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焦作市(武陟县、修武县、温县、博爱县、马村区、中站区、山阳区、沁阳市、孟州市、解放区)
克拉玛依市(乌尔禾区、独山子区、克拉玛依区、白碱滩区)
亳州市(谯城区、利辛县、蒙城县、涡阳县) 阳江市(江城区、阳西县、阳东区、阳春市)
深圳市(龙岗区、坪山区、宝安区、盐田区、南山区、福田区、光明区、罗湖区、龙华区)
长治市(上党区、潞州区、襄垣县、黎城县、屯留区、潞城区、壶关县、沁县、沁源县、武乡县、长子县、平顺县)
吉安市(安福县、泰和县、吉水县、永新县、吉安县、遂川县、井冈山市、万安县、新干县、峡江县、青原区、吉州区、永丰县)嘉峪关市
牡丹江市(爱民区、绥芬河市、海林市、穆棱市、西安区、宁安市、阳明区、东宁市、林口县、东安区) 丹东市(元宝区、东港市、宽甸满族自治县、凤城市、振兴区、振安区)
兰州市(永登县、七里河区、皋兰县、榆中县、西固区、红古区、城关区、安宁区)
苏州市(吴中区、张家港市、太仓市、虎丘区、相城区、吴江区、昆山市、姑苏区、常熟市)
济宁市(鱼台县、嘉祥县、邹城市、梁山县、金乡县、泗水县、曲阜市、兖州区、任城区、汶上县、微山县)
安阳市(文峰区、滑县、安阳县、林州市、内黄县、汤阴县、殷都区、北关区、龙安区)
鸡西市(密山市、鸡东县、麻山区、城子河区、恒山区、鸡冠区、梨树区、滴道区、虎林市)
承德市(双桥区、丰宁满族自治县、滦平县、围场满族蒙古族自治县、平泉市、隆化县、兴隆县、承德县、鹰手营子矿区、双滦区、宽城满族自治县)
盐城市(亭湖区、响水县、阜宁县、射阳县、盐都区、滨海县、大丰区、东台市、建湖县)
安康市(汉阴县、宁陕县、紫阳县、镇坪县、石泉县、汉滨区、白河县、旬阳市、平利县、岚皋县)
梧州市(岑溪市、龙圩区、蒙山县、万秀区、藤县、长洲区、苍梧县)
潍坊市(青州市、临朐县、寒亭区、高密市、诸城市、奎文区、潍城区、坊子区、安丘市、昌邑市、昌乐县、寿光市)
临沧市(凤庆县、临翔区、镇康县、永德县、云县、耿马傣族佤族自治县、沧源佤族自治县、双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县)
西双版纳傣族自治州(景洪市、勐腊县、勐海县)
通辽市(科尔沁区、科尔沁左翼中旗、库伦旗、霍林郭勒市、奈曼旗、扎鲁特旗、开鲁县、科尔沁左翼后旗)
黄石市(铁山区、黄石港区、阳新县、大冶市、西塞山区、下陆区)
鄂尔多斯市(鄂托克旗、乌审旗、杭锦旗、东胜区、达拉特旗、康巴什区、伊金霍洛旗、准格尔旗、鄂托克前旗)
阿里地区(措勤县、札达县、改则县、普兰县、革吉县、噶尔县、日土县)
乌兰察布市(察哈尔右翼前旗、察哈尔右翼后旗、化德县、卓资县、兴和县、丰镇市、察哈尔右翼中旗、凉城县、商都县、集宁区、四子王旗)
宣城市(绩溪县、广德市、泾县、宣州区、郎溪县、旌德县、宁国市)
和田地区(策勒县、洛浦县、于田县、皮山县、民丰县、和田县、墨玉县、和田市)
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四平市(铁西区、铁东区、双辽市、伊通满族自治县、梨树县)
遵义市(仁怀市、余庆县、务川仡佬族苗族自治县、绥阳县、道真仡佬族苗族自治县、正安县、凤冈县、赤水市、湄潭县、汇川区、桐梓县、习水县、播州区、红花岗区)
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重庆市(大足区、长寿区、云阳县、渝北区、荣昌区、梁平区、巴南区、南川区、彭水苗族土家族自治县、沙坪坝区、武隆区、璧山区、石柱土家族自治县、巫溪县、綦江区、巫山县、秀山土家族苗族自治县、丰都县、九龙坡区、潼南区、奉节县、江北区、垫江县、渝中区、开州区、江津区、大渡口区、忠县、酉阳土家族苗族自治县、涪陵区、黔江区、南岸区、铜梁区、合川区、万州区、永川区、城口县、北碚区) 咸宁市(通山县、咸安区、嘉鱼县、通城县、崇阳县、赤壁市)
阿勒泰地区(哈巴河县、福海县、阿勒泰市、布尔津县、青河县、吉木乃县、富蕴县)
六安市(霍山县、金寨县、舒城县、霍邱县、金安区、裕安区、叶集区)
廊坊市(三河市、大城县、广阳区、文安县、香河县、霸州市、固安县、永清县、大厂回族自治县、安次区)玉林市(玉州区、福绵区、北流市、兴业县、陆川县、容县、博白县)
石家庄市(无极县、高邑县、正定县、新乐市、元氏县、长安区、平山县、晋州市、桥西区、赵县、鹿泉区、井陉矿区、赞皇县、藁城区、深泽县、行唐县、裕华区、栾城区、灵寿县、新华区、井陉县、辛集市) 喀什地区(喀什市、疏附县、塔什库尔干塔吉克自治县、岳普湖县、巴楚县、泽普县、叶城县、英吉沙县、伽师县、莎车县、疏勒县、麦盖提县)
抚顺市(东洲区、顺城区、抚顺县、新抚区、新宾满族自治县、望花区、清原满族自治县)
晋城市(高平市、陵川县、沁水县、泽州县、阳城县、城区)
汕尾市(陆丰市、海丰县、陆河县、城区)鄂州市(梁子湖区、华容区、鄂城区)
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白山市(长白朝鲜族自治县、抚松县、靖宇县、临江市、江源区、浑江区)
呼和浩特市(玉泉区、新城区、托克托县、赛罕区、清水河县、武川县、回民区、和林格尔县、土默特左旗)
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乌鲁木齐市(米东区、新市区、水磨沟区、乌鲁木齐县、头屯河区、沙依巴克区、天山区、达坂城区)
中山市
白城市(镇赉县、洮北区、洮南市、大安市、通榆县)
北京市(平谷区、海淀区、东城区、顺义区、密云区、朝阳区、石景山区、昌平区、西城区、怀柔区、门头沟区、延庆区、房山区、通州区、丰台区、大兴区)
眉山市(洪雅县、仁寿县、丹棱县、青神县、彭山区、东坡区)
安顺市(普定县、西秀区、关岭布依族苗族自治县、平坝区、紫云苗族布依族自治县、镇宁布依族苗族自治县)
晋中市(祁县、榆社县、太谷区、榆次区、和顺县、寿阳县、介休市、平遥县、昔阳县、灵石县、左权县)
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果洛藏族自治州(玛沁县、甘德县、玛多县、久治县、班玛县、达日县)
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克孜勒苏柯尔克孜自治州(乌恰县、阿合奇县、阿克陶县、阿图什市)
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根据弗若斯特沙利文的资料，2022年至2024年连续三年，遇见小面的重庆小面、豌杂面和酸辣粉线下销售量在所有中国连锁餐厅中排名第一。按2024年总商品交易额计，遇见小面是中国第一大川渝风味面馆经营者及第四大中式面馆经营者。
遇见小面的餐厅采用直营或特许经营模式经营，公司收入主要来自直营餐厅经营及特许经营管理。其中，直营餐厅经营收入主要包括直营餐厅内的堂食服务及外卖业务收入，特许经营管理收入包括特许权使用费及特许经营收入，以及向特许经营商销售食材及餐厅用品、设备等的收入。
招股书显示，遇见小面的餐厅数量近年来持续攀升，财务业绩亦取得快速增长。2022年至2024年，遇见小面分别实现收入4.18亿元、8亿元、11.54亿元，年复合增长率达66.2%；年内利润分别为-3597.3万元、4591.4万元、6070万元，成功扭亏为盈。
餐厅数量方面，2022年至2024年，遇见小面分别新开设了43家、92家、120家自营和特许经营餐厅，门店总数则从2022年底的170家增加至2023年底的252家，并进一步增加至2024年底的360家。遇见小面在招股书中透露，公司计划分别于2025年、2026年、2027年开设约120家至150家、150家至180家及170家至200家自营和特许经营新餐厅。
成立以来，遇见小面已获得多轮投资。记者注意到，在2016年2月进行的Pre-A轮投资中，同为中式餐饮品牌的广州九毛九及青骢资本与遇见小面订立增资协议，同意分别以285万元、15万元代价认购新增注册资本。由于集团内公司间安排，广州品芯悦谷企业管理有限公司（简称“品芯悦谷”）其后获指定为投资公司进行实际投资，广州九毛九及品芯悦谷均由港交所上市公司九毛九全资拥有。
受到投资者青睐的遇见小面表示，下沉低线市场开店、探索海外市场开店、加大特许经营模式开店，是公司未来发展的“三驾马车”。此次赴港上市，其募资净额将分别用于拓展餐厅网络、扩大地理覆盖范围及加深市场渗透、升级整个餐厅网络的技术及数字系统、进行品牌建设及提高客户忠诚度，以及对上游食品加工行业潜在公司进行战略投资与收购等方面。
从行业整体情况来看，中国内地餐饮服务业蕴藏数万亿元市场机遇。根据国家统计局、中国食品工业协会以及弗若斯特沙利文的资料，2020年至2024年，中国内地餐饮服务业总商品交易额预计由4万亿元增长至5.5万亿元，年复合增长率为8.3%，到2029年，相关市场规模预计将达到7.1万亿元。
其中，中国中式面馆市场的总商品交易额由2020年的1833亿元增长至2024年的2962亿元，年复合增长率为12.7%。到2029年，总商品交易额预计达到5100亿元。在中式面馆市场中，以川渝风味为主的中式面馆市场总商品交易额从2020年的450亿元扩张至2024年的727亿元，年复合增长率为12.8%，预期2029年总商品交易额达到1357亿元，2025年至2029年的年复合增长率达到13.2%。
在良好的市场前景下，遇见小面的扩张计划是以快于以往的速度进行扩张。与此同时，遇见小面也在招股书中披露了相关风险，表示其无法保证按照预期速度扩张或能有效管理增长。具体而言，公司未来的增长一定程度上取决于其开设及经营新餐厅获利的能力，延迟或未能开设新餐厅可能会对公司的增长战略以及预期财务和经营业绩造成重大不利影响。
遇见小面表示，在获取新餐厅场地方面，公司可能面临来自中国餐饮行业竞争对手的激烈竞争。由于公司的大多数餐厅管理组都是从餐厅一线岗位晋升而来，因此也可能没有足够的现有餐厅员工有经验来协助开设新餐厅。即使公司能够按计划开设更多餐厅，这些新餐厅的盈利能力或业绩也可能无法与公司现有的餐厅相比。
海外业务方面，遇见小面表示，公司目前已将业务拓展至中国内地以外的地方。由于公司在海外的品牌知名度较低、经营经验较少，海外餐厅可能需要更长时间增加销售以及取得令人满意的业绩，若此目标根本无法实现，可能影响公司整体增长及盈利能力。此外，在海外市场建立品牌知名度或将需要更高的广告及推广活动投入，增加投入亦可能对公司在海外市场的盈利能力产生负面影响。
中国食品产业分析师朱丹蓬对于遇见小面未来在资本市场的表现持乐观态度。朱丹蓬对记者表示：“遇见小面推出的产品具有性价比，叠加公司近年来整体的品牌效应、规模效应、粉丝效应以及供应链完整度不断提升，从整个品类到品牌，遇见小面都具备一定优势。”
另有业内人士认为，随着餐饮行业整体业绩增速放缓和市场竞争加剧，越来越多连锁品牌开始寻求上市机会以获取资本的“补血”，2025年有望迎来新一轮餐饮连锁品牌“赴港上市潮”。