我和小堂妺的第一次，烹饪秘籍：让食材发挥最大美味
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通辽市(开鲁县、奈曼旗、库伦旗、科尔沁区、霍林郭勒市、科尔沁左翼中旗、科尔沁左翼后旗、扎鲁特旗)
昌吉回族自治州(玛纳斯县、吉木萨尔县、木垒哈萨克自治县、奇台县、昌吉市、阜康市、呼图壁县)
广元市(青川县、利州区、昭化区、苍溪县、朝天区、旺苍县、剑阁县)
景德镇市(浮梁县、珠山区、昌江区、乐平市)
莆田市(涵江区、秀屿区、仙游县、荔城区、城厢区)
郑州市(中牟县、新郑市、巩义市、金水区、上街区、管城回族区、二七区、荥阳市、登封市、新密市、中原区、惠济区)
双鸭山市(友谊县、集贤县、尖山区、宝山区、饶河县、四方台区、岭东区、宝清县)
太原市(晋源区、尖草坪区、万柏林区、阳曲县、迎泽区、古交市、清徐县、小店区、娄烦县、杏花岭区)
许昌市(魏都区、襄城县、禹州市、建安区、长葛市、鄢陵县)
鄂尔多斯市(杭锦旗、准格尔旗、康巴什区、达拉特旗、东胜区、鄂托克前旗、鄂托克旗、伊金霍洛旗、乌审旗)
临沧市(临翔区、永德县、双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县、沧源佤族自治县、镇康县、凤庆县、耿马傣族佤族自治县、云县)
河池市(南丹县、宜州区、凤山县、环江毛南族自治县、东兰县、巴马瑶族自治县、罗城仫佬族自治县、金城江区、天峨县、大化瑶族自治县、都安瑶族自治县)
绍兴市(诸暨市、上虞区、嵊州市、柯桥区、越城区、新昌县)
齐齐哈尔市(龙江县、富裕县、甘南县、泰来县、建华区、铁锋区、龙沙区、拜泉县、讷河市、依安县、昂昂溪区、克山县、富拉尔基区、梅里斯达斡尔族区、克东县、碾子山区)
邯郸市(曲周县、复兴区、广平县、永年区、邯山区、魏县、丛台区、邱县、肥乡区、磁县、涉县、大名县、峰峰矿区、武安市、成安县、鸡泽县、临漳县、馆陶县)
无锡市(惠山区、宜兴市、新吴区、梁溪区、滨湖区、锡山区、江阴市)
黔西南布依族苗族自治州(册亨县、兴义市、晴隆县、普安县、贞丰县、兴仁市、望谟县、安龙县)
黄山市(徽州区、屯溪区、祁门县、黟县、黄山区、歙县、休宁县)
唐山市(丰南区、滦州市、丰润区、迁安市、曹妃甸区、滦南县、古冶区、玉田县、开平区、遵化市、路南区、迁西县、路北区、乐亭县)
葫芦岛市(连山区、兴城市、建昌县、龙港区、南票区、绥中县)
安顺市(普定县、关岭布依族苗族自治县、西秀区、平坝区、紫云苗族布依族自治县、镇宁布依族苗族自治县)
濮阳市(濮阳县、南乐县、范县、清丰县、华龙区、台前县)
海北藏族自治州(海晏县、门源回族自治县、祁连县、刚察县)
铜仁市(印江土家族苗族自治县、碧江区、沿河土家族自治县、德江县、石阡县、思南县、玉屏侗族自治县、松桃苗族自治县、万山区、江口县)
西藏自治区
钦州市(钦南区、灵山县、浦北县、钦北区)
山南市(洛扎县、措美县、浪卡子县、隆子县、扎囊县、琼结县、桑日县、乃东区、贡嘎县、曲松县、加查县、错那市)
滨州市(博兴县、沾化区、无棣县、邹平市、阳信县、滨城区、惠民县)
德宏傣族景颇族自治州(陇川县、盈江县、瑞丽市、梁河县、芒市)
南通市(如东县、海门区、如皋市、海安市、启东市、崇川区、通州区)
南京市(玄武区、鼓楼区、溧水区、六合区、秦淮区、建邺区、江宁区、高淳区、浦口区、栖霞区、雨花台区)
天水市(秦州区、武山县、麦积区、清水县、张家川回族自治县、秦安县、甘谷县)
廊坊市(广阳区、香河县、霸州市、安次区、大城县、文安县、永清县、大厂回族自治县、固安县、三河市)
黄石市(阳新县、铁山区、大冶市、黄石港区、西塞山区、下陆区)
兰州市(七里河区、西固区、安宁区、城关区、红古区、榆中县、皋兰县、永登县)
遵义市(赤水市、播州区、湄潭县、习水县、道真仡佬族苗族自治县、桐梓县、凤冈县、余庆县、务川仡佬族苗族自治县、红花岗区、仁怀市、汇川区、绥阳县、正安县)
杭州市(上城区、桐庐县、建德市、富阳区、临安区、临平区、滨江区、萧山区、拱墅区、淳安县、钱塘区、西湖区、余杭区)
来宾市(武宣县、兴宾区、金秀瑶族自治县、忻城县、象州县、合山市)
烟台市(福山区、芝罘区、莱山区、龙口市、莱州市、栖霞市、牟平区、蓬莱区、莱阳市、招远市、海阳市)
黔东南苗族侗族自治州(麻江县、台江县、岑巩县、凯里市、锦屏县、雷山县、榕江县、黎平县、黄平县、镇远县、丹寨县、剑河县、施秉县、三穗县、天柱县、从江县)
菏泽市(巨野县、牡丹区、成武县、郓城县、鄄城县、曹县、单县、东明县、定陶区)
阳泉市(城区、平定县、郊区、盂县、矿区)
红河哈尼族彝族自治州(开远市、泸西县、个旧市、弥勒市、金平苗族瑶族傣族自治县、建水县、河口瑶族自治县、蒙自市、绿春县、屏边苗族自治县、元阳县、石屏县、红河县)
大庆市(萨尔图区、林甸县、杜尔伯特蒙古族自治县、肇州县、让胡路区、龙凤区、肇源县、红岗区、大同区)
郴州市(桂东县、汝城县、安仁县、宜章县、苏仙区、嘉禾县、北湖区、永兴县、资兴市、临武县、桂阳县)
揭阳市(揭东区、普宁市、揭西县、榕城区、惠来县)
塔城地区(乌苏市、和布克赛尔蒙古自治县、沙湾市、塔城市、裕民县、托里县、额敏县)
天津市(蓟州区、红桥区、宝坻区、津南区、北辰区、南开区、河北区、静海区、河西区、东丽区、武清区、和平区、西青区、宁河区、滨海新区、河东区)
衡阳市(衡东县、衡南县、雁峰区、衡阳县、祁东县、珠晖区、衡山县、南岳区、常宁市、耒阳市、石鼓区、蒸湘区)
宜春市(丰城市、樟树市、袁州区、宜丰县、奉新县、高安市、万载县、铜鼓县、靖安县、上高县)
鹰潭市(月湖区、余江区、贵溪市)
湘西土家族苗族自治州(吉首市、龙山县、保靖县、凤凰县、花垣县、泸溪县、古丈县、永顺县)
新余市(分宜县、渝水区)
西安市(碑林区、周至县、鄠邑区、蓝田县、高陵区、未央区、阎良区、莲湖区、新城区、灞桥区、长安区、临潼区、雁塔区)
内江市(市中区、资中县、东兴区、隆昌市、威远县)
荆州市(江陵县、监利市、石首市、洪湖市、荆州区、沙市区、公安县、松滋市)
衡水市(冀州区、深州市、安平县、武邑县、武强县、景县、饶阳县、阜城县、桃城区、枣强县、故城县)
苏州市(昆山市、姑苏区、太仓市、常熟市、虎丘区、吴江区、相城区、吴中区、张家港市)
石河子市(双河市、可克达拉市、图木舒克市、五家渠市、阿拉尔市、昆玉市、新星市、北屯市、白杨市、铁门关市、胡杨河市)
儋州市
抚顺市(顺城区、东洲区、望花区、新宾满族自治县、清原满族自治县、抚顺县、新抚区)
迪庆藏族自治州(德钦县、维西傈僳族自治县、香格里拉市)
连云港市(海州区、灌云县、连云区、东海县、灌南县、赣榆区)
鞍山市(铁西区、立山区、岫岩满族自治县、台安县、铁东区、千山区、海城市)
西宁市(城东区、湟源县、大通回族土族自治县、城中区、城西区、湟中区、城北区)
济宁市(兖州区、汶上县、鱼台县、金乡县、泗水县、任城区、嘉祥县、梁山县、曲阜市、邹城市、微山县)
嘉峪关市
汕尾市(海丰县、城区、陆丰市、陆河县)
海口市(琼山区、秀英区、美兰区、龙华区)
泰州市(海陵区、兴化市、靖江市、姜堰区、泰兴市、高港区)
贵阳市(清镇市、息烽县、云岩区、乌当区、花溪区、南明区、白云区、开阳县、修文县、观山湖区)
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林芝市(波密县、巴宜区、朗县、墨脱县、察隅县、米林市、工布江达县)
阿克苏地区(沙雅县、柯坪县、乌什县、新和县、库车市、阿克苏市、温宿县、阿瓦提县、拜城县)
韶关市(新丰县、乳源瑶族自治县、曲江区、乐昌市、仁化县、浈江区、翁源县、南雄市、始兴县、武江区)
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漳州市(长泰区、南靖县、华安县、龙文区、诏安县、龙海区、东山县、芗城区、云霄县、平和县、漳浦县)
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陇南市(文县、徽县、西和县、礼县、武都区、康县、成县、两当县、宕昌县)
本报记者 张芗逸 韩 昱
近期，黄金价格上升势头持续，频繁创出新高。Wind资讯数据显示，截至4月21日记者发稿，伦敦金现货价格已突破3400美元/盎司，续创历史新高。国际黄金期货价格则已先一步“迈过”这个关口，同样创下历史新高。
国内金价同步走强，4月21日，沪金主力合约价格一度触达805.56元/克，截至当日收盘，报收于805.06元/克，上涨2.50%，再创历史新高。同时，各地黄金饰品价格也普遍超过1000元/克，有品牌金饰价格已逼近1040元/克。
记者注意到，基础金价的不断攀升对终端零售市场也有所影响，在4月19日至4月20日期间，《证券日报》记者线下走访了北京、天津多个商超的金店，与其他的店铺相比，高昂的金价影响下，不少金店的客流量都相对较小，部分挑选金饰品的消费者也多持观望态度。不过，金价不断走高却“带火”了黄金回购市场，很多人选择在此时“出手”，将黄金变现。
黄金回购市场火爆
“0折旧、0损耗！”“金条首饰通通全变现！”在北京一家商场中，抓人眼球的黄金回购宣传板随处可见。“咱们都是按照实时金价扣掉2%手续费算的，如果遇到周末不开盘，就以周五的收盘价为准。”一位回购平台线下网点工作人员告诉记者，首饰、金条、旧料都可以回收，不需要证书等凭证。
“价高称准，拒绝烧旧料后套路，称重打款，全程5分钟！”“5分钟回收，称准价高无套路”，天津一家金饰零售店也从事黄金回购业务，在线下线上均进行了这样的宣传。
在北京菜市口百货股份有限公司（以下简称“菜市口百货”）总店回购处现场，消费者排起了长队。回购处工作人员向记者介绍，回购处只回收在菜市口百货买入的金条、金饰，需要购买时的发票、证书等作为凭证。金条回收价为每克实时金价减去2元回收手续费，金饰则在每克减扣3元回收手续费的同时，再扣除1%至2%的损耗。
记者走访多家品牌金店及回购平台线下网点后发现，尽管都是基于上海黄金交易所实时金价，但由于手续费、服务费、折旧、损耗等名目计算方式各不相同，各品牌间开出的回收价差额可达50元/克。
“回购价格会依据市场波动而变化，不同品牌金店的价格存在较大差别。而且有的金店可能会仔细评估黄金的成色、工艺等因素，这些因素会影响最终的回购价格。部分金店可能只提供‘以旧换新’服务，需加收折旧费和工费。”陕西巨丰投资资讯有限责任公司高级投资顾问朱华雷在接受《证券日报》记者采访时表示。
除金店外，不少银行也在开展黄金回购业务。比如，工商银行开展的黄金回购业务，支持成色Au99.0（含金量99%）及以上各类实物黄金产品的回购。截至4月21日17：40，工行官方黄金回购的实时回购价报800.2元/克（工行品牌金）、794.2元/克（成色Au99及以上的其他黄金）。
国元期货有色分析负责人范芮向记者介绍，黄金回购主要有银行回购、正规珠宝黄金店、典当行等渠道。银行回购渠道信誉较高，回购操作流程也较为简单，一般适用于有金条及金币销售业务的银行，其可回收自家销售的金条及金币，部分银行可以回购其他渠道购买的金条等，但或需支付鉴定费，此外，如果回购量较大，可能需要预约。
正规珠宝黄金店更多是通过黄金“以旧换新”模式进行回购，回收的旧首饰折算一定金额，用于在新首饰购买时抵扣费用。其回购也可适用于黄金首饰，对款式的包容度较大，回购价格参考黄金的市场价格，但会有折损或手续费。
典当行对黄金的品牌及磨损度等均有较好的包容度，适合更加急于变现的人群，不过典当行回收黄金的价格会相对偏低。
朱华雷建议，消费者在黄金回购前，要密切关注上海黄金交易所等权威机构发布的实时金价，了解市场价格走势，选择在金价相对较高的时机进行回购，以获得更好的收益。同时，要优先选择信誉良好、资质齐全、操作规范的银行、品牌金店或专业黄金回收公司。避免选择一些不明来历的小商家或线上平台，以防遭遇欺诈。
投资金备受青睐
记者注意到，参与黄金回购的消费者大多选择“变现”后持有现金，也有消费者选择“变现”后，再次投资金条等黄金投资品。
“这都是不知道多少年前买的链子，平时也不戴，现在金价这么高，正好拿来卖了。”正在菜市口百货回购处排队的刘女士告诉记者，她拿出“压箱底”的首饰，打算在这里回收后直接购买投资金条。在她看来，金条回收的手续费更低，也不需要计算损耗，未来回收的话要比金饰品划算得多。
世界黄金协会报告分析称，一季度中国市场上游实物黄金总需求达到336吨，同比大幅下降。这主要归因于创纪录的金价抑制了金饰需求，而金饰恰恰是上海黄金交易所黄金出库量的主要组成部分。但另一方面，高金价提振了黄金投资需求。3月份，中国市场黄金ETF流入约56亿元人民币，已连续两个月保持强劲流入。资产管理总规模（AUM）冲至1010亿元人民币，再创月末纪录新高，总持仓增至138吨，同样刷新历史纪录。
那么，当前还是不是买入黄金的好时机？对此，朱华雷表示，目前金价已经处于历史高位，继续上涨的安全边际正在下降，短期来看，金价可能会面临一定的回调风险。由于近期金价上涨过快，市场可能会需要一些时间来消化当前的价格水平，同时投资者的获利了结行为也可能对价格产生一定的短期压力。
范芮认为，今年黄金价格不断刷新历史新高，短期投资风险高于往年。但由于黄金本身具有抗通胀属性、避险属性以及货币属性，从长周期来看，这些属性仍有望驱动黄金价格维持高水平运行。因此，如果投资周期足够长，黄金依然具有投资价值。
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