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孝感市(孝昌县、孝南区、云梦县、应城市、安陆市、汉川市、大悟县)

信阳市(潢川县、罗山县、息县、浉河区、固始县、新县、平桥区、淮滨县、光山县、商城县)

百色市(隆林各族自治县、靖西市、右江区、平果市、乐业县、田林县、西林县、田东县、德保县、田阳区、凌云县、那坡县)

辽源市(龙山区、东丰县、西安区、东辽县)  南充市(阆中市、南部县、仪陇县、嘉陵区、营山县、高坪区、顺庆区、西充县、蓬安县)

黄石市(大冶市、阳新县、下陆区、黄石港区、西塞山区、铁山区)

伊犁哈萨克自治州(尼勒克县、奎屯市、察布查尔锡伯自治县、伊宁市、霍城县、新源县、伊宁县、巩留县、特克斯县、霍尔果斯市、昭苏县)

衡阳市(耒阳市、衡山县、雁峰区、衡东县、祁东县、珠晖区、石鼓区、衡南县、衡阳县、南岳区、常宁市、蒸湘区)

宁波市(北仑区、宁海县、鄞州区、奉化区、海曙区、象山县、慈溪市、余姚市、江北区、镇海区)  石嘴山市(大武口区、平罗县、惠农区)

黄冈市(团风县、武穴市、黄州区、浠水县、黄梅县、麻城市、红安县、蕲春县、英山县、罗田县)

赣州市(定南县、会昌县、大余县、上犹县、赣县区、全南县、兴国县、寻乌县、崇义县、龙南市、瑞金市、宁都县、信丰县、石城县、章贡区、安远县、南康区、于都县)

晋中市(和顺县、昔阳县、榆社县、平遥县、祁县、介休市、灵石县、左权县、榆次区、寿阳县、太谷区)

龙岩市(武平县、连城县、新罗区、漳平市、永定区、上杭县、长汀县)

楚雄彝族自治州(大姚县、禄丰市、永仁县、牟定县、南华县、武定县、双柏县、楚雄市、姚安县、元谋县)

仙桃市(天门市、神农架林区、潜江市)

丹东市(凤城市、振兴区、元宝区、东港市、宽甸满族自治县、振安区)

黔东南苗族侗族自治州(黎平县、从江县、丹寨县、黄平县、岑巩县、凯里市、天柱县、镇远县、台江县、雷山县、榕江县、锦屏县、麻江县、三穗县、剑河县、施秉县)

黔西南布依族苗族自治州(贞丰县、兴义市、兴仁市、普安县、安龙县、册亨县、望谟县、晴隆县)

三门峡市(湖滨区、渑池县、灵宝市、卢氏县、陕州区、义马市)

台州市(玉环市、黄岩区、温岭市、天台县、临海市、路桥区、三门县、仙居县、椒江区)

绵阳市(梓潼县、盐亭县、安州区、涪城区、北川羌族自治县、游仙区、江油市、三台县、平武县)

克孜勒苏柯尔克孜自治州(阿克陶县、乌恰县、阿合奇县、阿图什市)

伊春市(嘉荫县、乌翠区、大箐山县、友好区、丰林县、南岔县、金林区、铁力市、汤旺县、伊美区)

宿迁市(宿豫区、沭阳县、宿城区、泗洪县、泗阳县)

自贡市(贡井区、荣县、大安区、富顺县、自流井区、沿滩区)

邯郸市(峰峰矿区、复兴区、魏县、鸡泽县、大名县、曲周县、广平县、邱县、肥乡区、武安市、涉县、磁县、永年区、临漳县、丛台区、邯山区、馆陶县、成安县)

临沧市(耿马傣族佤族自治县、沧源佤族自治县、镇康县、凤庆县、临翔区、双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县、永德县、云县)

长治市(潞城区、壶关县、沁县、潞州区、襄垣县、沁源县、武乡县、上党区、黎城县、屯留区、平顺县、长子县)

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昆明市(嵩明县、宜良县、禄劝彝族苗族自治县、晋宁区、呈贡区、石林彝族自治县、五华区、安宁市、富民县、西山区、官渡区、东川区、寻甸回族彝族自治县、盘龙区)

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陇南市(宕昌县、礼县、两当县、徽县、文县、康县、成县、西和县、武都区)  阿克苏地区(拜城县、沙雅县、新和县、温宿县、乌什县、库车市、柯坪县、阿克苏市、阿瓦提县)

江门市(台山市、恩平市、开平市、鹤山市、江海区、蓬江区、新会区)

齐齐哈尔市(讷河市、富拉尔基区、建华区、泰来县、铁锋区、克东县、甘南县、碾子山区、富裕县、拜泉县、龙沙区、梅里斯达斡尔族区、龙江县、克山县、依安县、昂昂溪区)

韶关市(南雄市、翁源县、曲江区、仁化县、浈江区、始兴县、乐昌市、武江区、乳源瑶族自治县、新丰县)林芝市(波密县、墨脱县、巴宜区、工布江达县、米林市、朗县、察隅县)

恩施土家族苗族自治州(来凤县、宣恩县、恩施市、咸丰县、建始县、鹤峰县、利川市、巴东县)

甘南藏族自治州(夏河县、临潭县、碌曲县、玛曲县、迭部县、合作市、卓尼县、舟曲县)

莆田市(荔城区、秀屿区、仙游县、城厢区、涵江区)

辽阳市(白塔区、文圣区、太子河区、弓长岭区、辽阳县、宏伟区、灯塔市)

荆州市(公安县、松滋市、监利市、洪湖市、江陵县、荆州区、沙市区、石首市)

平凉市(崆峒区、崇信县、庄浪县、泾川县、灵台县、华亭市、静宁县)

梧州市(长洲区、万秀区、龙圩区、蒙山县、苍梧县、藤县、岑溪市)

临沂市(罗庄区、河东区、临沭县、莒南县、兰山区、平邑县、蒙阴县、兰陵县、沂水县、沂南县、郯城县、费县)

定西市(安定区、岷县、临洮县、渭源县、通渭县、漳县、陇西县)

黄山市(歙县、休宁县、黄山区、屯溪区、黟县、祁门县、徽州区)

呼伦贝尔市(扎赉诺尔区、鄂伦春自治旗、鄂温克族自治旗、牙克石市、新巴尔虎左旗、新巴尔虎右旗、阿荣旗、满洲里市、额尔古纳市、海拉尔区、扎兰屯市、根河市、陈巴尔虎旗、莫力达瓦达斡尔族自治旗)

东营市(东营区、河口区、利津县、垦利区、广饶县)

洛阳市(汝阳县、洛宁县、宜阳县、老城区、嵩县、伊川县、孟津区、涧西区、洛龙区、栾川县、西工区、新安县、偃师区、瀍河回族区)

新余市(分宜县、渝水区)

金昌市(金川区、永昌县)

三亚市(崖州区、天涯区、吉阳区、海棠区)

作者| 老高来源| 投资家（ID：touzijias）

现在的港股异常拥挤，迎来各路“神仙妖魔”。

最近，一家开面馆的明星公司备受争议，其在IPO前夕搞掉了自家的公关总监。且裁员通知不是发给本人，发到了家里，引起该公关总监的巨大不满。公关总监在朋友圈质疑，“公司是否尊重员工的基本人格？”这家公司便是，在中国20多个城市开了约400家面馆的遇见小面。港交所官网显示，遇见小面已向港交所递交招股书，冲击“中式面馆第一股”。

在创投圈，遇见小面是一家颇具“传奇”色彩的餐饮品牌。公司三位创始人宋奇、苏旭翔、罗燕灵，是来自华南理工大学的85后学霸。这三人没有攻坚科技而是盯上了重庆小面的生意，一起辞职创业、同甘共苦。2016年，遇见小面拿到百福集团2500万元A轮融资时估值只有1亿元，到了2021年，这家公司拿到碧桂园创投、喜家德水饺1亿元A+轮融资时，估值逆袭达到30亿元，5年估值暴增30倍，连时下最火爆的人形机器人看了也要自愧不如。

一旦IPO成功，三位华工学霸就要暴富了。不过，这家公司为何IPO前夕开掉岗位至关重要的公关总监？裁员通知不发本人，发到家里同样是谜。难道只能同共苦，却不能同享福？

一

港股，真热闹。自“春天里的一杯奶茶”蜜雪冰城在港股大放异彩后，不知不觉中，港股迎来大批“神仙妖魔”密集IPO。这些公司赛道不同目标一致，“借资本通道，上市暴富”。

当然，这些公司跑港股还在于，“要求没大A严苛”。上周有一家卖挂面的大忽悠公司不信邪毅然挑战A股，结果被上交所定性“5年内不准IPO”。这加速了幻想资本暴富的公司们去港股IPO的想法。眼下就有一家面馆公司跑去港股了，只是IPO前夕闹出不愉快事件。

它就是遇见小面。说起遇见小面一线城市的食客应该不会陌生，这家创立于2014年的餐饮品牌“用一碗口味独特的重庆小面”切入市场，迅速走红，目前已布局中国20多个城市。实际上，中国餐饮赛道不缺面馆，遇见小面热度升温跟它们得到产业资本的青睐有很大关联。

长久以来，VC/PE、产业资本很少关注餐饮里的面馆品类，一是开面馆的一般是“家族模式”根本就用不着融资。二是“面馆估值低，资本故事很难讲下去。”它不像“春天里的一杯奶茶”靠“Z+世代”的年轻人撑起市场规模。所以，面馆一直是VC/PE眼中的“冷门”方向。

“中国第二大忽悠”前瑞幸咖啡创始人陆正耀曾尝试过面馆创业，“他想用面馆讲故事”然后，面馆项目搞到一半，不了了之。陆正耀“迷途知返”回归老本行卖咖啡。2025年初，知名网红李凉凉发布视频称，“李凉凉重庆小面正式结业，门店全部关闭，亏损超300万元。”

根据百度文库的一份报告显示，面馆是餐饮最卷品类之一。其中，中式面馆市场规模复合增速达到12.72%，2024年市场规模增至2866亿元。尽管中式面馆市场规模增速飞快，但面馆倒闭数量也在激增。2024年上半年，超100万家从事面馆业务的公司退出市场，竞争惨烈。

面馆比奶茶狠。奶茶是死掉了5万家公司，面馆是半年就有超100万家退出市场。想靠面馆创业逆袭、把公司做大并不容易。遇见小面是“异类”，它们罕见获得了资本垂青。2014年，遇见小面就收获了一轮300万元天使轮融资，资本为何对遇见小面抛出资本橄榄枝？

二

在众多中式面馆里，遇见小面的创始团队跟口味一样“独特”。

它们有三位看上去跟卖面条无关的创始人。根据AI大模型DeepSeek解读，“面馆之所以卷，是因为对创业者的各方面要求低，是低学历创业的核心方向。”DeepSeek进一步分析，面馆创业具备技术门槛低、初始投入少、人力配置灵活的三大特征，“面馆制作流程标准化程度高，投入2-3人，学习周期仅需3-6天即可掌握基础操作，适合无专业烹饪背景的创业者。”

遇见小面的三位85后创始人宋奇、苏旭翔、罗燕灵是高学历面馆创业。他们三人皆来自“双一流985”的华南理工大学。三人之中，宋奇的经历丰富。香港科技大学硕士毕业后，宋奇突发奇想去麦当劳工作，他又从“负责点餐卖汉堡”的营业部跳到了百胜中国的开发部。

积累了运营、服务、选址等经验后，宋奇开启了人生第一创业。可他并不是卖“洋快餐”，而是开了一家饺子馆。不久饺子馆不顺，宋奇二次创业搞了一家茶餐厅，也不顺。此处，能看出一个什么问题？宋奇就是DeepSeek眼中的那种“无专业烹饪背景创业者”。此外，宋奇创业有很大试错成分，他的早期创业旅途有点像“陆正耀”，这个失败马上换下一个。

他跟传统意义上的餐饮创业者也不太像，“比如洋快餐经验丰富的人就干洋快餐。”你说他擅长洋快餐吧，他卖饺子，你说他喜欢饺子吧，他干茶餐厅。宋奇是用各种品类试错，他想找到一条通往创业暴富路的“捷径”。两次创业不顺的宋奇偶然在一档节目里听到重庆小面。

他那颗创业躁动的心，兴奋了。这次，宋奇要感谢他人生中的“贵人”罗燕灵。罗燕灵是遇见小面的三位创始人之一，她不单是宋奇的大学同学，还有个更加特殊的身份，宋奇妻子。据宋奇在一次公开演讲中回忆，“他很感谢妻子，两人在一家重庆面馆前赖了半天，用5000元的学费成本，学到了重庆小面最精华的部分。”他们拿到“精华”进行了多次“改良”。

2014年，宋奇、罗燕灵想拉一位好友兼同学“下水”。苏旭翔受不住两位同学软磨硬泡，三人决定共同创业，在广州体育东横街开出了遇见小面的第一家面馆。这三人用“科学方法论”做餐饮，“把电子秤、量杯、油温计、盐度计等实验室设备搬进厨房，调配用料比例。”

华工出了很多科技大佬，TCL创始人李东生、‌石头科技掌门人昌敬。宋奇、苏旭翔、罗燕灵是用科技思维卖面条。三人里，宋奇的想法多、野心大，根据他自己的描述，“他在麦当劳炸薯条时，就想过未来创立中餐品牌，去挑战麦当劳。”但卖面条挑战麦当劳很清奇。

关键，这种清奇的想法被资本“认可”。

三

2016年，产业资本投向遇见小面。

一年，遇见小面拿到两轮融资。分别是知名餐饮品牌九毛九的数百万元Pre-A轮融资，百福集团的2500万元A轮融资。Pre-A轮设置，懂资本的创业者才这样融资，目的是加股东扩估值。百福集团是以1亿元估值投了遇见小面。干了两年，遇见小面估值就做到一个亿了。

可能1亿元估值对科技创业来说，“毛毛雨”。面馆创业却是合理估值。需要说明的是，九毛九、百福集团是产业资本非财务投资者，财务投资者是VC/PE，VC/PE投面馆的不多，也不会给面馆投很多钱。前面提到，“面馆讲不出好故事”。面馆也不靠估值增长收获回报。

科技公司为何靠估值增长收获回报？技术赋能价值前景辽阔、技术壁垒难以复制。面馆不一样。产业资本玩的是跟自身业务融合，比如卖大骨头的九毛九、餐饮平台百福集团本质离不开餐饮，它们投资遇见小面亦是业务扩展。2020年，全球“黑天鹅”袭来，遇见小面竟然抗住了线下冲击，“黑天鹅”第二年拿到了碧桂园创投、喜家德水饺的数千万元战略融资。

昔日卖水饺不顺的宋奇招来一位卖水饺的股东。同年7月，遇见小面又融资了，企查查APP显示，遇见小面再次拿到碧桂园创投、喜家德水饺的1亿元A+轮融资，估值达到了惊人的30亿元。这个估值暴增的有些离谱，一个卖面条的2016年估值1亿元，2021年30亿元？

5年估值暴增30倍，专业的VC/PE看了估计也要深思，“估值何来？”。根据DeepSeek总结的历史资料，2016年，遇见小面的门店数量10家左右。2022年，门店数量超130家。6年，遇见小面的门店数量增长10多倍，但估值在2021年就增长了30倍，真的挺离谱。

这家学霸夫妻搞起的餐饮品牌清奇透着“神奇”。“似乎每个创业者都有一个IPO梦想，别管是干什么的，必须IPO。”最近，遇见小面也去港股IPO了，这家公司终于不再神秘。

招股书显示，遇见小面2022年、2023年、2024年营收分别为4.18亿元、8.01亿元、11.54亿元。对应净利润分别为-3597.3万元、4591.4万元、6070万元。2022年，遇见小面还是亏损状态，2023年开始扭亏为盈。这份财务数据，想要挑战麦当劳是不切实际的“幻想”。

餐饮赛道挺看重净利润率，遇见小面2023年、2024年的净利润率分别为5%-6%和5.26%。可行业的平均水平是8%。意味着，遇见小面的净利润率低于行业平均值，境况不算乐观。

门店数量方面，遇见小面跑的挺快，2024年门店总数约400家，拿到好成绩，遇见小面很快想到了资本市场，看到卖奶茶、咖啡、功能饮料、零食、盲盒的去港股IPO了，也去碰碰运气。成功了就是“中式面馆第一股”。IPO前，宋奇‌、‌苏旭翔‌及其控股公司合计持股‌53.28%，按着30亿元估值计算，宋奇罗燕灵（夫妻一体）、‌苏旭翔或将各自斩获超10亿元财富。

2024年，遇见小面才赚了6070万元，若顺利，上市一战三位创始人就彻底暴富了。但遇见小面突然冒出来的公关总监裁员风波，则给公司蒙上了一层迷雾，“快IPO了卸磨杀驴？”

那么，你看好遇见小面的IPO之旅吗？‌