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超级异手遮天-深度解析全球经济热点,助你把握投资机会!售后观看电话观看服务中心成立于2009年,
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美满生活,从开始”观看中心致力于打造优质家电售后品牌。我们坚信的努力,将会为美满的生活添砖加瓦。美满生活,离不开卓越的产品和无忧的售后服务。经过十几年的坚持不懈的努力,我们在写下了无数售后辉煌的篇章。满意的售后服务离不开热诚优质的服务。“质量至上,服务用户”,这是我们售后永恒不变的售后观念。客户的满意,是我们的更终目标。一直以来,我们在产品、服务的质量不断提升,不遗余力。“有问必复、有诉必应,从优从速”是我们对观看中心的一贯要求,我们对自己严格管理和不断进步的要求造就了优秀的服务团队。我们坚信,有要求,有追求,才会有成绩;有要求,有追求,客户才会满意;我们更加坚信,美满生活,从开始。





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梅州市(五华县、梅江区、平远县、梅县区、兴宁市、大埔县、蕉岭县、丰顺县)

三沙市(西沙区、南沙区)

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白城市(洮南市、通榆县、洮北区、镇赉县、大安市)

台州市(三门县、温岭市、天台县、椒江区、临海市、玉环市、仙居县、路桥区、黄岩区)

上海市(嘉定区、金山区、青浦区、崇明区、普陀区、闵行区、杨浦区、静安区、虹口区、黄浦区、奉贤区、徐汇区、宝山区、长宁区、松江区、浦东新区)

曲靖市(富源县、会泽县、马龙区、宣威市、麒麟区、沾益区、师宗县、陆良县、罗平县)

安顺市(平坝区、普定县、关岭布依族苗族自治县、紫云苗族布依族自治县、西秀区、镇宁布依族苗族自治县)

南通市(如皋市、海门区、如东县、通州区、海安市、崇川区、启东市)

沧州市(新华区、青县、黄骅市、献县、肃宁县、南皮县、海兴县、盐山县、孟村回族自治县、河间市、任丘市、运河区、吴桥县、东光县、沧县、泊头市)

通辽市(科尔沁区、开鲁县、库伦旗、扎鲁特旗、霍林郭勒市、奈曼旗、科尔沁左翼后旗、科尔沁左翼中旗)

襄阳市(宜城市、老河口市、枣阳市、襄城区、谷城县、襄州区、保康县、南漳县、樊城区)

韶关市(南雄市、曲江区、乐昌市、始兴县、浈江区、武江区、仁化县、翁源县、乳源瑶族自治县、新丰县)

海西蒙古族藏族自治州(天峻县、茫崖市、都兰县、格尔木市、乌兰县、德令哈市)

榆林市(清涧县、佳县、神木市、横山区、吴堡县、绥德县、榆阳区、府谷县、靖边县、定边县、子洲县、米脂县)

商洛市(商州区、商南县、洛南县、山阳县、柞水县、丹凤县、镇安县)

沈阳市(和平区、皇姑区、新民市、铁西区、大东区、苏家屯区、沈北新区、浑南区、沈河区、法库县、康平县、辽中区、于洪区)

儋州市

大连市(西岗区、旅顺口区、沙河口区、普兰店区、甘井子区、中山区、长海县、瓦房店市、金州区、庄河市)

昆明市(晋宁区、寻甸回族彝族自治县、东川区、石林彝族自治县、禄劝彝族苗族自治县、宜良县、呈贡区、富民县、西山区、盘龙区、官渡区、五华区、嵩明县、安宁市)

丽水市(遂昌县、云和县、缙云县、龙泉市、松阳县、莲都区、庆元县、景宁畲族自治县、青田县)

长沙市(芙蓉区、天心区、长沙县、望城区、浏阳市、开福区、雨花区、岳麓区、宁乡市)

和田地区(和田县、策勒县、皮山县、墨玉县、民丰县、于田县、洛浦县、和田市)

海东市(互助土族自治县、乐都区、民和回族土族自治县、循化撒拉族自治县、平安区、化隆回族自治县)

荆门市(东宝区、掇刀区、钟祥市、沙洋县、京山市)

漳州市(东山县、南靖县、漳浦县、长泰区、芗城区、龙文区、平和县、云霄县、诏安县、华安县、龙海区)

贵港市(平南县、桂平市、港南区、覃塘区、港北区)

玉树藏族自治州(治多县、曲麻莱县、称多县、囊谦县、杂多县、玉树市)

中山市

南宁市(青秀区、马山县、上林县、隆安县、邕宁区、西乡塘区、武鸣区、江南区、宾阳县、兴宁区、横州市、良庆区)

海口市(琼山区、龙华区、美兰区、秀英区)

九江市(永修县、修水县、彭泽县、柴桑区、瑞昌市、武宁县、浔阳区、共青城市、都昌县、湖口县、庐山市、德安县、濂溪区)

石嘴山市(大武口区、平罗县、惠农区)

兰州市(皋兰县、七里河区、城关区、安宁区、红古区、榆中县、永登县、西固区)

铜仁市(碧江区、思南县、万山区、江口县、印江土家族苗族自治县、松桃苗族自治县、沿河土家族自治县、德江县、玉屏侗族自治县、石阡县)

资阳市(安岳县、乐至县、雁江区)

新疆维吾尔自治区

那曲市(巴青县、尼玛县、班戈县、申扎县、聂荣县、比如县、色尼区、索县、嘉黎县、双湖县、安多县)

香港特别行政区

青岛市(市北区、黄岛区、崂山区、城阳区、即墨区、李沧区、平度市、胶州市、市南区、莱西市)

清远市(连山壮族瑶族自治县、佛冈县、英德市、清城区、清新区、阳山县、连南瑶族自治县、连州市)

丽江市(宁蒗彝族自治县、华坪县、永胜县、玉龙纳西族自治县、古城区)

红河哈尼族彝族自治州(元阳县、弥勒市、蒙自市、河口瑶族自治县、建水县、个旧市、开远市、金平苗族瑶族傣族自治县、红河县、绿春县、石屏县、泸西县、屏边苗族自治县)

晋中市(介休市、灵石县、太谷区、寿阳县、祁县、榆社县、平遥县、左权县、榆次区、和顺县、昔阳县)

金华市(婺城区、永康市、磐安县、兰溪市、金东区、东阳市、义乌市、武义县、浦江县)

滨州市(无棣县、惠民县、沾化区、阳信县、滨城区、邹平市、博兴县)

忻州市(原平市、保德县、宁武县、定襄县、繁峙县、忻府区、岢岚县、河曲县、五寨县、代县、静乐县、神池县、偏关县、五台县)

柳州市(融水苗族自治县、三江侗族自治县、柳北区、鱼峰区、柳江区、柳城县、柳南区、城中区、鹿寨县、融安县)

鄂尔多斯市(伊金霍洛旗、达拉特旗、鄂托克前旗、准格尔旗、杭锦旗、康巴什区、东胜区、乌审旗、鄂托克旗)

安庆市(大观区、太湖县、潜山市、宜秀区、岳西县、宿松县、桐城市、迎江区、怀宁县、望江县)

马鞍山市(和县、雨山区、当涂县、博望区、花山区、含山县)

克孜勒苏柯尔克孜自治州(阿图什市、阿合奇县、阿克陶县、乌恰县)

龙岩市(漳平市、上杭县、连城县、新罗区、长汀县、武平县、永定区)

宜宾市(屏山县、兴文县、筠连县、南溪区、江安县、珙县、高县、叙州区、长宁县、翠屏区)

徐州市(泉山区、铜山区、睢宁县、新沂市、丰县、云龙区、邳州市、鼓楼区、沛县、贾汪区)

珠海市(香洲区、金湾区、斗门区)

牡丹江市(宁安市、林口县、东安区、爱民区、绥芬河市、海林市、阳明区、东宁市、西安区、穆棱市)

衢州市(开化县、柯城区、常山县、江山市、衢江区、龙游县)

玉溪市(新平彝族傣族自治县、红塔区、华宁县、澄江市、峨山彝族自治县、元江哈尼族彝族傣族自治县、江川区、通海县、易门县)

北京市(昌平区、丰台区、西城区、朝阳区、海淀区、怀柔区、东城区、平谷区、房山区、门头沟区、通州区、顺义区、大兴区、延庆区、石景山区、密云区)

凉山彝族自治州(冕宁县、甘洛县、布拖县、会理市、木里藏族自治县、昭觉县、雷波县、宁南县、金阳县、西昌市、喜德县、普格县、越西县、美姑县、盐源县、会东县、德昌县)

石家庄市(行唐县、赞皇县、桥西区、新乐市、平山县、井陉县、元氏县、井陉矿区、裕华区、鹿泉区、晋州市、新华区、长安区、赵县、辛集市、正定县、高邑县、栾城区、深泽县、无极县、藁城区、灵寿县)

吉林市(磐石市、蛟河市、丰满区、永吉县、龙潭区、舒兰市、船营区、桦甸市、昌邑区)

伊春市(汤旺县、伊美区、南岔县、铁力市、嘉荫县、乌翠区、大箐山县、丰林县、友好区、金林区)

南京市(雨花台区、溧水区、栖霞区、建邺区、高淳区、浦口区、玄武区、秦淮区、六合区、江宁区、鼓楼区)

宝鸡市(凤县、岐山县、扶风县、陇县、凤翔区、太白县、眉县、千阳县、金台区、渭滨区、陈仓区、麟游县)

嘉峪关市

迪庆藏族自治州(香格里拉市、德钦县、维西傈僳族自治县)

锦州市(义县、北镇市、古塔区、凌河区、太和区、凌海市、黑山县)

无锡市(滨湖区、江阴市、梁溪区、锡山区、宜兴市、新吴区、惠山区)

海南藏族自治州(共和县、兴海县、贵德县、同德县、贵南县)

兴安盟(突泉县、乌兰浩特市、科尔沁右翼前旗、科尔沁右翼中旗、扎赉特旗、阿尔山市)

上饶市(玉山县、万年县、信州区、婺源县、铅山县、余干县、德兴市、弋阳县、广丰区、广信区、横峰县、鄱阳县)

西宁市(湟中区、湟源县、城北区、城东区、城西区、大通回族土族自治县、城中区)

临沧市(临翔区、耿马傣族佤族自治县、双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县、凤庆县、沧源佤族自治县、永德县、镇康县、云县)

济南市(济阳区、天桥区、长清区、市中区、章丘区、莱芜区、钢城区、商河县、平阴县、槐荫区、历下区、历城区)

阿克苏地区(新和县、库车市、柯坪县、阿瓦提县、沙雅县、温宿县、阿克苏市、乌什县、拜城县)

克拉玛依市(白碱滩区、独山子区、乌尔禾区、克拉玛依区)

东莞市

桂林市(恭城瑶族自治县、灵川县、永福县、资源县、灌阳县、平乐县、阳朔县、荔浦市、七星区、龙胜各族自治县、象山区、叠彩区、全州县、临桂区、兴安县、秀峰区、雁山区)

济源市

张家口市(蔚县、张北县、下花园区、康保县、尚义县、崇礼区、宣化区、阳原县、桥西区、桥东区、赤城县、怀来县、万全区、怀安县、沽源县、涿鹿县)

江门市(鹤山市、台山市、恩平市、蓬江区、开平市、新会区、江海区)

来源:@21世纪商业评论微博

来源:视觉中国

记者|张伟泽 编辑|李莹亮

“锅气并非人类厨师的专属。”

燧氏科技创始人陈冠华在采访中对记者解释,所谓锅气,其实就是美拉德反应,从140到170摄氏度之间迅速升温;中餐也可以量化,他们能把调料精确到1克。

燧氏科技成立于2018年,是一家制作全自动炒菜机器人的企业。

在早前举办的美国最大的餐饮产业展览“NRAShow2024”上,燧氏是全场最火爆的展位,吸引了来自29个国家及地区的从业者,不少是有几百家连锁餐厅的老板。

其创始人陈冠华不仅是香港大学的教授,同时也是餐厅的老板,还是炒菜机器人公司的创始人。三个看似风马牛不相及的身份,竟奇妙地共存于一个人身上。

从大学教授到进入创业,这一切故事起源于2012年。

扎根餐饮

1986年,陈冠华毕业于复旦大学物理系。随后,通过中美联合培养物理类研究生计划(CUSPEA,李政道项目)以并列第一名的成绩前往加州理工学院深造。

在美国留学学习语言的时候,陈冠华热衷于收看美国电视剧《Cheers》。这部电视剧是讲述一个普通波士顿酒吧中发生的种种故事。剧中欢乐有爱的氛围让陈冠华在心中埋下了开办餐馆的种子。

“那个时候我就在想,如果有一个地方能够招待朋友也是蛮好的。在13年前机缘巧合能够有自己的餐厅,也就是这个原因。”陈冠华说。

陈冠华

为心中的美好想法而创办餐厅,确实是很浪漫的想法,不过这浪漫想法的背后是艰辛不断。

2012年,陈冠华在香港开了一家名叫书湘门第的餐厅,主打湖南湘菜。当时,香港本地的正宗的湘菜馆较少,书湘门第的生意一炮而红。

“从象牙塔到烟火灶台,这步跨越远比想象中艰难。”

陈冠华坦言创业初期的困顿,他既非香港本土出生,又毫无社会经验和人脉积累,餐饮行业常见的雷区几乎全数踩遍,一度每个深夜都在反复自问:还要不要继续?

“我骨子里有不服输的性格。”陈冠华最终坚持下来。

凌晨三点过关采购,清晨九点返校上课,深夜巡店直到收档——这成为他当年的日常循环。

当时,湘菜必需的攸县香干等食材,香港根本买不到,每天他就在深圳菜市场、大学教室、餐厅后厨三个空间连轴转,最后收工往往已是午夜。

只是,这样的状态实在难以持续,这不仅是其自身餐厅的痛点,也是中餐连锁品牌发展中共同面临的困境。

陈冠华指出,中餐连锁企业管理普遍面临三大核心挑战:出品质量稳定性管控、高峰时段出餐效率优化及核心厨师团队留存。

中式正餐不同于西餐,食材丰富,制作过程尤为考究。繁杂的制作步骤让中餐制作效率降低、标准化的难度加大。在海外有过生活经历的人都深有体会,找到一家正宗的中餐馆有多难。

要想餐厅进一步发展,陈冠华就想到了用机器人来帮忙。

为此,他几乎找遍了市面上的炒菜机器人。只是,市面上的机器人不是自动化程度低,就是出品稳定性差,并不能达到陈冠华预想的效果。

自2018年起,陈冠华决心做出自己心目中的炒菜机器人,于是创办了燧氏科技。

“我们做这个机器人就是要实现两个目标,一个是全自动生产取代厨师,另一个要求就是菜品的出品要稳定。”他表示。

后厨革命

2018年9月,燧氏科技就推出了第一代炒菜机器人,并且迅速将产品应用到自己的“燧记厨房”中进行验证。

“我们在实验室里做的菜都能做到出品一致,当真正租了个地方用这台机器运营饭店的时候却发现,机器的出品很不稳定。”

陈冠华回忆,当时餐厅必须继续运营不能停歇,工程师就在阁楼上观察机器的使用情况,发现问题之后马上修正;在深夜,工程师还需要负责对机器进行深度清洗。

目前,燧氏科技所研发的第五代全自动炒菜机器人,已包含冰箱和炒锅。

后厨只需要将备菜放置于冰箱的指定位置,选择菜谱,机器便可以根据每道菜的需求自动选择食材运送到炒锅进行调味及炒制。而人工只需要在早上提前为机器准备好配菜。

炒菜机器人也解决了后厨的管理问题。

陈冠华向记者介绍道,中餐的后厨有个很重要的职位叫作“执码”,这个职位类似于乐队的指挥,负责后厨的订单管理,例如菜品制作的优先级以及合单。

在全自动炒菜机器人的操作下,所有的订单管理均由机器进行,后厨的信息在系统中集成处理,这可以让后厨更为有效,且减少犯错概率。

炒菜的自动化只是陈冠华要实现的第一步。未来,他还计划在目前的流程中加入人形机器人,让机器人做到切菜备料以及端盘上菜,真正实现无人餐厅的愿景。

而在B端市场之外,家用炒菜机器人也是未来陈冠华开拓的目标市场。相较于B端客户,家用炒菜机器人对机器的要求会相对较低,因为使用频率较低。

目前燧氏正在构想为家庭用户设计一款半自动的炒菜机器人,预计在2026年向市场推广。“今年我自己家里应该会先装一台机器试验一下。”陈冠华笑称。

随着炒菜机器人的推广,未来厨师是否会失业?

陈冠华认为,未来厨师这个行业或许会从厨房的油烟中解放出来,成为艺术家一样的角色,负责开发新式的菜谱,并将配方授权给机器的使用者以此获得收益。

订单爆满

“目前公司的订单爆满倒逼暂停接单,如何提升产能是目前难点之一。”

陈冠华透露,全自动炒菜机器人当前定金订单已达150套,“生产线正进行产能爬坡,预计将实现千台年产能。”

当多数科创公司将制造环节迁移到内地城市时,深圳燧氏科技在制造端选择了一条逆向路径——在荃湾工厂完成组装。“香港的清关优势及税率优惠形成天然护城河。”陈冠华解释本土化生产战略背后的思考。

目前燧氏大部分的零件都是采用非标件,且需要人手组装,因此在香港生产最大的问题是产业工人缺失。

陈冠华指出,对于这类高附加值的产品生产而言,在生产中的技术人员以及产业工人才是中坚力量,亟需具备基础学科素养的技术应用型人才——他们不必出身顶尖学府,但必须能在图纸与机床间架设转化桥梁。

由于研发销售和服务的成本相对较高,燧氏科技目前仍处于亏损状态。

据了解,燧氏科技位于荃湾的新工厂计划在2025年前量产3000台,目标营收达到1.6亿港元;到2028年,投入运营的3万台设备将创造20亿港元收入。

海外市场是燧氏科技未来发展的主要方向。由于发达国家和地区人工成本高昂,从而成为中餐厅选择全自动炒菜机器人的诱因。

陈冠华参观在美国中餐厅后厨时发现,很多餐馆的中餐厨师,都已经是由墨西哥人来担任了。由于中餐制作过程复杂,且后厨环境恶劣,在美国的年轻人极少愿意从事中餐厨师行业。

“很多餐厅的老板也跟我反映,这两年工资涨得快,已经很难请到正宗的中餐厨师了。”

陈冠华表示,目前在美国招聘一个中等水平的中餐厨师,大概需要每年10万美金,而一个常规餐厅的后厨配置一般需要两个厨师。

而相比而言,燧氏科技的全自动机器人每年的租金仅为5万美金,能够大大降低门店的营运成本。

据了解,燧氏科技已建立关键合作伙伴网络:与美国最大亚餐POS系统商MenuSifu(服务超1.2万家餐厅)及日本Kyomirai达成合作,加速国际市场布局。

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