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鹰潭市(月湖区、余江区、贵溪市)

大同市(左云县、阳高县、浑源县、广灵县、灵丘县、新荣区、平城区、云州区、云冈区、天镇县)

孝感市(汉川市、孝昌县、安陆市、云梦县、大悟县、应城市、孝南区)

昌吉回族自治州(奇台县、阜康市、木垒哈萨克自治县、呼图壁县、吉木萨尔县、昌吉市、玛纳斯县)  湛江市(赤坎区、遂溪县、雷州市、霞山区、徐闻县、麻章区、吴川市、廉江市、坡头区)

海北藏族自治州(刚察县、门源回族自治县、祁连县、海晏县)

重庆市(巫溪县、丰都县、大渡口区、石柱土家族自治县、合川区、綦江区、奉节县、梁平区、九龙坡区、南川区、城口县、黔江区、巫山县、江北区、彭水苗族土家族自治县、垫江县、开州区、长寿区、北碚区、忠县、荣昌区、璧山区、涪陵区、云阳县、渝北区、酉阳土家族苗族自治县、铜梁区、南岸区、渝中区、万州区、武隆区、江津区、大足区、沙坪坝区、秀山土家族苗族自治县、永川区、巴南区、潼南区)

阿克苏地区(温宿县、柯坪县、新和县、阿克苏市、阿瓦提县、拜城县、乌什县、库车市、沙雅县)

泰安市(岱岳区、新泰市、东平县、宁阳县、泰山区、肥城市)  上饶市(铅山县、婺源县、玉山县、余干县、德兴市、广丰区、横峰县、万年县、弋阳县、广信区、信州区、鄱阳县)

呼伦贝尔市(根河市、新巴尔虎右旗、鄂温克族自治旗、新巴尔虎左旗、鄂伦春自治旗、满洲里市、阿荣旗、陈巴尔虎旗、牙克石市、莫力达瓦达斡尔族自治旗、扎赉诺尔区、海拉尔区、扎兰屯市、额尔古纳市)

林芝市(波密县、察隅县、米林市、工布江达县、朗县、巴宜区、墨脱县)

哈密市(伊吾县、巴里坤哈萨克自治县、伊州区)

深圳市(南山区、龙岗区、宝安区、坪山区、光明区、龙华区、盐田区、福田区、罗湖区)

毕节市(七星关区、赫章县、威宁彝族回族苗族自治县、织金县、纳雍县、黔西市、大方县、金沙县)

湖州市(南浔区、德清县、长兴县、安吉县、吴兴区)

亳州市(谯城区、涡阳县、利辛县、蒙城县)

金华市(武义县、金东区、婺城区、磐安县、永康市、浦江县、义乌市、东阳市、兰溪市)

晋中市(寿阳县、榆次区、灵石县、左权县、太谷区、祁县、昔阳县、介休市、和顺县、平遥县、榆社县)

吴忠市(红寺堡区、同心县、盐池县、青铜峡市、利通区)

延边朝鲜族自治州(图们市、延吉市、汪清县、和龙市、敦化市、珲春市、安图县、龙井市)

来宾市(金秀瑶族自治县、兴宾区、忻城县、象州县、合山市、武宣县)

无锡市(江阴市、锡山区、惠山区、宜兴市、梁溪区、新吴区、滨湖区)

宁波市(象山县、宁海县、江北区、慈溪市、海曙区、北仑区、鄞州区、镇海区、余姚市、奉化区)

通辽市(库伦旗、扎鲁特旗、科尔沁区、科尔沁左翼中旗、霍林郭勒市、奈曼旗、科尔沁左翼后旗、开鲁县)

文山壮族苗族自治州(广南县、砚山县、富宁县、西畴县、丘北县、麻栗坡县、文山市、马关县)

赣州市(南康区、大余县、安远县、定南县、崇义县、兴国县、宁都县、信丰县、寻乌县、全南县、于都县、瑞金市、赣县区、会昌县、龙南市、石城县、章贡区、上犹县)

陇南市(武都区、两当县、康县、徽县、礼县、成县、宕昌县、西和县、文县)

合肥市(肥东县、瑶海区、庐阳区、巢湖市、庐江县、肥西县、蜀山区、长丰县、包河区)

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牡丹江市(绥芬河市、林口县、爱民区、阳明区、西安区、宁安市、海林市、东安区、东宁市、穆棱市)

宁夏回族自治区

普洱市(西盟佤族自治县、思茅区、江城哈尼族彝族自治县、景谷傣族彝族自治县、墨江哈尼族自治县、镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县、澜沧拉祜族自治县、孟连傣族拉祜族佤族自治县、宁洱哈尼族彝族自治县、景东彝族自治县)

沧州市(河间市、黄骅市、泊头市、海兴县、南皮县、任丘市、吴桥县、青县、盐山县、东光县、肃宁县、运河区、沧县、孟村回族自治县、献县、新华区)  萍乡市(湘东区、芦溪县、上栗县、安源区、莲花县)

内江市(隆昌市、东兴区、资中县、市中区、威远县)

临沧市(耿马傣族佤族自治县、镇康县、云县、双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县、临翔区、凤庆县、永德县、沧源佤族自治县)

贺州市(钟山县、富川瑶族自治县、昭平县、平桂区、八步区)太原市(古交市、杏花岭区、晋源区、清徐县、万柏林区、迎泽区、小店区、娄烦县、阳曲县、尖草坪区)

安庆市(迎江区、望江县、岳西县、怀宁县、太湖县、宿松县、大观区、桐城市、潜山市、宜秀区)  宝鸡市(扶风县、岐山县、太白县、渭滨区、眉县、麟游县、凤县、凤翔区、陈仓区、陇县、千阳县、金台区)

九江市(瑞昌市、浔阳区、修水县、都昌县、柴桑区、湖口县、武宁县、彭泽县、庐山市、濂溪区、永修县、共青城市、德安县)

大庆市(大同区、肇源县、肇州县、龙凤区、红岗区、萨尔图区、林甸县、杜尔伯特蒙古族自治县、让胡路区)

芜湖市(南陵县、繁昌区、弋江区、无为市、鸠江区、镜湖区、湾沚区)信阳市(平桥区、息县、淮滨县、潢川县、新县、浉河区、商城县、光山县、固始县、罗山县)

阿里地区(普兰县、日土县、改则县、噶尔县、札达县、措勤县、革吉县)

朝阳市(建平县、凌源市、朝阳县、北票市、喀喇沁左翼蒙古族自治县、双塔区、龙城区)

抚顺市(新宾满族自治县、东洲区、顺城区、抚顺县、清原满族自治县、新抚区、望花区)

崇左市(天等县、扶绥县、宁明县、大新县、江州区、凭祥市、龙州县)

青岛市(李沧区、胶州市、市北区、城阳区、即墨区、市南区、黄岛区、莱西市、崂山区、平度市)

南阳市(西峡县、淅川县、卧龙区、社旗县、方城县、南召县、宛城区、邓州市、镇平县、新野县、桐柏县、唐河县、内乡县)

甘孜藏族自治州(色达县、理塘县、稻城县、白玉县、德格县、雅江县、丹巴县、炉霍县、石渠县、巴塘县、道孚县、甘孜县、九龙县、得荣县、泸定县、乡城县、康定市、新龙县)

益阳市(安化县、沅江市、资阳区、赫山区、南县、桃江县)

黄石市(下陆区、阳新县、西塞山区、大冶市、黄石港区、铁山区)

绵阳市(梓潼县、安州区、三台县、江油市、平武县、盐亭县、北川羌族自治县、涪城区、游仙区)

吐鲁番市(高昌区、托克逊县、鄯善县)

遂宁市(船山区、蓬溪县、大英县、射洪市、安居区)

西双版纳傣族自治州(景洪市、勐海县、勐腊县)

黄冈市(黄州区、武穴市、浠水县、蕲春县、红安县、团风县、英山县、麻城市、黄梅县、罗田县)

和田地区(墨玉县、皮山县、策勒县、和田县、洛浦县、和田市、于田县、民丰县)

枣庄市(市中区、薛城区、山亭区、台儿庄区、峄城区、滕州市)

作者| 老高来源| 投资家（ID：touzijias）

现在的港股异常拥挤，迎来各路“神仙妖魔”。

最近，一家开面馆的明星公司备受争议，其在IPO前夕搞掉了自家的公关总监。且裁员通知不是发给本人，发到了家里，引起该公关总监的巨大不满。公关总监在朋友圈质疑，“公司是否尊重员工的基本人格？”这家公司便是，在中国20多个城市开了约400家面馆的遇见小面。港交所官网显示，遇见小面已向港交所递交招股书，冲击“中式面馆第一股”。

在创投圈，遇见小面是一家颇具“传奇”色彩的餐饮品牌。公司三位创始人宋奇、苏旭翔、罗燕灵，是来自华南理工大学的85后学霸。这三人没有攻坚科技而是盯上了重庆小面的生意，一起辞职创业、同甘共苦。2016年，遇见小面拿到百福集团2500万元A轮融资时估值只有1亿元，到了2021年，这家公司拿到碧桂园创投、喜家德水饺1亿元A+轮融资时，估值逆袭达到30亿元，5年估值暴增30倍，连时下最火爆的人形机器人看了也要自愧不如。

一旦IPO成功，三位华工学霸就要暴富了。不过，这家公司为何IPO前夕开掉岗位至关重要的公关总监？裁员通知不发本人，发到家里同样是谜。难道只能同共苦，却不能同享福？

一

港股，真热闹。自“春天里的一杯奶茶”蜜雪冰城在港股大放异彩后，不知不觉中，港股迎来大批“神仙妖魔”密集IPO。这些公司赛道不同目标一致，“借资本通道，上市暴富”。

当然，这些公司跑港股还在于，“要求没大A严苛”。上周有一家卖挂面的大忽悠公司不信邪毅然挑战A股，结果被上交所定性“5年内不准IPO”。这加速了幻想资本暴富的公司们去港股IPO的想法。眼下就有一家面馆公司跑去港股了，只是IPO前夕闹出不愉快事件。

它就是遇见小面。说起遇见小面一线城市的食客应该不会陌生，这家创立于2014年的餐饮品牌“用一碗口味独特的重庆小面”切入市场，迅速走红，目前已布局中国20多个城市。实际上，中国餐饮赛道不缺面馆，遇见小面热度升温跟它们得到产业资本的青睐有很大关联。

长久以来，VC/PE、产业资本很少关注餐饮里的面馆品类，一是开面馆的一般是“家族模式”根本就用不着融资。二是“面馆估值低，资本故事很难讲下去。”它不像“春天里的一杯奶茶”靠“Z+世代”的年轻人撑起市场规模。所以，面馆一直是VC/PE眼中的“冷门”方向。

“中国第二大忽悠”前瑞幸咖啡创始人陆正耀曾尝试过面馆创业，“他想用面馆讲故事”然后，面馆项目搞到一半，不了了之。陆正耀“迷途知返”回归老本行卖咖啡。2025年初，知名网红李凉凉发布视频称，“李凉凉重庆小面正式结业，门店全部关闭，亏损超300万元。”

根据百度文库的一份报告显示，面馆是餐饮最卷品类之一。其中，中式面馆市场规模复合增速达到12.72%，2024年市场规模增至2866亿元。尽管中式面馆市场规模增速飞快，但面馆倒闭数量也在激增。2024年上半年，超100万家从事面馆业务的公司退出市场，竞争惨烈。

面馆比奶茶狠。奶茶是死掉了5万家公司，面馆是半年就有超100万家退出市场。想靠面馆创业逆袭、把公司做大并不容易。遇见小面是“异类”，它们罕见获得了资本垂青。2014年，遇见小面就收获了一轮300万元天使轮融资，资本为何对遇见小面抛出资本橄榄枝？

二

在众多中式面馆里，遇见小面的创始团队跟口味一样“独特”。

它们有三位看上去跟卖面条无关的创始人。根据AI大模型DeepSeek解读，“面馆之所以卷，是因为对创业者的各方面要求低，是低学历创业的核心方向。”DeepSeek进一步分析，面馆创业具备技术门槛低、初始投入少、人力配置灵活的三大特征，“面馆制作流程标准化程度高，投入2-3人，学习周期仅需3-6天即可掌握基础操作，适合无专业烹饪背景的创业者。”

遇见小面的三位85后创始人宋奇、苏旭翔、罗燕灵是高学历面馆创业。他们三人皆来自“双一流985”的华南理工大学。三人之中，宋奇的经历丰富。香港科技大学硕士毕业后，宋奇突发奇想去麦当劳工作，他又从“负责点餐卖汉堡”的营业部跳到了百胜中国的开发部。

积累了运营、服务、选址等经验后，宋奇开启了人生第一创业。可他并不是卖“洋快餐”，而是开了一家饺子馆。不久饺子馆不顺，宋奇二次创业搞了一家茶餐厅，也不顺。此处，能看出一个什么问题？宋奇就是DeepSeek眼中的那种“无专业烹饪背景创业者”。此外，宋奇创业有很大试错成分，他的早期创业旅途有点像“陆正耀”，这个失败马上换下一个。

他跟传统意义上的餐饮创业者也不太像，“比如洋快餐经验丰富的人就干洋快餐。”你说他擅长洋快餐吧，他卖饺子，你说他喜欢饺子吧，他干茶餐厅。宋奇是用各种品类试错，他想找到一条通往创业暴富路的“捷径”。两次创业不顺的宋奇偶然在一档节目里听到重庆小面。

他那颗创业躁动的心，兴奋了。这次，宋奇要感谢他人生中的“贵人”罗燕灵。罗燕灵是遇见小面的三位创始人之一，她不单是宋奇的大学同学，还有个更加特殊的身份，宋奇妻子。据宋奇在一次公开演讲中回忆，“他很感谢妻子，两人在一家重庆面馆前赖了半天，用5000元的学费成本，学到了重庆小面最精华的部分。”他们拿到“精华”进行了多次“改良”。

2014年，宋奇、罗燕灵想拉一位好友兼同学“下水”。苏旭翔受不住两位同学软磨硬泡，三人决定共同创业，在广州体育东横街开出了遇见小面的第一家面馆。这三人用“科学方法论”做餐饮，“把电子秤、量杯、油温计、盐度计等实验室设备搬进厨房，调配用料比例。”

华工出了很多科技大佬，TCL创始人李东生、‌石头科技掌门人昌敬。宋奇、苏旭翔、罗燕灵是用科技思维卖面条。三人里，宋奇的想法多、野心大，根据他自己的描述，“他在麦当劳炸薯条时，就想过未来创立中餐品牌，去挑战麦当劳。”但卖面条挑战麦当劳很清奇。

关键，这种清奇的想法被资本“认可”。

三

2016年，产业资本投向遇见小面。

一年，遇见小面拿到两轮融资。分别是知名餐饮品牌九毛九的数百万元Pre-A轮融资，百福集团的2500万元A轮融资。Pre-A轮设置，懂资本的创业者才这样融资，目的是加股东扩估值。百福集团是以1亿元估值投了遇见小面。干了两年，遇见小面估值就做到一个亿了。

可能1亿元估值对科技创业来说，“毛毛雨”。面馆创业却是合理估值。需要说明的是，九毛九、百福集团是产业资本非财务投资者，财务投资者是VC/PE，VC/PE投面馆的不多，也不会给面馆投很多钱。前面提到，“面馆讲不出好故事”。面馆也不靠估值增长收获回报。

科技公司为何靠估值增长收获回报？技术赋能价值前景辽阔、技术壁垒难以复制。面馆不一样。产业资本玩的是跟自身业务融合，比如卖大骨头的九毛九、餐饮平台百福集团本质离不开餐饮，它们投资遇见小面亦是业务扩展。2020年，全球“黑天鹅”袭来，遇见小面竟然抗住了线下冲击，“黑天鹅”第二年拿到了碧桂园创投、喜家德水饺的数千万元战略融资。

昔日卖水饺不顺的宋奇招来一位卖水饺的股东。同年7月，遇见小面又融资了，企查查APP显示，遇见小面再次拿到碧桂园创投、喜家德水饺的1亿元A+轮融资，估值达到了惊人的30亿元。这个估值暴增的有些离谱，一个卖面条的2016年估值1亿元，2021年30亿元？

5年估值暴增30倍，专业的VC/PE看了估计也要深思，“估值何来？”。根据DeepSeek总结的历史资料，2016年，遇见小面的门店数量10家左右。2022年，门店数量超130家。6年，遇见小面的门店数量增长10多倍，但估值在2021年就增长了30倍，真的挺离谱。

这家学霸夫妻搞起的餐饮品牌清奇透着“神奇”。“似乎每个创业者都有一个IPO梦想，别管是干什么的，必须IPO。”最近，遇见小面也去港股IPO了，这家公司终于不再神秘。

招股书显示，遇见小面2022年、2023年、2024年营收分别为4.18亿元、8.01亿元、11.54亿元。对应净利润分别为-3597.3万元、4591.4万元、6070万元。2022年，遇见小面还是亏损状态，2023年开始扭亏为盈。这份财务数据，想要挑战麦当劳是不切实际的“幻想”。

餐饮赛道挺看重净利润率，遇见小面2023年、2024年的净利润率分别为5%-6%和5.26%。可行业的平均水平是8%。意味着，遇见小面的净利润率低于行业平均值，境况不算乐观。

门店数量方面，遇见小面跑的挺快，2024年门店总数约400家，拿到好成绩，遇见小面很快想到了资本市场，看到卖奶茶、咖啡、功能饮料、零食、盲盒的去港股IPO了，也去碰碰运气。成功了就是“中式面馆第一股”。IPO前，宋奇‌、‌苏旭翔‌及其控股公司合计持股‌53.28%，按着30亿元估值计算，宋奇罗燕灵（夫妻一体）、‌苏旭翔或将各自斩获超10亿元财富。

2024年，遇见小面才赚了6070万元，若顺利，上市一战三位创始人就彻底暴富了。但遇见小面突然冒出来的公关总监裁员风波，则给公司蒙上了一层迷雾，“快IPO了卸磨杀驴？”

那么，你看好遇见小面的IPO之旅吗？‌