各自成瘾by白鸦:中的科幻元素，开拓想象空间各观看《今日汇总》
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维修服务透明化报价系统，拒绝隐形消费：建立透明化报价系统，明确列出维修项目、配件费用、人工费用等，拒绝任何隐形消费，让客户明明白白消费。
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2、我们会就近安排观看网点的优秀的服务按您约定的时间准时上门！
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4、服务最后会主动向您讲解产品使用常识，指导您的使用！
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8建立回访准则：定时对我公司修理过的机器使用情况以我公司的观看结果，向用户调查满意度、建立用户满意度调查表。
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美满生活，从开始”观看中心致力于打造优质家电售后品牌。我们坚信的努力，将会为美满的生活添砖加瓦。美满生活，离不开卓越的产品和无忧的售后服务。经过十几年的坚持不懈的努力，我们在写下了无数售后辉煌的篇章。满意的售后服务离不开热诚优质的服务。“质量至上，服务用户”，这是我们售后永恒不变的售后观念。客户的满意，是我们的更终目标。一直以来，我们在产品、服务的质量不断提升，不遗余力。“有问必复、有诉必应，从优从速”是我们对观看中心的一贯要求，我们对自己严格管理和不断进步的要求造就了优秀的服务团队。我们坚信，有要求，有追求，才会有成绩；有要求，有追求，客户才会满意；我们更加坚信，美满生活，从开始。
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全国服务区域：
泉州市(安溪县、石狮市、惠安县、永春县、晋江市、洛江区、南安市、鲤城区、丰泽区、泉港区、德化县、金门县)
晋城市(高平市、泽州县、阳城县、沁水县、陵川县、城区)
石家庄市(藁城区、高邑县、晋州市、井陉矿区、裕华区、元氏县、桥西区、井陉县、鹿泉区、赵县、正定县、无极县、栾城区、辛集市、新华区、长安区、行唐县、新乐市、平山县、深泽县、赞皇县、灵寿县)
广安市(华蓥市、邻水县、广安区、武胜县、岳池县、前锋区)
武威市(民勤县、凉州区、天祝藏族自治县、古浪县)
漳州市(芗城区、诏安县、东山县、漳浦县、云霄县、龙海区、平和县、龙文区、长泰区、南靖县、华安县)
成都市(郫都区、彭州市、新都区、金牛区、双流区、成华区、锦江区、都江堰市、金堂县、新津区、崇州市、龙泉驿区、青羊区、邛崃市、青白江区、温江区、简阳市、武侯区、蒲江县、大邑县)
绵阳市(涪城区、三台县、游仙区、安州区、北川羌族自治县、江油市、盐亭县、梓潼县、平武县)
绥化市(海伦市、肇东市、安达市、明水县、兰西县、青冈县、绥棱县、北林区、庆安县、望奎县)
中卫市(海原县、中宁县、沙坡头区)
石河子市(新星市、可克达拉市、胡杨河市、昆玉市、五家渠市、北屯市、白杨市、图木舒克市、阿拉尔市、双河市、铁门关市)
钦州市(钦南区、灵山县、钦北区、浦北县)
鄂州市(华容区、鄂城区、梁子湖区)
邢台市(临城县、广宗县、巨鹿县、宁晋县、威县、清河县、襄都区、南和区、隆尧县、信都区、临西县、沙河市、新河县、任泽区、南宫市、内丘县、平乡县、柏乡县)
香港特别行政区
淮北市(相山区、杜集区、烈山区、濉溪县)
嘉峪关市
临汾市(汾西县、乡宁县、翼城县、浮山县、永和县、襄汾县、吉县、曲沃县、尧都区、古县、蒲县、大宁县、霍州市、安泽县、隰县、侯马市、洪洞县)
延安市(黄龙县、甘泉县、洛川县、黄陵县、延川县、富县、子长市、延长县、宝塔区、安塞区、吴起县、宜川县、志丹县)
随州市(曾都区、广水市、随县)
普洱市(澜沧拉祜族自治县、墨江哈尼族自治县、景谷傣族彝族自治县、思茅区、孟连傣族拉祜族佤族自治县、宁洱哈尼族彝族自治县、景东彝族自治县、江城哈尼族彝族自治县、镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县、西盟佤族自治县)
河源市(连平县、东源县、源城区、紫金县、和平县、龙川县)
荆门市(掇刀区、东宝区、沙洋县、京山市、钟祥市)
秦皇岛市(昌黎县、抚宁区、卢龙县、北戴河区、青龙满族自治县、海港区、山海关区)
北海市(银海区、铁山港区、海城区、合浦县)
南阳市(南召县、新野县、西峡县、宛城区、内乡县、镇平县、邓州市、卧龙区、社旗县、桐柏县、方城县、淅川县、唐河县)
张家口市(崇礼区、下花园区、尚义县、宣化区、涿鹿县、万全区、张北县、桥东区、桥西区、怀来县、沽源县、康保县、怀安县、阳原县、赤城县、蔚县)
乌鲁木齐市(天山区、头屯河区、达坂城区、乌鲁木齐县、水磨沟区、米东区、新市区、沙依巴克区)
保山市(腾冲市、隆阳区、昌宁县、施甸县、龙陵县)
泰州市(泰兴市、高港区、靖江市、海陵区、兴化市、姜堰区)
攀枝花市(米易县、西区、盐边县、东区、仁和区)
云浮市(云安区、郁南县、云城区、罗定市、新兴县)
毕节市(威宁彝族回族苗族自治县、金沙县、纳雍县、织金县、黔西市、赫章县、七星关区、大方县)
柳州市(鹿寨县、三江侗族自治县、柳南区、柳江区、鱼峰区、柳城县、柳北区、融水苗族自治县、城中区、融安县)
文山壮族苗族自治州(砚山县、马关县、丘北县、麻栗坡县、广南县、西畴县、富宁县、文山市)
淮南市(寿县、田家庵区、潘集区、八公山区、大通区、凤台县、谢家集区)
扬州市(江都区、高邮市、广陵区、宝应县、仪征市、邗江区)
鞍山市(立山区、岫岩满族自治县、铁东区、海城市、千山区、铁西区、台安县)
温州市(平阳县、文成县、苍南县、洞头区、鹿城区、泰顺县、瑞安市、瓯海区、龙湾区、永嘉县、龙港市、乐清市)
西宁市(城西区、城东区、城中区、大通回族土族自治县、城北区、湟源县、湟中区)
鹤岗市(萝北县、兴安区、向阳区、兴山区、绥滨县、东山区、南山区、工农区)
江门市(江海区、鹤山市、蓬江区、台山市、新会区、恩平市、开平市)
汕头市(澄海区、潮南区、南澳县、金平区、龙湖区、濠江区、潮阳区)
济源市
韶关市(仁化县、乳源瑶族自治县、武江区、南雄市、乐昌市、浈江区、新丰县、曲江区、始兴县、翁源县)
衡阳市(雁峰区、祁东县、珠晖区、衡南县、石鼓区、常宁市、南岳区、衡阳县、蒸湘区、衡山县、衡东县、耒阳市)
百色市(德保县、右江区、那坡县、西林县、乐业县、凌云县、田阳区、田林县、隆林各族自治县、平果市、靖西市、田东县)
黄石市(下陆区、大冶市、阳新县、西塞山区、黄石港区、铁山区)
阿里地区(札达县、普兰县、噶尔县、革吉县、日土县、改则县、措勤县)
六盘水市(六枝特区、钟山区、水城区、盘州市)
博尔塔拉蒙古自治州(博乐市、精河县、温泉县、阿拉山口市)
沈阳市(于洪区、浑南区、苏家屯区、和平区、皇姑区、法库县、沈河区、康平县、大东区、沈北新区、辽中区、新民市、铁西区)
运城市(河津市、永济市、绛县、万荣县、稷山县、夏县、芮城县、平陆县、新绛县、临猗县、垣曲县、盐湖区、闻喜县)
玉林市(兴业县、博白县、福绵区、北流市、容县、陆川县、玉州区)
佛山市(禅城区、三水区、南海区、高明区、顺德区)
蚌埠市(禹会区、怀远县、蚌山区、淮上区、龙子湖区、五河县、固镇县)
迪庆藏族自治州(德钦县、维西傈僳族自治县、香格里拉市)
巴中市(恩阳区、平昌县、通江县、南江县、巴州区)
上海市(虹口区、普陀区、徐汇区、嘉定区、杨浦区、闵行区、金山区、崇明区、浦东新区、长宁区、宝山区、奉贤区、青浦区、松江区、黄浦区、静安区)
上饶市(德兴市、余干县、信州区、广信区、广丰区、弋阳县、婺源县、铅山县、鄱阳县、横峰县、万年县、玉山县)
佳木斯市(桦川县、富锦市、郊区、东风区、桦南县、向阳区、抚远市、前进区、同江市、汤原县)
西双版纳傣族自治州(勐海县、景洪市、勐腊县)
松原市(前郭尔罗斯蒙古族自治县、宁江区、乾安县、扶余市、长岭县)
盘锦市(双台子区、大洼区、盘山县、兴隆台区)
新乡市(获嘉县、牧野区、长垣市、原阳县、新乡县、延津县、卫辉市、封丘县、凤泉区、辉县市、卫滨区、红旗区)
金华市(浦江县、兰溪市、武义县、东阳市、金东区、永康市、婺城区、义乌市、磐安县)
澳门特别行政区
宁波市(镇海区、鄞州区、奉化区、余姚市、慈溪市、象山县、宁海县、江北区、海曙区、北仑区)
拉萨市(林周县、当雄县、堆龙德庆区、城关区、墨竹工卡县、达孜区、曲水县、尼木县)
本溪市(桓仁满族自治县、明山区、南芬区、平山区、溪湖区、本溪满族自治县)
固原市(原州区、西吉县、彭阳县、泾源县、隆德县)
台州市(温岭市、椒江区、仙居县、路桥区、天台县、临海市、玉环市、三门县、黄岩区)
深圳市(坪山区、龙华区、福田区、盐田区、光明区、南山区、宝安区、龙岗区、罗湖区)
天水市(秦州区、秦安县、甘谷县、张家川回族自治县、麦积区、武山县、清水县)
吕梁市(兴县、方山县、文水县、岚县、交口县、离石区、汾阳市、孝义市、柳林县、石楼县、中阳县、临县、交城县)
雅安市(石棉县、雨城区、天全县、荥经县、芦山县、名山区、汉源县、宝兴县)
杭州市(拱墅区、滨江区、桐庐县、建德市、富阳区、西湖区、淳安县、临安区、钱塘区、余杭区、临平区、萧山区、上城区)
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徐州市(贾汪区、丰县、睢宁县、鼓楼区、云龙区、邳州市、沛县、泉山区、铜山区、新沂市)
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安阳市(北关区、龙安区、内黄县、滑县、林州市、文峰区、汤阴县、殷都区、安阳县)
新疆维吾尔自治区
桂林市(永福县、荔浦市、临桂区、恭城瑶族自治县、七星区、灌阳县、全州县、兴安县、雁山区、灵川县、秀峰区、叠彩区、象山区、平乐县、阳朔县、龙胜各族自治县、资源县)
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来源：@21世纪商业评论微博
来源：视觉中国
记者｜张伟泽 编辑｜李莹亮
“锅气并非人类厨师的专属。”
燧氏科技创始人陈冠华在采访中对记者解释，所谓锅气，其实就是美拉德反应，从140到170摄氏度之间迅速升温；中餐也可以量化，他们能把调料精确到1克。
燧氏科技成立于2018年，是一家制作全自动炒菜机器人的企业。
在早前举办的美国最大的餐饮产业展览“NRAShow2024”上，燧氏是全场最火爆的展位，吸引了来自29个国家及地区的从业者，不少是有几百家连锁餐厅的老板。
其创始人陈冠华不仅是香港大学的教授，同时也是餐厅的老板，还是炒菜机器人公司的创始人。三个看似风马牛不相及的身份，竟奇妙地共存于一个人身上。
从大学教授到进入创业，这一切故事起源于2012年。
扎根餐饮
1986年，陈冠华毕业于复旦大学物理系。随后，通过中美联合培养物理类研究生计划（CUSPEA，李政道项目）以并列第一名的成绩前往加州理工学院深造。
在美国留学学习语言的时候，陈冠华热衷于收看美国电视剧《Cheers》。这部电视剧是讲述一个普通波士顿酒吧中发生的种种故事。剧中欢乐有爱的氛围让陈冠华在心中埋下了开办餐馆的种子。
“那个时候我就在想，如果有一个地方能够招待朋友也是蛮好的。在13年前机缘巧合能够有自己的餐厅，也就是这个原因。”陈冠华说。
陈冠华
为心中的美好想法而创办餐厅，确实是很浪漫的想法，不过这浪漫想法的背后是艰辛不断。
2012年，陈冠华在香港开了一家名叫书湘门第的餐厅，主打湖南湘菜。当时，香港本地的正宗的湘菜馆较少，书湘门第的生意一炮而红。
“从象牙塔到烟火灶台，这步跨越远比想象中艰难。”
陈冠华坦言创业初期的困顿，他既非香港本土出生，又毫无社会经验和人脉积累，餐饮行业常见的雷区几乎全数踩遍，一度每个深夜都在反复自问：还要不要继续？
“我骨子里有不服输的性格。”陈冠华最终坚持下来。
凌晨三点过关采购，清晨九点返校上课，深夜巡店直到收档——这成为他当年的日常循环。
当时，湘菜必需的攸县香干等食材，香港根本买不到，每天他就在深圳菜市场、大学教室、餐厅后厨三个空间连轴转，最后收工往往已是午夜。
只是，这样的状态实在难以持续，这不仅是其自身餐厅的痛点，也是中餐连锁品牌发展中共同面临的困境。
陈冠华指出，中餐连锁企业管理普遍面临三大核心挑战：出品质量稳定性管控、高峰时段出餐效率优化及核心厨师团队留存。
中式正餐不同于西餐，食材丰富，制作过程尤为考究。繁杂的制作步骤让中餐制作效率降低、标准化的难度加大。在海外有过生活经历的人都深有体会，找到一家正宗的中餐馆有多难。
要想餐厅进一步发展，陈冠华就想到了用机器人来帮忙。
为此，他几乎找遍了市面上的炒菜机器人。只是，市面上的机器人不是自动化程度低，就是出品稳定性差，并不能达到陈冠华预想的效果。
自2018年起，陈冠华决心做出自己心目中的炒菜机器人，于是创办了燧氏科技。
“我们做这个机器人就是要实现两个目标，一个是全自动生产取代厨师，另一个要求就是菜品的出品要稳定。”他表示。
后厨革命
2018年9月，燧氏科技就推出了第一代炒菜机器人，并且迅速将产品应用到自己的“燧记厨房”中进行验证。
“我们在实验室里做的菜都能做到出品一致，当真正租了个地方用这台机器运营饭店的时候却发现，机器的出品很不稳定。”
陈冠华回忆，当时餐厅必须继续运营不能停歇，工程师就在阁楼上观察机器的使用情况，发现问题之后马上修正；在深夜，工程师还需要负责对机器进行深度清洗。
目前，燧氏科技所研发的第五代全自动炒菜机器人，已包含冰箱和炒锅。
后厨只需要将备菜放置于冰箱的指定位置，选择菜谱，机器便可以根据每道菜的需求自动选择食材运送到炒锅进行调味及炒制。而人工只需要在早上提前为机器准备好配菜。
炒菜机器人也解决了后厨的管理问题。
陈冠华向记者介绍道，中餐的后厨有个很重要的职位叫作“执码”，这个职位类似于乐队的指挥，负责后厨的订单管理，例如菜品制作的优先级以及合单。
在全自动炒菜机器人的操作下，所有的订单管理均由机器进行，后厨的信息在系统中集成处理，这可以让后厨更为有效，且减少犯错概率。
炒菜的自动化只是陈冠华要实现的第一步。未来，他还计划在目前的流程中加入人形机器人，让机器人做到切菜备料以及端盘上菜，真正实现无人餐厅的愿景。
而在B端市场之外，家用炒菜机器人也是未来陈冠华开拓的目标市场。相较于B端客户，家用炒菜机器人对机器的要求会相对较低，因为使用频率较低。
目前燧氏正在构想为家庭用户设计一款半自动的炒菜机器人，预计在2026年向市场推广。“今年我自己家里应该会先装一台机器试验一下。”陈冠华笑称。
随着炒菜机器人的推广，未来厨师是否会失业？
陈冠华认为，未来厨师这个行业或许会从厨房的油烟中解放出来，成为艺术家一样的角色，负责开发新式的菜谱，并将配方授权给机器的使用者以此获得收益。
订单爆满
“目前公司的订单爆满倒逼暂停接单，如何提升产能是目前难点之一。”
陈冠华透露，全自动炒菜机器人当前定金订单已达150套，“生产线正进行产能爬坡，预计将实现千台年产能。”
当多数科创公司将制造环节迁移到内地城市时，深圳燧氏科技在制造端选择了一条逆向路径——在荃湾工厂完成组装。“香港的清关优势及税率优惠形成天然护城河。”陈冠华解释本土化生产战略背后的思考。
目前燧氏大部分的零件都是采用非标件，且需要人手组装，因此在香港生产最大的问题是产业工人缺失。
陈冠华指出，对于这类高附加值的产品生产而言，在生产中的技术人员以及产业工人才是中坚力量，亟需具备基础学科素养的技术应用型人才——他们不必出身顶尖学府，但必须能在图纸与机床间架设转化桥梁。
由于研发销售和服务的成本相对较高，燧氏科技目前仍处于亏损状态。
据了解，燧氏科技位于荃湾的新工厂计划在2025年前量产3000台，目标营收达到1.6亿港元；到2028年，投入运营的3万台设备将创造20亿港元收入。
海外市场是燧氏科技未来发展的主要方向。由于发达国家和地区人工成本高昂，从而成为中餐厅选择全自动炒菜机器人的诱因。
陈冠华参观在美国中餐厅后厨时发现，很多餐馆的中餐厨师，都已经是由墨西哥人来担任了。由于中餐制作过程复杂，且后厨环境恶劣，在美国的年轻人极少愿意从事中餐厨师行业。
“很多餐厅的老板也跟我反映，这两年工资涨得快，已经很难请到正宗的中餐厨师了。”
陈冠华表示，目前在美国招聘一个中等水平的中餐厨师，大概需要每年10万美金，而一个常规餐厅的后厨配置一般需要两个厨师。
而相比而言，燧氏科技的全自动机器人每年的租金仅为5万美金，能够大大降低门店的营运成本。
据了解，燧氏科技已建立关键合作伙伴网络：与美国最大亚餐POS系统商MenuSifu（服务超1.2万家餐厅）及日本Kyomirai达成合作，加速国际市场布局。
新闻结尾
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