安区、黄浦区、松江区、杨浦区、崇明区、普陀区)

楚雄彝族自治州(楚雄市、禄丰市、大姚县、姚安县、元谋县、永仁县、牟定县、双柏县、武定县、南华县)

齐齐哈尔市(富裕县、建华区、甘南县、铁锋区、龙沙区、昂昂溪区、克山县、克东县、龙江县、依安县、泰来县、碾子山区、富拉尔基区、拜泉县、讷河市、梅里斯达斡尔族区)

德宏傣族景颇族自治州(梁河县、瑞丽市、芒市、陇川县、盈江县)

云浮市(罗定市、云安区、云城区、郁南县、新兴县)

宁波市(慈溪市、奉化区、鄞州区、江北区、余姚市、镇海区、象山县、北仑区、海曙区、宁海县)

文山壮族苗族自治州(砚山县、丘北县、文山市、麻栗坡县、马关县、广南县、西畴县、富宁县)

苏州市(姑苏区、吴江区、相城区、太仓市、吴中区、常熟市、虎丘区、张家港市、昆山市)

台州市(椒江区、仙居县、临海市、三门县、路桥区、黄岩区、天台县、玉环市、温岭市)

　　2025年4月15日，中式面馆连锁品牌遇见小面正式向港交所递交招股说明书，拟主板挂牌上市，招银国际担任独家保荐人。这一消息引发了市场的广泛关注，作为中式面馆赛道的潜力选手，遇见小面的招股书透露了其业绩表现、经营策略、股权结构以及行业竞争格局等多方面信息。

　　业绩表现：营收与利润双增长，但同店销售额存波动

　　从财务数据来看，遇见小面在过去三年实现了显著的业绩增长。招股书显示，2022—2024年，公司营业收入分别为4.18亿元、8.01亿元和11.54亿元，年复合增长率高达66.2%。净利润方面，2022年为亏损3597.3万元，2023年成功扭亏为盈，实现净利润4591.4万元，2024年进一步增长至6070万元。这一业绩表现反映了公司近年来在市场拓展和运营管理方面的成效。

　　然而，同店销售额的变化趋势却呈现出一定的波动性。2023年相比2022年，同店销售额增幅超过28%，但2024年同店销售额同比下降4.2%。公司解释称，这主要是由于主动降低菜品价格以吸引更多顾客和增加整体销售额。数据显示，遇见小面餐厅的订单平均消费额由2022年的36.1元降至2023年的34元，并进一步降至2024年的32元。尽管降价策略在一定程度上提升了客流量，但也对同店销售额产生了一定的负面影响。

　　经营表现：直营与特许经营双轮驱动，数字化运营助力发展

　　遇见小面采用直营和特许经营相结合的经营模式。截至2024年底，公司共有360家餐厅，其中279家为直营餐厅，81家为特许经营餐厅。直营餐厅收入在公司总收入中占据主导地位，2022—2024年，来自直营餐厅的收入分别为3.36亿元、6.72亿元和10亿元，占总收入的比重分别为80.5%、83.9%和86.7%。

　　在门店拓展方面，遇见小面保持了较快的速度。2022—2024年，公司分别新开设了43家、92家和120家自营和特许经营餐厅，门店总数从2022年底的170家增加至2024年底的360家。公司计划在未来三年继续加快开店步伐，2025—2027年分别开设约120—150家、150—180家和170—200家直营及特许经营餐厅。

　　数字化运营是遇见小面的一大特色。公司自主开发了一套数字化系统，用于餐厅业务及财务分析、采购、库存、供应链管理、人力资源、雇员培训等方面。此外，公司还在所有餐厅实行“赛马体系”，评估机制量化了餐厅运营中的关键指标，如客户服务、厨房操作、人员管理、食品安全、财务管理、库存管理等，通过及时发现和纠正问题，提升餐厅的运营效率和服务质量。

　　股权结构：多元化股东背景，知名机构与个人加持

　　遇见小面的股权结构较为多元化，控股股东为宋奇先生、苏旭翔先生、淮安创韬、淮安遇见好人等，合计持股约53.28%。其他股东中，百福控股通过奇昕持股约17.16%、顾东升持股约7.73%、九毛九通过品芯悦谷持股约6.50%、碧桂园通过汇碧二号和一号分别持有约5.08%和3.97%的公司股份。此外，青骢资本持股3.26%，喜家德水饺创始人高德福持股3.01%。

　　值得注意的是，前京东集团CEO徐雷和原麦当劳有限公司（香港）前首席财务官和技术官于今年4月1日以独立非执行董事的身份加入遇见小面。徐雷对品牌、营销、即时零售等领域非常熟悉，其加入有望为遇见小面的品牌升级和即时零售业务发展提供有力支持。

　　行业竞争：市场分散，头部品牌竞争激烈

　　中式面馆市场高度分散，按2024年总商品交易额计，前五名参与者占市场份额的2.9%。尽管遇见小面在川渝风味面馆市场占据领先地位，2024年按总商品交易额计为中国第一大川渝风味面馆经营者及第四大中式面馆经营者，但在整个中式面馆市场中，其市场份额仍相对较低。

　　在竞争激烈的市场环境下，遇见小面面临着来自多个方面的挑战。一方面，行业内价格战激烈，消费者对价格敏感度提升，众多餐饮品牌纷纷推出低价套餐以吸引顾客，遇见小面也不得不通过降价来保持竞争力，这对其盈利能力造成了一定的压力。另一方面，下沉市场和海外市场的拓展也面临着诸多不确定性。在下沉市场，品牌知名度和消费习惯的差异可能影响门店的运营效果；在海外市场，文化差异、运营成本以及品牌知名度的提升都需要投入大量的资源和时间。

　　机遇与挑战并存，未来发展值得期待

　　尽管面临诸多挑战，但遇见小面也迎来了难得的发展机遇。随着消费者对中式餐饮的需求不断增长，中式面馆市场仍具有较大的发展潜力。遇见小面作为川渝风味面馆的代表品牌，已经形成了差异化定位，并且在香港市场的成功布局为其国际化发展奠定了基础。

　　此次IPO募集资金将用于拓展餐厅网络、升级技术及数字系统、品牌建设及提高客户忠诚度、对上游食品加工行业潜在公司的战略投资与收购等方面。通过这些举措，遇见小面有望进一步提升自身的竞争力，实现规模化发展和品牌升级。

　　然而，未来能否在激烈的市场竞争中脱颖而出，实现可持续发展，仍取决于遇见小面能否有效平衡扩张速度与盈利质量，持续提升品牌影响力和运营效率。投资者也将密切关注公司未来的经营表现和发展战略，以评估其投资价值。

　　总体而言，遇见小面冲刺港股IPO是其发展历程中的一个重要里程碑。在业绩增长、经营模式创新和多元化股东支持的背后，公司既面临着行业竞争和市场拓展的挑战，也拥有巨大的发展机遇。未来，遇见小面能否成为“中式面馆第一股”，引领行业发展，值得我们拭目以待。

　　本文创作借助AI工具收集整理市场数据和行业信息，结合辅助观点分析和撰写成文。