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南平市(建瓯市、邵武市、政和县、浦城县、松溪县、延平区、武夷山市、光泽县、建阳区、顺昌县)

锡林郭勒盟(二连浩特市、多伦县、苏尼特右旗、东乌珠穆沁旗、阿巴嘎旗、西乌珠穆沁旗、锡林浩特市、正蓝旗、苏尼特左旗、镶黄旗、太仆寺旗、正镶白旗)

丽江市(永胜县、玉龙纳西族自治县、古城区、华坪县、宁蒗彝族自治县)

铜仁市(碧江区、玉屏侗族自治县、石阡县、德江县、万山区、沿河土家族自治县、思南县、松桃苗族自治县、江口县、印江土家族苗族自治县)  自贡市(富顺县、荣县、贡井区、沿滩区、大安区、自流井区)

商丘市(民权县、夏邑县、永城市、宁陵县、睢阳区、虞城县、睢县、柘城县、梁园区)

本溪市(溪湖区、本溪满族自治县、桓仁满族自治县、南芬区、明山区、平山区)

迪庆藏族自治州(维西傈僳族自治县、德钦县、香格里拉市)

日照市(五莲县、莒县、岚山区、东港区)  盘锦市(兴隆台区、双台子区、大洼区、盘山县)

巴音郭楞蒙古自治州(博湖县、库尔勒市、和静县、焉耆回族自治县、且末县、若羌县、尉犁县、和硕县、轮台县)

抚州市(广昌县、崇仁县、东乡区、宜黄县、资溪县、乐安县、金溪县、临川区、黎川县、南丰县、南城县)

丽水市(莲都区、庆元县、景宁畲族自治县、龙泉市、青田县、松阳县、缙云县、云和县、遂昌县)

威海市(荣成市、文登区、乳山市、环翠区)

贵港市(覃塘区、桂平市、平南县、港南区、港北区)

嘉兴市(桐乡市、嘉善县、秀洲区、海盐县、海宁市、南湖区、平湖市)

平凉市(灵台县、庄浪县、崆峒区、泾川县、华亭市、静宁县、崇信县)

泉州市(惠安县、鲤城区、安溪县、永春县、德化县、南安市、泉港区、石狮市、金门县、晋江市、丰泽区、洛江区)

徐州市(邳州市、新沂市、沛县、铜山区、睢宁县、贾汪区、鼓楼区、泉山区、丰县、云龙区)

呼和浩特市(玉泉区、托克托县、赛罕区、新城区、清水河县、土默特左旗、和林格尔县、回民区、武川县)

果洛藏族自治州(久治县、甘德县、玛沁县、达日县、班玛县、玛多县)

安康市(紫阳县、平利县、岚皋县、白河县、汉阴县、旬阳市、宁陕县、镇坪县、石泉县、汉滨区)

喀什地区(泽普县、麦盖提县、岳普湖县、塔什库尔干塔吉克自治县、疏附县、英吉沙县、叶城县、疏勒县、巴楚县、伽师县、喀什市、莎车县)

泸州市(合江县、江阳区、叙永县、纳溪区、泸县、古蔺县、龙马潭区)

丹东市(凤城市、振兴区、元宝区、振安区、东港市、宽甸满族自治县)

广西壮族自治区

忻州市(忻府区、河曲县、五寨县、岢岚县、宁武县、原平市、神池县、保德县、偏关县、定襄县、繁峙县、静乐县、代县、五台县)

德阳市(绵竹市、旌阳区、广汉市、罗江区、什邡市、中江县)

安庆市(怀宁县、太湖县、宿松县、大观区、岳西县、桐城市、宜秀区、望江县、迎江区、潜山市)

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铜陵市(义安区、郊区、铜官区、枞阳县)

朔州市(山阴县、怀仁市、右玉县、平鲁区、朔城区、应县)

新余市(渝水区、分宜县)

苏州市(张家港市、姑苏区、吴中区、昆山市、吴江区、太仓市、常熟市、虎丘区、相城区)  池州市(贵池区、青阳县、东至县、石台县)

伊春市(铁力市、嘉荫县、大箐山县、南岔县、友好区、乌翠区、丰林县、汤旺县、金林区、伊美区)

鹤岗市(工农区、兴山区、东山区、向阳区、南山区、绥滨县、萝北县、兴安区)

三亚市(海棠区、吉阳区、崖州区、天涯区)三沙市(西沙区、南沙区)

杭州市(建德市、拱墅区、钱塘区、余杭区、萧山区、上城区、桐庐县、西湖区、淳安县、临平区、临安区、滨江区、富阳区)  潍坊市(诸城市、高密市、青州市、安丘市、寿光市、寒亭区、临朐县、奎文区、昌邑市、潍城区、坊子区、昌乐县)

承德市(丰宁满族自治县、双滦区、鹰手营子矿区、双桥区、宽城满族自治县、平泉市、围场满族蒙古族自治县、承德县、滦平县、隆化县、兴隆县)

吉林市(丰满区、桦甸市、蛟河市、磐石市、船营区、昌邑区、舒兰市、永吉县、龙潭区)

香港特别行政区榆林市(横山区、府谷县、佳县、靖边县、榆阳区、神木市、绥德县、米脂县、子洲县、吴堡县、清涧县、定边县)

巴中市(巴州区、恩阳区、平昌县、通江县、南江县)

抚顺市(东洲区、望花区、顺城区、清原满族自治县、新宾满族自治县、抚顺县、新抚区)

海南藏族自治州(贵南县、兴海县、贵德县、共和县、同德县)

哈密市(伊吾县、伊州区、巴里坤哈萨克自治县)

宣城市(旌德县、绩溪县、广德市、宣州区、宁国市、泾县、郎溪县)

咸宁市(咸安区、崇阳县、通山县、嘉鱼县、赤壁市、通城县)

宜昌市(宜都市、长阳土家族自治县、夷陵区、当阳市、点军区、枝江市、猇亭区、兴山县、五峰土家族自治县、伍家岗区、西陵区、远安县、秭归县)

合肥市(庐江县、肥西县、庐阳区、蜀山区、包河区、长丰县、巢湖市、瑶海区、肥东县)

济宁市(鱼台县、曲阜市、微山县、嘉祥县、汶上县、邹城市、任城区、金乡县、泗水县、梁山县、兖州区)

滁州市(琅琊区、明光市、南谯区、天长市、凤阳县、来安县、全椒县、定远县)

揭阳市(普宁市、惠来县、揭东区、揭西县、榕城区)

扬州市(邗江区、广陵区、江都区、宝应县、仪征市、高邮市)

玉溪市(通海县、江川区、易门县、峨山彝族自治县、新平彝族傣族自治县、红塔区、元江哈尼族彝族傣族自治县、华宁县、澄江市)

九江市(都昌县、浔阳区、永修县、庐山市、修水县、武宁县、彭泽县、瑞昌市、共青城市、柴桑区、德安县、湖口县、濂溪区)

中卫市(中宁县、沙坡头区、海原县)

资阳市(安岳县、乐至县、雁江区)

作者| 老高来源| 投资家（ID：touzijias）

现在的港股异常拥挤，迎来各路“神仙妖魔”。

最近，一家开面馆的明星公司备受争议，其在IPO前夕搞掉了自家的公关总监。且裁员通知不是发给本人，发到了家里，引起该公关总监的巨大不满。公关总监在朋友圈质疑，“公司是否尊重员工的基本人格？”这家公司便是，在中国20多个城市开了约400家面馆的遇见小面。港交所官网显示，遇见小面已向港交所递交招股书，冲击“中式面馆第一股”。

在创投圈，遇见小面是一家颇具“传奇”色彩的餐饮品牌。公司三位创始人宋奇、苏旭翔、罗燕灵，是来自华南理工大学的85后学霸。这三人没有攻坚科技而是盯上了重庆小面的生意，一起辞职创业、同甘共苦。2016年，遇见小面拿到百福集团2500万元A轮融资时估值只有1亿元，到了2021年，这家公司拿到碧桂园创投、喜家德水饺1亿元A+轮融资时，估值逆袭达到30亿元，5年估值暴增30倍，连时下最火爆的人形机器人看了也要自愧不如。

一旦IPO成功，三位华工学霸就要暴富了。不过，这家公司为何IPO前夕开掉岗位至关重要的公关总监？裁员通知不发本人，发到家里同样是谜。难道只能同共苦，却不能同享福？

一

港股，真热闹。自“春天里的一杯奶茶”蜜雪冰城在港股大放异彩后，不知不觉中，港股迎来大批“神仙妖魔”密集IPO。这些公司赛道不同目标一致，“借资本通道，上市暴富”。

当然，这些公司跑港股还在于，“要求没大A严苛”。上周有一家卖挂面的大忽悠公司不信邪毅然挑战A股，结果被上交所定性“5年内不准IPO”。这加速了幻想资本暴富的公司们去港股IPO的想法。眼下就有一家面馆公司跑去港股了，只是IPO前夕闹出不愉快事件。

它就是遇见小面。说起遇见小面一线城市的食客应该不会陌生，这家创立于2014年的餐饮品牌“用一碗口味独特的重庆小面”切入市场，迅速走红，目前已布局中国20多个城市。实际上，中国餐饮赛道不缺面馆，遇见小面热度升温跟它们得到产业资本的青睐有很大关联。

长久以来，VC/PE、产业资本很少关注餐饮里的面馆品类，一是开面馆的一般是“家族模式”根本就用不着融资。二是“面馆估值低，资本故事很难讲下去。”它不像“春天里的一杯奶茶”靠“Z+世代”的年轻人撑起市场规模。所以，面馆一直是VC/PE眼中的“冷门”方向。

“中国第二大忽悠”前瑞幸咖啡创始人陆正耀曾尝试过面馆创业，“他想用面馆讲故事”然后，面馆项目搞到一半，不了了之。陆正耀“迷途知返”回归老本行卖咖啡。2025年初，知名网红李凉凉发布视频称，“李凉凉重庆小面正式结业，门店全部关闭，亏损超300万元。”

根据百度文库的一份报告显示，面馆是餐饮最卷品类之一。其中，中式面馆市场规模复合增速达到12.72%，2024年市场规模增至2866亿元。尽管中式面馆市场规模增速飞快，但面馆倒闭数量也在激增。2024年上半年，超100万家从事面馆业务的公司退出市场，竞争惨烈。

面馆比奶茶狠。奶茶是死掉了5万家公司，面馆是半年就有超100万家退出市场。想靠面馆创业逆袭、把公司做大并不容易。遇见小面是“异类”，它们罕见获得了资本垂青。2014年，遇见小面就收获了一轮300万元天使轮融资，资本为何对遇见小面抛出资本橄榄枝？

二

在众多中式面馆里，遇见小面的创始团队跟口味一样“独特”。

它们有三位看上去跟卖面条无关的创始人。根据AI大模型DeepSeek解读，“面馆之所以卷，是因为对创业者的各方面要求低，是低学历创业的核心方向。”DeepSeek进一步分析，面馆创业具备技术门槛低、初始投入少、人力配置灵活的三大特征，“面馆制作流程标准化程度高，投入2-3人，学习周期仅需3-6天即可掌握基础操作，适合无专业烹饪背景的创业者。”

遇见小面的三位85后创始人宋奇、苏旭翔、罗燕灵是高学历面馆创业。他们三人皆来自“双一流985”的华南理工大学。三人之中，宋奇的经历丰富。香港科技大学硕士毕业后，宋奇突发奇想去麦当劳工作，他又从“负责点餐卖汉堡”的营业部跳到了百胜中国的开发部。

积累了运营、服务、选址等经验后，宋奇开启了人生第一创业。可他并不是卖“洋快餐”，而是开了一家饺子馆。不久饺子馆不顺，宋奇二次创业搞了一家茶餐厅，也不顺。此处，能看出一个什么问题？宋奇就是DeepSeek眼中的那种“无专业烹饪背景创业者”。此外，宋奇创业有很大试错成分，他的早期创业旅途有点像“陆正耀”，这个失败马上换下一个。

他跟传统意义上的餐饮创业者也不太像，“比如洋快餐经验丰富的人就干洋快餐。”你说他擅长洋快餐吧，他卖饺子，你说他喜欢饺子吧，他干茶餐厅。宋奇是用各种品类试错，他想找到一条通往创业暴富路的“捷径”。两次创业不顺的宋奇偶然在一档节目里听到重庆小面。

他那颗创业躁动的心，兴奋了。这次，宋奇要感谢他人生中的“贵人”罗燕灵。罗燕灵是遇见小面的三位创始人之一，她不单是宋奇的大学同学，还有个更加特殊的身份，宋奇妻子。据宋奇在一次公开演讲中回忆，“他很感谢妻子，两人在一家重庆面馆前赖了半天，用5000元的学费成本，学到了重庆小面最精华的部分。”他们拿到“精华”进行了多次“改良”。

2014年，宋奇、罗燕灵想拉一位好友兼同学“下水”。苏旭翔受不住两位同学软磨硬泡，三人决定共同创业，在广州体育东横街开出了遇见小面的第一家面馆。这三人用“科学方法论”做餐饮，“把电子秤、量杯、油温计、盐度计等实验室设备搬进厨房，调配用料比例。”

华工出了很多科技大佬，TCL创始人李东生、‌石头科技掌门人昌敬。宋奇、苏旭翔、罗燕灵是用科技思维卖面条。三人里，宋奇的想法多、野心大，根据他自己的描述，“他在麦当劳炸薯条时，就想过未来创立中餐品牌，去挑战麦当劳。”但卖面条挑战麦当劳很清奇。

关键，这种清奇的想法被资本“认可”。

三

2016年，产业资本投向遇见小面。

一年，遇见小面拿到两轮融资。分别是知名餐饮品牌九毛九的数百万元Pre-A轮融资，百福集团的2500万元A轮融资。Pre-A轮设置，懂资本的创业者才这样融资，目的是加股东扩估值。百福集团是以1亿元估值投了遇见小面。干了两年，遇见小面估值就做到一个亿了。

可能1亿元估值对科技创业来说，“毛毛雨”。面馆创业却是合理估值。需要说明的是，九毛九、百福集团是产业资本非财务投资者，财务投资者是VC/PE，VC/PE投面馆的不多，也不会给面馆投很多钱。前面提到，“面馆讲不出好故事”。面馆也不靠估值增长收获回报。

科技公司为何靠估值增长收获回报？技术赋能价值前景辽阔、技术壁垒难以复制。面馆不一样。产业资本玩的是跟自身业务融合，比如卖大骨头的九毛九、餐饮平台百福集团本质离不开餐饮，它们投资遇见小面亦是业务扩展。2020年，全球“黑天鹅”袭来，遇见小面竟然抗住了线下冲击，“黑天鹅”第二年拿到了碧桂园创投、喜家德水饺的数千万元战略融资。

昔日卖水饺不顺的宋奇招来一位卖水饺的股东。同年7月，遇见小面又融资了，企查查APP显示，遇见小面再次拿到碧桂园创投、喜家德水饺的1亿元A+轮融资，估值达到了惊人的30亿元。这个估值暴增的有些离谱，一个卖面条的2016年估值1亿元，2021年30亿元？

5年估值暴增30倍，专业的VC/PE看了估计也要深思，“估值何来？”。根据DeepSeek总结的历史资料，2016年，遇见小面的门店数量10家左右。2022年，门店数量超130家。6年，遇见小面的门店数量增长10多倍，但估值在2021年就增长了30倍，真的挺离谱。

这家学霸夫妻搞起的餐饮品牌清奇透着“神奇”。“似乎每个创业者都有一个IPO梦想，别管是干什么的，必须IPO。”最近，遇见小面也去港股IPO了，这家公司终于不再神秘。

招股书显示，遇见小面2022年、2023年、2024年营收分别为4.18亿元、8.01亿元、11.54亿元。对应净利润分别为-3597.3万元、4591.4万元、6070万元。2022年，遇见小面还是亏损状态，2023年开始扭亏为盈。这份财务数据，想要挑战麦当劳是不切实际的“幻想”。

餐饮赛道挺看重净利润率，遇见小面2023年、2024年的净利润率分别为5%-6%和5.26%。可行业的平均水平是8%。意味着，遇见小面的净利润率低于行业平均值，境况不算乐观。

门店数量方面，遇见小面跑的挺快，2024年门店总数约400家，拿到好成绩，遇见小面很快想到了资本市场，看到卖奶茶、咖啡、功能饮料、零食、盲盒的去港股IPO了，也去碰碰运气。成功了就是“中式面馆第一股”。IPO前，宋奇‌、‌苏旭翔‌及其控股公司合计持股‌53.28%，按着30亿元估值计算，宋奇罗燕灵（夫妻一体）、‌苏旭翔或将各自斩获超10亿元财富。

2024年，遇见小面才赚了6070万元，若顺利，上市一战三位创始人就彻底暴富了。但遇见小面突然冒出来的公关总监裁员风波，则给公司蒙上了一层迷雾，“快IPO了卸磨杀驴？”

那么，你看好遇见小面的IPO之旅吗？‌