好大好快装不下了R_展现人生的新篇章与独特风采各观看《今日汇总》
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商洛市(商南县、丹凤县、山阳县、商州区、柞水县、洛南县、镇安县)
渭南市(富平县、澄城县、大荔县、合阳县、华阴市、华州区、临渭区、白水县、蒲城县、潼关县、韩城市)
运城市(盐湖区、万荣县、夏县、芮城县、平陆县、永济市、临猗县、河津市、垣曲县、绛县、闻喜县、新绛县、稷山县)
银川市(贺兰县、永宁县、兴庆区、灵武市、金凤区、西夏区)
巴音郭楞蒙古自治州(且末县、尉犁县、焉耆回族自治县、库尔勒市、若羌县、博湖县、和硕县、轮台县、和静县)
遂宁市(大英县、蓬溪县、射洪市、安居区、船山区)
山南市(琼结县、曲松县、隆子县、错那市、桑日县、措美县、贡嘎县、加查县、浪卡子县、扎囊县、乃东区、洛扎县)
攀枝花市(米易县、仁和区、西区、盐边县、东区)
秦皇岛市(山海关区、卢龙县、北戴河区、海港区、昌黎县、青龙满族自治县、抚宁区)
焦作市(修武县、武陟县、解放区、山阳区、孟州市、沁阳市、温县、中站区、马村区、博爱县)
淄博市(博山区、周村区、临淄区、张店区、桓台县、淄川区、高青县、沂源县)
德宏傣族景颇族自治州(瑞丽市、梁河县、陇川县、芒市、盈江县)
张家口市(怀安县、阳原县、康保县、涿鹿县、下花园区、赤城县、桥西区、尚义县、张北县、崇礼区、万全区、怀来县、宣化区、桥东区、蔚县、沽源县)
牡丹江市(宁安市、林口县、东宁市、绥芬河市、东安区、海林市、阳明区、爱民区、穆棱市、西安区)
茂名市(信宜市、化州市、茂南区、电白区、高州市)
景德镇市(昌江区、浮梁县、珠山区、乐平市)
沈阳市(法库县、铁西区、皇姑区、沈北新区、辽中区、康平县、新民市、苏家屯区、沈河区、和平区、浑南区、大东区、于洪区)
防城港市(防城区、上思县、东兴市、港口区)
通辽市(扎鲁特旗、霍林郭勒市、科尔沁左翼中旗、开鲁县、奈曼旗、科尔沁区、科尔沁左翼后旗、库伦旗)
西宁市(城北区、大通回族土族自治县、湟源县、城中区、湟中区、城西区、城东区)
威海市(荣成市、乳山市、环翠区、文登区)
甘南藏族自治州(合作市、碌曲县、夏河县、卓尼县、临潭县、舟曲县、迭部县、玛曲县)
益阳市(赫山区、资阳区、沅江市、安化县、桃江县、南县)
锡林郭勒盟(正镶白旗、西乌珠穆沁旗、东乌珠穆沁旗、苏尼特左旗、苏尼特右旗、镶黄旗、太仆寺旗、多伦县、锡林浩特市、正蓝旗、阿巴嘎旗、二连浩特市)
安阳市(林州市、汤阴县、龙安区、北关区、滑县、文峰区、内黄县、殷都区、安阳县)
大理白族自治州(漾濞彝族自治县、宾川县、祥云县、巍山彝族回族自治县、弥渡县、剑川县、南涧彝族自治县、洱源县、永平县、大理市、鹤庆县、云龙县)
甘孜藏族自治州(雅江县、炉霍县、泸定县、新龙县、稻城县、康定市、理塘县、甘孜县、九龙县、乡城县、德格县、得荣县、色达县、白玉县、道孚县、丹巴县、巴塘县、石渠县)
长春市(南关区、九台区、二道区、公主岭市、德惠市、宽城区、朝阳区、双阳区、榆树市、农安县、绿园区)
酒泉市(金塔县、瓜州县、肃州区、阿克塞哈萨克族自治县、玉门市、肃北蒙古族自治县、敦煌市)
厦门市(翔安区、集美区、海沧区、同安区、湖里区、思明区)
赤峰市(红山区、林西县、巴林左旗、喀喇沁旗、巴林右旗、宁城县、克什克腾旗、阿鲁科尔沁旗、元宝山区、松山区、敖汉旗、翁牛特旗)
韶关市(乐昌市、浈江区、翁源县、仁化县、武江区、新丰县、乳源瑶族自治县、始兴县、曲江区、南雄市)
克孜勒苏柯尔克孜自治州(乌恰县、阿合奇县、阿图什市、阿克陶县)
安庆市(宿松县、宜秀区、桐城市、大观区、潜山市、迎江区、望江县、太湖县、岳西县、怀宁县)
丽江市(华坪县、玉龙纳西族自治县、永胜县、古城区、宁蒗彝族自治县)
松原市(宁江区、前郭尔罗斯蒙古族自治县、乾安县、长岭县、扶余市)
天水市(秦州区、张家川回族自治县、武山县、秦安县、麦积区、甘谷县、清水县)
伊犁哈萨克自治州(新源县、尼勒克县、奎屯市、特克斯县、昭苏县、伊宁市、伊宁县、霍城县、霍尔果斯市、察布查尔锡伯自治县、巩留县)
南昌市(青山湖区、西湖区、青云谱区、红谷滩区、南昌县、新建区、进贤县、安义县、东湖区)
果洛藏族自治州(久治县、达日县、甘德县、玛沁县、班玛县、玛多县)
大兴安岭地区(塔河县、漠河市、呼玛县)
三亚市(天涯区、海棠区、崖州区、吉阳区)
石嘴山市(大武口区、惠农区、平罗县)
庆阳市(庆城县、环县、镇原县、华池县、合水县、西峰区、宁县、正宁县)
黑河市(逊克县、爱辉区、孙吴县、五大连池市、北安市、嫩江市)
黄山市(徽州区、祁门县、黄山区、黟县、休宁县、歙县、屯溪区)
铁岭市(昌图县、银州区、调兵山市、西丰县、铁岭县、开原市、清河区)
塔城地区(和布克赛尔蒙古自治县、塔城市、沙湾市、乌苏市、托里县、额敏县、裕民县)
遵义市(道真仡佬族苗族自治县、务川仡佬族苗族自治县、余庆县、赤水市、仁怀市、湄潭县、习水县、红花岗区、凤冈县、汇川区、播州区、正安县、桐梓县、绥阳县)
铜陵市(铜官区、枞阳县、义安区、郊区)
阿里地区(革吉县、噶尔县、日土县、札达县、普兰县、措勤县、改则县)
海口市(秀英区、琼山区、龙华区、美兰区)
昭通市(巧家县、鲁甸县、威信县、彝良县、绥江县、永善县、镇雄县、盐津县、水富市、大关县、昭阳区)
信阳市(固始县、息县、光山县、罗山县、淮滨县、潢川县、平桥区、浉河区、新县、商城县)
揭阳市(惠来县、揭西县、榕城区、普宁市、揭东区)
大同市(云州区、广灵县、云冈区、灵丘县、天镇县、新荣区、浑源县、左云县、平城区、阳高县)
阿拉善盟(阿拉善右旗、额济纳旗、阿拉善左旗)
昌都市(边坝县、贡觉县、洛隆县、八宿县、类乌齐县、丁青县、江达县、卡若区、左贡县、芒康县、察雅县)
嘉峪关市
昌吉回族自治州(阜康市、呼图壁县、木垒哈萨克自治县、昌吉市、玛纳斯县、奇台县、吉木萨尔县)
博尔塔拉蒙古自治州(温泉县、阿拉山口市、精河县、博乐市)
新疆维吾尔自治区
吕梁市(离石区、孝义市、石楼县、中阳县、文水县、交城县、兴县、柳林县、方山县、汾阳市、岚县、交口县、临县)
蚌埠市(龙子湖区、蚌山区、淮上区、禹会区、五河县、怀远县、固镇县)
黔南布依族苗族自治州(龙里县、罗甸县、瓮安县、平塘县、荔波县、贵定县、三都水族自治县、福泉市、都匀市、长顺县、独山县、惠水县)
南平市(延平区、建瓯市、光泽县、邵武市、建阳区、武夷山市、松溪县、顺昌县、政和县、浦城县)
漳州市(诏安县、云霄县、芗城区、龙文区、南靖县、长泰区、华安县、东山县、漳浦县、平和县、龙海区)
河池市(宜州区、东兰县、大化瑶族自治县、环江毛南族自治县、南丹县、金城江区、罗城仫佬族自治县、都安瑶族自治县、巴马瑶族自治县、凤山县、天峨县)
驻马店市(遂平县、正阳县、驿城区、平舆县、汝南县、确山县、上蔡县、泌阳县、新蔡县、西平县)
五指山市(陵水黎族自治县、澄迈县、琼中黎族苗族自治县、定安县、昌江黎族自治县、屯昌县、万宁市、文昌市、琼海市、乐东黎族自治县、东方市、保亭黎族苗族自治县、白沙黎族自治县、临高县)
迪庆藏族自治州(维西傈僳族自治县、德钦县、香格里拉市)
来宾市(兴宾区、金秀瑶族自治县、忻城县、武宣县、象州县、合山市)
毕节市(威宁彝族回族苗族自治县、赫章县、七星关区、大方县、纳雍县、金沙县、织金县、黔西市)
邵阳市(大祥区、北塔区、城步苗族自治县、武冈市、洞口县、新宁县、邵东市、绥宁县、双清区、新邵县、邵阳县、隆回县)
滨州市(沾化区、滨城区、惠民县、阳信县、邹平市、无棣县、博兴县)
成都市(郫都区、金堂县、邛崃市、新津区、大邑县、武侯区、金牛区、彭州市、成华区、崇州市、锦江区、青白江区、简阳市、双流区、温江区、蒲江县、都江堰市、新都区、龙泉驿区、青羊区)
扬州市(江都区、高邮市、邗江区、宝应县、仪征市、广陵区)
济南市(槐荫区、天桥区、莱芜区、历城区、济阳区、钢城区、历下区、长清区、章丘区、商河县、平阴县、市中区)
兰州市(西固区、榆中县、永登县、红古区、七里河区、皋兰县、城关区、安宁区)
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济宁市(梁山县、兖州区、鱼台县、汶上县、微山县、金乡县、任城区、曲阜市、泗水县、嘉祥县、邹城市)
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雅安市(荥经县、雨城区、宝兴县、芦山县、汉源县、石棉县、天全县、名山区)
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奶奶笑了:这不就是发馒头的“老面”么
奇奇怪怪的宠物又增加了。最近,网络上刮起一股养“酵母宠物”的风潮。在某社交平台上,分享养酵母攻略的帖子多达上万条。鲁邦种、水果天然酵母、啤酒花酵种……网友纷纷晒出自家养的酵母品类。一篇关于该话题的帖子点赞量达到10万+,引起了不少网友的讨论。
啥是“酵母宠物”?根据网络上的介绍,只需将酵母放入容器,定时添加水和面粉,你就能得到一只“酵母宠物”,通过观察其发酵动态,从中获取“情绪价值”。有网友认为,这种宠物“不用遛、也不拆家”“省心省事、非常好养”“烘焙人的专属宠物”,甚至“不想养了就多加点面做成馒头”。
但专家提醒:“饲养”酵母要小心,发酵不当会产生有毒物质,用这种酵母做食物时可能有损身体健康。
养大了酵母做面包
“喂”它时很解压
家住深圳的网友肖肖十分喜欢烘焙,喜欢做吐司、欧包、馒头等食物。大约一周前,她开始养“鲁邦种”。鲁邦种是一种天然酵母种,通过混合面粉和水,静置一段时间会产生大量酸味和发酵味,使后续面包成品呈现谷物本身以及发酵形成的特有风味。“听说鲁邦种做欧包时好用,所以我就开始养酵母了。”肖肖说,其实,在“养酵母”之前,并没有给它取名字,后来才把它叫“酵母宝宝”。
为了成功地饲养“酵母宝宝”,肖肖做了许多准备工作。“一两个月前就开始学习了解各种知识,之前一直不敢动手,因为失败率非常高。”肖肖分享,家养野生酵母挺不容易的,一旦失败就得重新开始,成本比较高,信心也容易受影响。
“几乎有空就去看看它,在我眼里它是活的,会呼吸。它‘呼吸’的水汽,都令我欣喜若狂。”肖肖说,在她看来,年轻人养“酵母宠物”,应该也是一种精神寄托。“它是活的,会呼吸,会因为喂养而有回应,虽然不会说话,但是依然能够给予我陪伴的感觉。”
“感觉有了一份牵挂在,每天下班第一件事就是奔着酵母去,平时几乎有空就去看。”在苏州工作的90后女孩小陆,刷了一堆攻略后,最近开始养鲁邦种和水果酵母。培育酵母也需要定期查看,要往里面添加面粉和水,观察面团的状态、气味变化。“要有耐心、恒心和爱心,加面粉和水的过程就像是去喂它,让它顺利长大。”
在四川成都,杨先生家里也养了“酵母宠物”。“我夫人有时候会做面包,所以家里也养了酵母,大概一年多时间。”杨先生说,自己有时会喂它水和面粉,“喂的时候感觉很解压,很怕它会发酵过度扑出来。”
错误的发酵操作
可能产生有毒物质
根据认证主体为“中国科学院微生物研究所”的微信公众号“菌物学报”的科普文章,人们利用酵母的历史约有9000年,馒头、面包、啤酒和葡萄酒等的制作都要用到它。面包、馒头等面食发酵时,酵母通过发酵面团,产生大量二氧化碳气体,在蒸煮过程中,二氧化碳受热膨胀,从而使面食变得松软好吃。
其实,以前在北方,几乎家家户户都有这种“老面”。老面是指发面的面种子,也叫做面肥、面引子、酵子等,还有的地方叫面头。就是每次发面蒸馒头时剩下一小团面,由于里面有很多酵母菌,下次发面的时候作为菌种用。这种用上次发酵的面做菌种发面蒸的馒头就叫老面馒头。
这种方法做出来的面食质地细腻,香醇可口,远胜于一般发酵的产品。但是制作比较麻烦,用老面发酵,要加碱粉中和酸度,但碱粉的分量要看老面的酸度和分量,全凭经验,很难掌握。现在为了方便和卫生,多数都用现成的酵母菌来发面。
自己饲养酵母,是否会因为发酵不当产生有毒物质呢?根据“科普中国”文章,错误的发酵操作不仅可能导致食物变质或者失去营养价值,还可能产生有毒物质,对人体健康构成潜在威胁。
还有媒体采访了烘焙经验丰富的博主,对方称:“健康的酵母液应有酒香和果香,如果发臭或长霉,说明杂菌污染,已经滋生细菌了,这时候不要再养了。用酵母做食物时需先高温杀菌,避免肠胃不适。”
新潮宠物的出现
凸显“陪伴需求”
杭州新手妈妈Tiana,甚至给自己从2021年9月开始培育的酵母取名“涨涨”,“叫这个名字,是希望一切都朝好的方向发展”。
“看着它一点点发酵变大,我会突然意识到它是有生命的了,因为我而存在,开始探索这个世界了。”在肖肖看来,这种“可控的陪伴”让人开心。“它已经出生7天了,虽然不会说话,但是依旧能感受到它进食时的‘兴奋’,饿了就‘萎靡不振’。”
记者在网上整理发现,除了常见的小猫小狗、花鸟鱼虫,年轻人的养宠需求可以说是五花八门。
在社交平台上,养石头、养芒果核、养纸盒、甚至养牙膏等静态异宠逐渐成为新潮流。
以“宠物石头”为例,可以网购到独一无二的“石头宝宝”,价格数十元,不少店铺达到10万+的惊人销售量。一些比较内向的年轻人会给石头起名字,和石头聊天,分享自己的喜怒哀乐,将石头视为可以倾诉的伙伴。
湖南省第二人民医院临床心理科副主任漆靖认为,随着城市化进程加快,当代很多年轻人面临孤独感加剧的问题,“这些独特的宠物成为他们情感的寄托,能帮助缓解压力,带来陪伴感”。
综合《华西都市报》、《三湘都市报》、潮新闻客户端报道
来源:武汉晚报
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