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昌都市(左贡县、芒康县、察雅县、江达县、丁青县、类乌齐县、洛隆县、贡觉县、八宿县、边坝县、卡若区)

达州市(达川区、万源市、大竹县、宣汉县、渠县、开江县、通川区)

包头市(达尔罕茂明安联合旗、白云鄂博矿区、石拐区、固阳县、东河区、青山区、土默特右旗、九原区、昆都仑区)

连云港市(赣榆区、连云区、灌云县、海州区、灌南县、东海县)  西藏自治区

抚顺市(新抚区、新宾满族自治县、望花区、清原满族自治县、东洲区、顺城区、抚顺县)

惠州市(惠城区、龙门县、博罗县、惠阳区、惠东县)

安阳市(北关区、滑县、安阳县、龙安区、林州市、殷都区、文峰区、汤阴县、内黄县)

咸宁市(赤壁市、通城县、咸安区、嘉鱼县、通山县、崇阳县)  清远市(清城区、连山壮族瑶族自治县、清新区、英德市、佛冈县、阳山县、连南瑶族自治县、连州市)

红河哈尼族彝族自治州(元阳县、金平苗族瑶族傣族自治县、河口瑶族自治县、屏边苗族自治县、建水县、绿春县、红河县、弥勒市、石屏县、个旧市、泸西县、蒙自市、开远市)

张家界市(武陵源区、慈利县、永定区、桑植县)

呼伦贝尔市(陈巴尔虎旗、牙克石市、海拉尔区、新巴尔虎右旗、莫力达瓦达斡尔族自治旗、阿荣旗、鄂温克族自治旗、扎赉诺尔区、新巴尔虎左旗、根河市、扎兰屯市、鄂伦春自治旗、满洲里市、额尔古纳市)

郑州市(巩义市、中原区、二七区、管城回族区、惠济区、新密市、上街区、中牟县、新郑市、登封市、金水区、荥阳市)

赤峰市(喀喇沁旗、敖汉旗、翁牛特旗、林西县、宁城县、红山区、阿鲁科尔沁旗、松山区、巴林右旗、巴林左旗、元宝山区、克什克腾旗)

西双版纳傣族自治州(景洪市、勐海县、勐腊县)

重庆市(城口县、忠县、北碚区、沙坪坝区、秀山土家族苗族自治县、长寿区、江北区、开州区、奉节县、酉阳土家族苗族自治县、梁平区、合川区、大渡口区、大足区、云阳县、巫山县、永川区、彭水苗族土家族自治县、石柱土家族自治县、垫江县、涪陵区、潼南区、江津区、铜梁区、九龙坡区、巫溪县、巴南区、荣昌区、渝中区、武隆区、南岸区、南川区、丰都县、渝北区、万州区、璧山区、綦江区、黔江区)

泉州市(洛江区、德化县、泉港区、石狮市、安溪县、惠安县、晋江市、永春县、金门县、鲤城区、丰泽区、南安市)

金昌市(金川区、永昌县)

吴忠市(红寺堡区、青铜峡市、盐池县、同心县、利通区)

西安市(莲湖区、雁塔区、未央区、蓝田县、临潼区、阎良区、碑林区、周至县、灞桥区、长安区、新城区、高陵区、鄠邑区)

石嘴山市(惠农区、大武口区、平罗县)

澳门特别行政区

保山市(隆阳区、昌宁县、施甸县、腾冲市、龙陵县)

盘锦市(盘山县、双台子区、大洼区、兴隆台区)

阳泉市(郊区、矿区、盂县、平定县、城区)

崇左市(天等县、江州区、扶绥县、大新县、宁明县、龙州县、凭祥市)

廊坊市(固安县、霸州市、广阳区、香河县、三河市、文安县、安次区、大厂回族自治县、大城县、永清县)

克孜勒苏柯尔克孜自治州(阿图什市、阿合奇县、阿克陶县、乌恰县)

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河源市(连平县、紫金县、东源县、和平县、龙川县、源城区)

临汾市(永和县、曲沃县、乡宁县、蒲县、古县、侯马市、隰县、吉县、尧都区、大宁县、安泽县、洪洞县、浮山县、汾西县、霍州市、襄汾县、翼城县)

南通市(如皋市、如东县、启东市、海门区、崇川区、海安市、通州区)

常州市(金坛区、武进区、新北区、钟楼区、溧阳市、天宁区)  黔西南布依族苗族自治州(望谟县、兴仁市、安龙县、普安县、贞丰县、兴义市、晴隆县、册亨县)

遂宁市(大英县、射洪市、安居区、蓬溪县、船山区)

濮阳市(清丰县、台前县、南乐县、范县、濮阳县、华龙区)

鹤岗市(兴安区、东山区、兴山区、绥滨县、南山区、向阳区、工农区、萝北县)深圳市(福田区、罗湖区、龙华区、南山区、宝安区、坪山区、光明区、龙岗区、盐田区)

九江市(濂溪区、彭泽县、共青城市、德安县、永修县、庐山市、武宁县、瑞昌市、修水县、浔阳区、柴桑区、都昌县、湖口县)  汕头市(龙湖区、澄海区、濠江区、金平区、潮阳区、潮南区、南澳县)

南充市(顺庆区、南部县、嘉陵区、仪陇县、高坪区、西充县、营山县、阆中市、蓬安县)

克拉玛依市(乌尔禾区、白碱滩区、独山子区、克拉玛依区)

白城市(镇赉县、洮南市、大安市、通榆县、洮北区)白山市(抚松县、长白朝鲜族自治县、浑江区、靖宇县、江源区、临江市)

恩施土家族苗族自治州(来凤县、咸丰县、鹤峰县、宣恩县、建始县、恩施市、巴东县、利川市)

鄂州市(鄂城区、梁子湖区、华容区)

安顺市(西秀区、镇宁布依族苗族自治县、普定县、紫云苗族布依族自治县、平坝区、关岭布依族苗族自治县)

阿里地区(噶尔县、改则县、革吉县、措勤县、普兰县、札达县、日土县)

乐山市(马边彝族自治县、夹江县、井研县、沙湾区、犍为县、五通桥区、峨眉山市、金口河区、峨边彝族自治县、市中区、沐川县)

大同市(广灵县、阳高县、天镇县、云冈区、左云县、云州区、灵丘县、浑源县、平城区、新荣区)

铜仁市(万山区、德江县、思南县、沿河土家族自治县、印江土家族苗族自治县、江口县、石阡县、碧江区、松桃苗族自治县、玉屏侗族自治县)

阿勒泰地区(布尔津县、青河县、吉木乃县、哈巴河县、福海县、富蕴县、阿勒泰市)

通辽市(库伦旗、科尔沁左翼中旗、霍林郭勒市、开鲁县、扎鲁特旗、科尔沁左翼后旗、科尔沁区、奈曼旗)

徐州市(云龙区、睢宁县、丰县、新沂市、邳州市、铜山区、泉山区、沛县、贾汪区、鼓楼区)

黄南藏族自治州(泽库县、尖扎县、河南蒙古族自治县、同仁市)

果洛藏族自治州(玛多县、甘德县、玛沁县、班玛县、久治县、达日县)

文山壮族苗族自治州(广南县、马关县、西畴县、麻栗坡县、砚山县、富宁县、丘北县、文山市)

防城港市(防城区、东兴市、港口区、上思县)

乌兰察布市(化德县、兴和县、察哈尔右翼后旗、卓资县、察哈尔右翼中旗、丰镇市、凉城县、四子王旗、察哈尔右翼前旗、商都县、集宁区)

德州市(禹城市、陵城区、庆云县、齐河县、宁津县、夏津县、临邑县、德城区、乐陵市、武城县、平原县)

作者| 老高来源| 投资家（ID：touzijias）

现在的港股异常拥挤，迎来各路“神仙妖魔”。

最近，一家开面馆的明星公司备受争议，其在IPO前夕搞掉了自家的公关总监。且裁员通知不是发给本人，发到了家里，引起该公关总监的巨大不满。公关总监在朋友圈质疑，“公司是否尊重员工的基本人格？”这家公司便是，在中国20多个城市开了约400家面馆的遇见小面。港交所官网显示，遇见小面已向港交所递交招股书，冲击“中式面馆第一股”。

在创投圈，遇见小面是一家颇具“传奇”色彩的餐饮品牌。公司三位创始人宋奇、苏旭翔、罗燕灵，是来自华南理工大学的85后学霸。这三人没有攻坚科技而是盯上了重庆小面的生意，一起辞职创业、同甘共苦。2016年，遇见小面拿到百福集团2500万元A轮融资时估值只有1亿元，到了2021年，这家公司拿到碧桂园创投、喜家德水饺1亿元A+轮融资时，估值逆袭达到30亿元，5年估值暴增30倍，连时下最火爆的人形机器人看了也要自愧不如。

一旦IPO成功，三位华工学霸就要暴富了。不过，这家公司为何IPO前夕开掉岗位至关重要的公关总监？裁员通知不发本人，发到家里同样是谜。难道只能同共苦，却不能同享福？

一

港股，真热闹。自“春天里的一杯奶茶”蜜雪冰城在港股大放异彩后，不知不觉中，港股迎来大批“神仙妖魔”密集IPO。这些公司赛道不同目标一致，“借资本通道，上市暴富”。

当然，这些公司跑港股还在于，“要求没大A严苛”。上周有一家卖挂面的大忽悠公司不信邪毅然挑战A股，结果被上交所定性“5年内不准IPO”。这加速了幻想资本暴富的公司们去港股IPO的想法。眼下就有一家面馆公司跑去港股了，只是IPO前夕闹出不愉快事件。

它就是遇见小面。说起遇见小面一线城市的食客应该不会陌生，这家创立于2014年的餐饮品牌“用一碗口味独特的重庆小面”切入市场，迅速走红，目前已布局中国20多个城市。实际上，中国餐饮赛道不缺面馆，遇见小面热度升温跟它们得到产业资本的青睐有很大关联。

长久以来，VC/PE、产业资本很少关注餐饮里的面馆品类，一是开面馆的一般是“家族模式”根本就用不着融资。二是“面馆估值低，资本故事很难讲下去。”它不像“春天里的一杯奶茶”靠“Z+世代”的年轻人撑起市场规模。所以，面馆一直是VC/PE眼中的“冷门”方向。

“中国第二大忽悠”前瑞幸咖啡创始人陆正耀曾尝试过面馆创业，“他想用面馆讲故事”然后，面馆项目搞到一半，不了了之。陆正耀“迷途知返”回归老本行卖咖啡。2025年初，知名网红李凉凉发布视频称，“李凉凉重庆小面正式结业，门店全部关闭，亏损超300万元。”

根据百度文库的一份报告显示，面馆是餐饮最卷品类之一。其中，中式面馆市场规模复合增速达到12.72%，2024年市场规模增至2866亿元。尽管中式面馆市场规模增速飞快，但面馆倒闭数量也在激增。2024年上半年，超100万家从事面馆业务的公司退出市场，竞争惨烈。

面馆比奶茶狠。奶茶是死掉了5万家公司，面馆是半年就有超100万家退出市场。想靠面馆创业逆袭、把公司做大并不容易。遇见小面是“异类”，它们罕见获得了资本垂青。2014年，遇见小面就收获了一轮300万元天使轮融资，资本为何对遇见小面抛出资本橄榄枝？

二

在众多中式面馆里，遇见小面的创始团队跟口味一样“独特”。

它们有三位看上去跟卖面条无关的创始人。根据AI大模型DeepSeek解读，“面馆之所以卷，是因为对创业者的各方面要求低，是低学历创业的核心方向。”DeepSeek进一步分析，面馆创业具备技术门槛低、初始投入少、人力配置灵活的三大特征，“面馆制作流程标准化程度高，投入2-3人，学习周期仅需3-6天即可掌握基础操作，适合无专业烹饪背景的创业者。”

遇见小面的三位85后创始人宋奇、苏旭翔、罗燕灵是高学历面馆创业。他们三人皆来自“双一流985”的华南理工大学。三人之中，宋奇的经历丰富。香港科技大学硕士毕业后，宋奇突发奇想去麦当劳工作，他又从“负责点餐卖汉堡”的营业部跳到了百胜中国的开发部。

积累了运营、服务、选址等经验后，宋奇开启了人生第一创业。可他并不是卖“洋快餐”，而是开了一家饺子馆。不久饺子馆不顺，宋奇二次创业搞了一家茶餐厅，也不顺。此处，能看出一个什么问题？宋奇就是DeepSeek眼中的那种“无专业烹饪背景创业者”。此外，宋奇创业有很大试错成分，他的早期创业旅途有点像“陆正耀”，这个失败马上换下一个。

他跟传统意义上的餐饮创业者也不太像，“比如洋快餐经验丰富的人就干洋快餐。”你说他擅长洋快餐吧，他卖饺子，你说他喜欢饺子吧，他干茶餐厅。宋奇是用各种品类试错，他想找到一条通往创业暴富路的“捷径”。两次创业不顺的宋奇偶然在一档节目里听到重庆小面。

他那颗创业躁动的心，兴奋了。这次，宋奇要感谢他人生中的“贵人”罗燕灵。罗燕灵是遇见小面的三位创始人之一，她不单是宋奇的大学同学，还有个更加特殊的身份，宋奇妻子。据宋奇在一次公开演讲中回忆，“他很感谢妻子，两人在一家重庆面馆前赖了半天，用5000元的学费成本，学到了重庆小面最精华的部分。”他们拿到“精华”进行了多次“改良”。

2014年，宋奇、罗燕灵想拉一位好友兼同学“下水”。苏旭翔受不住两位同学软磨硬泡，三人决定共同创业，在广州体育东横街开出了遇见小面的第一家面馆。这三人用“科学方法论”做餐饮，“把电子秤、量杯、油温计、盐度计等实验室设备搬进厨房，调配用料比例。”

华工出了很多科技大佬，TCL创始人李东生、‌石头科技掌门人昌敬。宋奇、苏旭翔、罗燕灵是用科技思维卖面条。三人里，宋奇的想法多、野心大，根据他自己的描述，“他在麦当劳炸薯条时，就想过未来创立中餐品牌，去挑战麦当劳。”但卖面条挑战麦当劳很清奇。

关键，这种清奇的想法被资本“认可”。

三

2016年，产业资本投向遇见小面。

一年，遇见小面拿到两轮融资。分别是知名餐饮品牌九毛九的数百万元Pre-A轮融资，百福集团的2500万元A轮融资。Pre-A轮设置，懂资本的创业者才这样融资，目的是加股东扩估值。百福集团是以1亿元估值投了遇见小面。干了两年，遇见小面估值就做到一个亿了。

可能1亿元估值对科技创业来说，“毛毛雨”。面馆创业却是合理估值。需要说明的是，九毛九、百福集团是产业资本非财务投资者，财务投资者是VC/PE，VC/PE投面馆的不多，也不会给面馆投很多钱。前面提到，“面馆讲不出好故事”。面馆也不靠估值增长收获回报。

科技公司为何靠估值增长收获回报？技术赋能价值前景辽阔、技术壁垒难以复制。面馆不一样。产业资本玩的是跟自身业务融合，比如卖大骨头的九毛九、餐饮平台百福集团本质离不开餐饮，它们投资遇见小面亦是业务扩展。2020年，全球“黑天鹅”袭来，遇见小面竟然抗住了线下冲击，“黑天鹅”第二年拿到了碧桂园创投、喜家德水饺的数千万元战略融资。

昔日卖水饺不顺的宋奇招来一位卖水饺的股东。同年7月，遇见小面又融资了，企查查APP显示，遇见小面再次拿到碧桂园创投、喜家德水饺的1亿元A+轮融资，估值达到了惊人的30亿元。这个估值暴增的有些离谱，一个卖面条的2016年估值1亿元，2021年30亿元？

5年估值暴增30倍，专业的VC/PE看了估计也要深思，“估值何来？”。根据DeepSeek总结的历史资料，2016年，遇见小面的门店数量10家左右。2022年，门店数量超130家。6年，遇见小面的门店数量增长10多倍，但估值在2021年就增长了30倍，真的挺离谱。

这家学霸夫妻搞起的餐饮品牌清奇透着“神奇”。“似乎每个创业者都有一个IPO梦想，别管是干什么的，必须IPO。”最近，遇见小面也去港股IPO了，这家公司终于不再神秘。

招股书显示，遇见小面2022年、2023年、2024年营收分别为4.18亿元、8.01亿元、11.54亿元。对应净利润分别为-3597.3万元、4591.4万元、6070万元。2022年，遇见小面还是亏损状态，2023年开始扭亏为盈。这份财务数据，想要挑战麦当劳是不切实际的“幻想”。

餐饮赛道挺看重净利润率，遇见小面2023年、2024年的净利润率分别为5%-6%和5.26%。可行业的平均水平是8%。意味着，遇见小面的净利润率低于行业平均值，境况不算乐观。

门店数量方面，遇见小面跑的挺快，2024年门店总数约400家，拿到好成绩，遇见小面很快想到了资本市场，看到卖奶茶、咖啡、功能饮料、零食、盲盒的去港股IPO了，也去碰碰运气。成功了就是“中式面馆第一股”。IPO前，宋奇‌、‌苏旭翔‌及其控股公司合计持股‌53.28%，按着30亿元估值计算，宋奇罗燕灵（夫妻一体）、‌苏旭翔或将各自斩获超10亿元财富。

2024年，遇见小面才赚了6070万元，若顺利，上市一战三位创始人就彻底暴富了。但遇见小面突然冒出来的公关总监裁员风波，则给公司蒙上了一层迷雾，“快IPO了卸磨杀驴？”

那么，你看好遇见小面的IPO之旅吗？‌