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聊城市(高唐县、临清市、东阿县、东昌府区、茌平区、阳谷县、莘县、冠县)

辽源市(龙山区、西安区、东丰县、东辽县)

澳门特别行政区

南通市(海安市、海门区、如东县、如皋市、启东市、通州区、崇川区)  哈尔滨市(木兰县、呼兰区、松北区、香坊区、道里区、依兰县、巴彦县、阿城区、延寿县、南岗区、宾县、五常市、通河县、双城区、平房区、方正县、道外区、尚志市)

阿勒泰地区(富蕴县、哈巴河县、青河县、吉木乃县、布尔津县、福海县、阿勒泰市)

营口市(鲅鱼圈区、大石桥市、老边区、盖州市、站前区、西市区)

海口市(美兰区、龙华区、琼山区、秀英区)

兰州市(永登县、红古区、皋兰县、七里河区、安宁区、榆中县、西固区、城关区)  抚州市(黎川县、宜黄县、崇仁县、临川区、金溪县、广昌县、南城县、资溪县、东乡区、南丰县、乐安县)

沈阳市(法库县、沈北新区、康平县、辽中区、新民市、大东区、浑南区、苏家屯区、皇姑区、和平区、于洪区、沈河区、铁西区)

北海市(银海区、铁山港区、海城区、合浦县)

衢州市(江山市、开化县、龙游县、柯城区、衢江区、常山县)

果洛藏族自治州(达日县、班玛县、久治县、玛沁县、甘德县、玛多县)

松原市(乾安县、扶余市、宁江区、长岭县、前郭尔罗斯蒙古族自治县)

亳州市(利辛县、蒙城县、涡阳县、谯城区)

新余市(分宜县、渝水区)

北京市(昌平区、顺义区、密云区、平谷区、延庆区、东城区、怀柔区、通州区、门头沟区、房山区、大兴区、丰台区、西城区、朝阳区、石景山区、海淀区)

伊春市(汤旺县、丰林县、友好区、伊美区、金林区、大箐山县、南岔县、乌翠区、铁力市、嘉荫县)

阜新市(清河门区、海州区、阜新蒙古族自治县、彰武县、太平区、细河区、新邱区)

昌吉回族自治州(呼图壁县、昌吉市、吉木萨尔县、木垒哈萨克自治县、玛纳斯县、阜康市、奇台县)

来宾市(象州县、金秀瑶族自治县、忻城县、武宣县、兴宾区、合山市)

阳江市(阳春市、阳西县、阳东区、江城区)

东营市(河口区、垦利区、利津县、东营区、广饶县)

株洲市(炎陵县、醴陵市、攸县、芦淞区、渌口区、荷塘区、石峰区、茶陵县、天元区)

梅州市(平远县、大埔县、蕉岭县、五华县、梅江区、丰顺县、兴宁市、梅县区)

长春市(朝阳区、榆树市、宽城区、公主岭市、南关区、农安县、德惠市、九台区、二道区、绿园区、双阳区)

清远市(连州市、连山壮族瑶族自治县、阳山县、清城区、英德市、佛冈县、连南瑶族自治县、清新区)

舟山市(岱山县、定海区、普陀区、嵊泗县)

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宜宾市(南溪区、珙县、筠连县、长宁县、屏山县、高县、叙州区、翠屏区、江安县、兴文县)

运城市(绛县、万荣县、垣曲县、永济市、平陆县、临猗县、夏县、河津市、新绛县、稷山县、芮城县、盐湖区、闻喜县)

景德镇市(珠山区、昌江区、乐平市、浮梁县)

常德市(鼎城区、临澧县、汉寿县、津市市、武陵区、石门县、澧县、安乡县、桃源县)  庆阳市(镇原县、华池县、合水县、环县、庆城县、正宁县、宁县、西峰区)

宁德市(福鼎市、屏南县、霞浦县、柘荣县、寿宁县、福安市、周宁县、古田县、蕉城区)

扬州市(江都区、仪征市、宝应县、广陵区、高邮市、邗江区)

阿克苏地区(乌什县、拜城县、温宿县、柯坪县、库车市、新和县、阿克苏市、沙雅县、阿瓦提县)湘西土家族苗族自治州(古丈县、永顺县、凤凰县、泸溪县、龙山县、吉首市、保靖县、花垣县)

本溪市(明山区、桓仁满族自治县、平山区、溪湖区、本溪满族自治县、南芬区)  凉山彝族自治州(金阳县、雷波县、昭觉县、甘洛县、会东县、盐源县、德昌县、宁南县、冕宁县、普格县、美姑县、西昌市、会理市、喜德县、布拖县、木里藏族自治县、越西县)

揭阳市(惠来县、普宁市、揭西县、揭东区、榕城区)

开封市(顺河回族区、兰考县、杞县、祥符区、鼓楼区、尉氏县、通许县、龙亭区、禹王台区)

德阳市(广汉市、绵竹市、什邡市、罗江区、中江县、旌阳区)酒泉市(金塔县、肃州区、玉门市、敦煌市、肃北蒙古族自治县、阿克塞哈萨克族自治县、瓜州县)

济源市

七台河市(茄子河区、桃山区、新兴区、勃利县)

鹤壁市(鹤山区、山城区、浚县、淇滨区、淇县)

林芝市(墨脱县、米林市、巴宜区、工布江达县、察隅县、朗县、波密县)

秦皇岛市(卢龙县、青龙满族自治县、海港区、北戴河区、昌黎县、山海关区、抚宁区)

赣州市(瑞金市、龙南市、全南县、宁都县、信丰县、寻乌县、南康区、安远县、崇义县、兴国县、上犹县、会昌县、于都县、章贡区、定南县、石城县、赣县区、大余县)

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锡林郭勒盟(二连浩特市、太仆寺旗、苏尼特右旗、东乌珠穆沁旗、苏尼特左旗、阿巴嘎旗、多伦县、正蓝旗、西乌珠穆沁旗、锡林浩特市、镶黄旗、正镶白旗)

益阳市(赫山区、安化县、资阳区、南县、沅江市、桃江县)

鹤岗市(向阳区、兴山区、萝北县、工农区、东山区、绥滨县、兴安区、南山区)

内蒙古自治区

吕梁市(柳林县、交城县、石楼县、交口县、汾阳市、孝义市、临县、岚县、兴县、文水县、方山县、中阳县、离石区)

吉安市(吉水县、永新县、遂川县、安福县、吉州区、青原区、万安县、吉安县、永丰县、井冈山市、泰和县、新干县、峡江县)

吉林市(永吉县、舒兰市、龙潭区、昌邑区、船营区、丰满区、桦甸市、磐石市、蛟河市)

济宁市(金乡县、任城区、鱼台县、曲阜市、嘉祥县、兖州区、汶上县、邹城市、梁山县、泗水县、微山县)

南平市(建瓯市、武夷山市、浦城县、邵武市、延平区、松溪县、顺昌县、建阳区、光泽县、政和县)

作者| 老高来源| 投资家（ID：touzijias）

现在的港股异常拥挤，迎来各路“神仙妖魔”。

最近，一家开面馆的明星公司备受争议，其在IPO前夕搞掉了自家的公关总监。且裁员通知不是发给本人，发到了家里，引起该公关总监的巨大不满。公关总监在朋友圈质疑，“公司是否尊重员工的基本人格？”这家公司便是，在中国20多个城市开了约400家面馆的遇见小面。港交所官网显示，遇见小面已向港交所递交招股书，冲击“中式面馆第一股”。

在创投圈，遇见小面是一家颇具“传奇”色彩的餐饮品牌。公司三位创始人宋奇、苏旭翔、罗燕灵，是来自华南理工大学的85后学霸。这三人没有攻坚科技而是盯上了重庆小面的生意，一起辞职创业、同甘共苦。2016年，遇见小面拿到百福集团2500万元A轮融资时估值只有1亿元，到了2021年，这家公司拿到碧桂园创投、喜家德水饺1亿元A+轮融资时，估值逆袭达到30亿元，5年估值暴增30倍，连时下最火爆的人形机器人看了也要自愧不如。

一旦IPO成功，三位华工学霸就要暴富了。不过，这家公司为何IPO前夕开掉岗位至关重要的公关总监？裁员通知不发本人，发到家里同样是谜。难道只能同共苦，却不能同享福？

一

港股，真热闹。自“春天里的一杯奶茶”蜜雪冰城在港股大放异彩后，不知不觉中，港股迎来大批“神仙妖魔”密集IPO。这些公司赛道不同目标一致，“借资本通道，上市暴富”。

当然，这些公司跑港股还在于，“要求没大A严苛”。上周有一家卖挂面的大忽悠公司不信邪毅然挑战A股，结果被上交所定性“5年内不准IPO”。这加速了幻想资本暴富的公司们去港股IPO的想法。眼下就有一家面馆公司跑去港股了，只是IPO前夕闹出不愉快事件。

它就是遇见小面。说起遇见小面一线城市的食客应该不会陌生，这家创立于2014年的餐饮品牌“用一碗口味独特的重庆小面”切入市场，迅速走红，目前已布局中国20多个城市。实际上，中国餐饮赛道不缺面馆，遇见小面热度升温跟它们得到产业资本的青睐有很大关联。

长久以来，VC/PE、产业资本很少关注餐饮里的面馆品类，一是开面馆的一般是“家族模式”根本就用不着融资。二是“面馆估值低，资本故事很难讲下去。”它不像“春天里的一杯奶茶”靠“Z+世代”的年轻人撑起市场规模。所以，面馆一直是VC/PE眼中的“冷门”方向。

“中国第二大忽悠”前瑞幸咖啡创始人陆正耀曾尝试过面馆创业，“他想用面馆讲故事”然后，面馆项目搞到一半，不了了之。陆正耀“迷途知返”回归老本行卖咖啡。2025年初，知名网红李凉凉发布视频称，“李凉凉重庆小面正式结业，门店全部关闭，亏损超300万元。”

根据百度文库的一份报告显示，面馆是餐饮最卷品类之一。其中，中式面馆市场规模复合增速达到12.72%，2024年市场规模增至2866亿元。尽管中式面馆市场规模增速飞快，但面馆倒闭数量也在激增。2024年上半年，超100万家从事面馆业务的公司退出市场，竞争惨烈。

面馆比奶茶狠。奶茶是死掉了5万家公司，面馆是半年就有超100万家退出市场。想靠面馆创业逆袭、把公司做大并不容易。遇见小面是“异类”，它们罕见获得了资本垂青。2014年，遇见小面就收获了一轮300万元天使轮融资，资本为何对遇见小面抛出资本橄榄枝？

二

在众多中式面馆里，遇见小面的创始团队跟口味一样“独特”。

它们有三位看上去跟卖面条无关的创始人。根据AI大模型DeepSeek解读，“面馆之所以卷，是因为对创业者的各方面要求低，是低学历创业的核心方向。”DeepSeek进一步分析，面馆创业具备技术门槛低、初始投入少、人力配置灵活的三大特征，“面馆制作流程标准化程度高，投入2-3人，学习周期仅需3-6天即可掌握基础操作，适合无专业烹饪背景的创业者。”

遇见小面的三位85后创始人宋奇、苏旭翔、罗燕灵是高学历面馆创业。他们三人皆来自“双一流985”的华南理工大学。三人之中，宋奇的经历丰富。香港科技大学硕士毕业后，宋奇突发奇想去麦当劳工作，他又从“负责点餐卖汉堡”的营业部跳到了百胜中国的开发部。

积累了运营、服务、选址等经验后，宋奇开启了人生第一创业。可他并不是卖“洋快餐”，而是开了一家饺子馆。不久饺子馆不顺，宋奇二次创业搞了一家茶餐厅，也不顺。此处，能看出一个什么问题？宋奇就是DeepSeek眼中的那种“无专业烹饪背景创业者”。此外，宋奇创业有很大试错成分，他的早期创业旅途有点像“陆正耀”，这个失败马上换下一个。

他跟传统意义上的餐饮创业者也不太像，“比如洋快餐经验丰富的人就干洋快餐。”你说他擅长洋快餐吧，他卖饺子，你说他喜欢饺子吧，他干茶餐厅。宋奇是用各种品类试错，他想找到一条通往创业暴富路的“捷径”。两次创业不顺的宋奇偶然在一档节目里听到重庆小面。

他那颗创业躁动的心，兴奋了。这次，宋奇要感谢他人生中的“贵人”罗燕灵。罗燕灵是遇见小面的三位创始人之一，她不单是宋奇的大学同学，还有个更加特殊的身份，宋奇妻子。据宋奇在一次公开演讲中回忆，“他很感谢妻子，两人在一家重庆面馆前赖了半天，用5000元的学费成本，学到了重庆小面最精华的部分。”他们拿到“精华”进行了多次“改良”。

2014年，宋奇、罗燕灵想拉一位好友兼同学“下水”。苏旭翔受不住两位同学软磨硬泡，三人决定共同创业，在广州体育东横街开出了遇见小面的第一家面馆。这三人用“科学方法论”做餐饮，“把电子秤、量杯、油温计、盐度计等实验室设备搬进厨房，调配用料比例。”

华工出了很多科技大佬，TCL创始人李东生、‌石头科技掌门人昌敬。宋奇、苏旭翔、罗燕灵是用科技思维卖面条。三人里，宋奇的想法多、野心大，根据他自己的描述，“他在麦当劳炸薯条时，就想过未来创立中餐品牌，去挑战麦当劳。”但卖面条挑战麦当劳很清奇。

关键，这种清奇的想法被资本“认可”。

三

2016年，产业资本投向遇见小面。

一年，遇见小面拿到两轮融资。分别是知名餐饮品牌九毛九的数百万元Pre-A轮融资，百福集团的2500万元A轮融资。Pre-A轮设置，懂资本的创业者才这样融资，目的是加股东扩估值。百福集团是以1亿元估值投了遇见小面。干了两年，遇见小面估值就做到一个亿了。

可能1亿元估值对科技创业来说，“毛毛雨”。面馆创业却是合理估值。需要说明的是，九毛九、百福集团是产业资本非财务投资者，财务投资者是VC/PE，VC/PE投面馆的不多，也不会给面馆投很多钱。前面提到，“面馆讲不出好故事”。面馆也不靠估值增长收获回报。

科技公司为何靠估值增长收获回报？技术赋能价值前景辽阔、技术壁垒难以复制。面馆不一样。产业资本玩的是跟自身业务融合，比如卖大骨头的九毛九、餐饮平台百福集团本质离不开餐饮，它们投资遇见小面亦是业务扩展。2020年，全球“黑天鹅”袭来，遇见小面竟然抗住了线下冲击，“黑天鹅”第二年拿到了碧桂园创投、喜家德水饺的数千万元战略融资。

昔日卖水饺不顺的宋奇招来一位卖水饺的股东。同年7月，遇见小面又融资了，企查查APP显示，遇见小面再次拿到碧桂园创投、喜家德水饺的1亿元A+轮融资，估值达到了惊人的30亿元。这个估值暴增的有些离谱，一个卖面条的2016年估值1亿元，2021年30亿元？

5年估值暴增30倍，专业的VC/PE看了估计也要深思，“估值何来？”。根据DeepSeek总结的历史资料，2016年，遇见小面的门店数量10家左右。2022年，门店数量超130家。6年，遇见小面的门店数量增长10多倍，但估值在2021年就增长了30倍，真的挺离谱。

这家学霸夫妻搞起的餐饮品牌清奇透着“神奇”。“似乎每个创业者都有一个IPO梦想，别管是干什么的，必须IPO。”最近，遇见小面也去港股IPO了，这家公司终于不再神秘。

招股书显示，遇见小面2022年、2023年、2024年营收分别为4.18亿元、8.01亿元、11.54亿元。对应净利润分别为-3597.3万元、4591.4万元、6070万元。2022年，遇见小面还是亏损状态，2023年开始扭亏为盈。这份财务数据，想要挑战麦当劳是不切实际的“幻想”。

餐饮赛道挺看重净利润率，遇见小面2023年、2024年的净利润率分别为5%-6%和5.26%。可行业的平均水平是8%。意味着，遇见小面的净利润率低于行业平均值，境况不算乐观。

门店数量方面，遇见小面跑的挺快，2024年门店总数约400家，拿到好成绩，遇见小面很快想到了资本市场，看到卖奶茶、咖啡、功能饮料、零食、盲盒的去港股IPO了，也去碰碰运气。成功了就是“中式面馆第一股”。IPO前，宋奇‌、‌苏旭翔‌及其控股公司合计持股‌53.28%，按着30亿元估值计算，宋奇罗燕灵（夫妻一体）、‌苏旭翔或将各自斩获超10亿元财富。

2024年，遇见小面才赚了6070万元，若顺利，上市一战三位创始人就彻底暴富了。但遇见小面突然冒出来的公关总监裁员风波，则给公司蒙上了一层迷雾，“快IPO了卸磨杀驴？”

那么，你看好遇见小面的IPO之旅吗？‌